تستاهل الفنجال لامال ظله في دلة يعبا لها خمسة أنواع في مجلس راعي الشرف مايمله وسوالفن يطرب لها كل سماع ونار تواقد ماحطبها بجلة ونجرن يصيح كنه الذيب لا جاع تحياتي أبو ناصر الورد
@@user-eq6zb3lw2s التشريبة هي قهوة مغلية سابقا كثير ومصفاه.. تغليها على النار وتزيد عليها البن والهيل وتغليها كمان ..هيك بتطلع معك القهوة ثقيلة وبتعلم على الفنحان وطعمها لذيذ ...مو مثل لما تغليها أول مرة بالماء العادي
والله القهوة العربية افصل قهوة حتي في الغرب يسمونها القهوة الصحية كلها بهارات صحية و مواد طبيعية لاكن مع الاسف القهوة العربية هذي ما صرنا نشوفها الا بل مناسبات و صرنا نشرب هل تركية و الامريكية المضرة تحياتي لك من فلسطين ❤️
القهوة السورية السوداء اسمها قهوة شمالية وهي في بلاد الشام والعراق أما قهوة الخليج فهي القهوة الجنوبية الشقراء، ويفضل تخمير القهوة السوداء ثلاثة أيام وإضافة قهوة جديدة عليها بعد تصفيتها، ثم يعاد غليها حتى تصبح متماسكة
القهوه العربية عدة أنواع وكلها تتواجد في الخليج أما بخصوص القهوه السوداء البدوية فهي أيضا متواجده بكل مكان يوجد به عنزي او شمري لانهم هم من نشرها في العراق وبلاد الشام قبل ٣٨٠ عام
الله يعطيك العافيه ياورد الي بيعجبني السلاسة وسهوله والمعلميه بالفيديو وبدون تعقيد ولف الف شارع وحاره ودويخه وانا جايه عبالي القهوه المره كتير واشتريت قنينه بن الحموي وبعد مافتحتها انتزعت هلاء صار فينا نعملها ...مششششكور
انتم من تقو لوا انها تركية و ليس الاتراك كما تقولوا شاى انجليزى و ووووو الجميع تفوقوا و انتم تخلفتم فالاتراك لا يضاهيهم اى عربى فى اى شىء وخاصة المطبخ او الصناعات او العمل
Waleed Waleed فيه قهوه عربيه فاتحه هذي اظن مو موجده الا عند بعض العرب اما القهوه الغامقه في الدول العربيه اظن اصلها تركي عموما فيه كثير اشياء عربيه انتشرت للعالم و فيه اختراعات عربيه اسسلامييه انتشرت للعالم على فكره القهوه اصلها من العرب من اليمن بعدها انتشرت للعالم لكن القهوه اللي كان باليمن كانت بدائيه العالم اخذها و طورها كل واحد عاد اصاف عليها اشياء لذلك تجد اختلاف بين القهوه العربيه السعوديه و القهوه العربيه اليمنيه و القهوه الامريكيه فهمت ؟؟؟؟
القهوة التركية تكون حمصتها أغمق او حول هذا اللون و الفرق الأكبر هو انها تكون مطحونة ناعمة جدا و لا تتطلب الكهيل و لو وجد كما انها لا تغلي فترة طويلة بمعنى اخر هي فعلا مختلفة عن العربية و جاز تسميتها بالتركية
يالله شقد صوتك ياشيف بيشبه صوت اخي سبحان الله انا مشترك جديد بس ممكن سؤال انا كيف بدي فرق القهوة المرة عن العادية يلي بنشربها يعني حبتها كتير بتشبه حبة القهوة العادية؟
لا القهوة المرة السودا ماينضاف الها غير الهيل ومافيها حموضة هاي طريقتنا في سوريا وبلاد الشام عموما بالنسبة الي مايعجبني الا قهوتنا المرة تعدل الراس المايل😂
@Hytham Hammer المقصودبالخميره هي قهوه تستعمل عند غلي القهوه أول مره وتسمى قهوه على بياض أي أول مره تطبخ القهوه وبعد ذالك لاتحتاج للخميره واصبحت يوم بيوم تطيب تطيب أكثر بعد 3 أو 4 أيام تكون القهوه كمايقال تعقد على الفنجان
الله يعطيك العافيه اخيرا تعلمت طريقتها بس ممكن توضح كيف مقياس لما نصبها بالفنجال لان بالسعوديه ماينفع نعبي الفنجال لاخره له مقياس عند الكل بس القهوه العربيه السوريه ما اعرف
شي مرتب من زمان كنت حابي اتعلمها عالاصول في اوقات كتير لازمة تكون ضيافة .، سؤال ايمتى حركة هز الفنجان وهل لازمة حركة هز الفنجان على النساء حسب عادات السوريين.. ومنكم نستفيد
اي نعم متوفر في اغلب دول الخليج اسمها قهوة معروفة عند الخليج بأسم قهوة الشمالية معروفة الشمالية تتخمر يخمرونها ولكن بعض المطاحن القهوة يضيف لها خلطة واهي عربية عادية مع هيل علشان ماتتخمر تسويها مثل القهوة العربية العادية المهم اي مطحنة قهوة روحلة وقولة ابي قهوة شمالية وقولة ابيها بروحها بدون خلطة القهوة السودة بروحها تبي يطحنها لك او انت تطحنها بالبيت اخذها سادة وإذا ماعندك هيل قولة يعزل الهيل بروح بس لايطحن الهيل وبس و سو نفس الطريقة هذي وراح تطلع احلا قهوة عربية بدوية سورية الدمشقية ولذيذة واحلا بكثير من طريقة سوات الشمالية والله
سؤال شيف لقد تقبلت هدية من صديق قهوة ليس لدي بها خبرة وهي القهوة الكويتية الشقاري الون ونحن لا نحتسئ هذا النوع من القهوة ..سؤالي ماذا الحل قصدي هل استطيع هذه القهوة تحويلها لقهوة صمراء عادية؟
ياشيخ بلا زحمه هاي كميه بل فيديو كم فنجان يطلع اي اريد اسوي ليل شغل اسوي هاي كهوة بل لندن والله بس انت ساعدني بل حساب اشكرك وا ادز صورتى للك بل كهوة اصير بياع قهوه والبس ليباس بدو
