این نون کشمشی خوشمزه رو از دست ندین…بی نهایت ترد و خوشمزه س 

🛑Persian raisin cookies (shirini keshmesi)🍪
125 gr white flour
125 gr Granulated Sugar
75 gr butter-softened
35-40 raisins
1/4 teaspoon vanilla
1 egg
1 -preheat oven to 175 degrees Celsius
2-cream together powdered sugar and butter for two minutes
3-add egg and vanilla until it turns white and creamy
4-slowly sift the flour and fold it with a spatula
5-add the raisins and fold it to the mixture
6-line a baking tray with parchment paper
7-using tablespoon , drop tablespoon sized cookies onto cookie sheet
8-spacing them at least 4 cm apart
9-bake it 10-15 minutes until golden around the edge
10-transfer the cookies to a wire rack to cool then it’s ready to serve
11-store at airtight container for 4-5 days at room temperature
🛑شیرینی کشمشی
آرد سفید ۱۲۵ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
کره دمای محیط ۷۵ گرم
کشمش سیاه ۳۵ الی ۴۰ گرم
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
✅فر را ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن میکنیم
✅کره و‌ پودر قند را داخل کاسه همزن میریزیم و با درجه تند همزن برای دو دقیقه میزنیم
✅تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم با درجه تند همزن میزنیم تا مخلوط کاملا روشن و غلیظ بشه
✅آرد را کم کم به مخلوط اضافه میکنیم و به حالت دورانی هم میزنیم
✅در آخر کشمش را اضافه میکنیم و مواد را هم میزنیم تا یکدست بشه
✅در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مایه شیرینی را با قاشق یا قیف با فاصله ۳ الی ۴ سانتی متری روی کاغذ روغنی قرار میدیم
✅سینی را در وسط فری که ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کردیم بمدت ۱۰ الی پانزده دقیقه بمونه تا جایی که زیر شیرینی کاملا طلایی بشه
✅شیرینی ها را روی پنجره توری قرار بدین تا کاملا خنک بشه و بعد در ظرف سرو قرار بدین و نوش جان کنید
✅در ظرف دربسته بمدت ۴ الی پنج روز در دمای محیط قابل نگهداریه
کارینا😍
#cookingchannel
#bakingcooking
#baking
#شیرینی_پزی
#homemaderecipes
#شیرینی_خشک
#شیرینی_خونگی
#شیرینی_کشمشی
#raisincookies
#raisin