الكليجا القصيميه 😋 

الكليجا القصيميه 👌🏻😋😋😋
من حلويات الموروث النجدي وتحديدا منطقة القصيم ✋🏻
٢كاس دقيق بر منخول ...
كاس دقيق ابيض...
نص كاس زيت زيتون او سمن او زيت نباتي او ودك اللي هي شحم مؤخرة الخروف ..
ملعقه صغيره ممسوحه خميره ...
ملعقتين كبار حليب بودر ..
ملعقتين كبار سكر ...
ملعقة صغيره هيل ...
كاس ماء قد يزيد على حسب نوع الدقيق ...
تجمع المقادير وتعجن جيدا مدة عشر دقايق ...
نحصل على عجينه طريه متماسكه...
تترك ترتاح ساعه ،،.
تقسم الى كور على حسب الذوق...
تفرد كل كوره براحة اليد وتحشي بملعقه من الحشو ...
تغلق جيدا وتكور ...
ثم تفرد باليد ...
نستخدم اي اداه للوجه ...
يدهن الوجه بصفار البيض والكركم ...
تدخل فرن حار تتحمر من تحت ثم فوق ..
الحشو ...
كاس سكر ابيض ....والمره الجايه بستخدم سكر بني اتخيل الطعم شي...
ملعقه قرفه مطحونه...
رشة هيل..
رشة زنجبيل ...
ملعقتين من الليمون الاسود المطحون بعد نزع النوي ...
لمن رغبت خلط المكونات بقليل من الماء بحيث يصبح ثقيل كريمي يطلع الذ👌🏻😋
ممكن الاحتفاظ بالمتبقي من الحشوه بعلبه محكمه بثلاجه ...
وبالعافيه..
#كليجا_منور
حسابي في سناب شات:
‏@Mounerh.a
حسابي في انستقرام:
‏@Mounerha