باقالی پلو با ماهیچه به سبک خراسانی - Persian Baghali Polo
#ماهیچه_پلو از #غذاهای_خوشمزه و بسیار محبوب #ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه دارای نکات زیادی است که اگر این نکات رعایت شوند در پایان یک غذای لذیذ و بسیار خوشمزه خواهیم داشت. یکی از معروف ترین روش های تهیه ماهیچه روش رستوران پسران کریم است که به خاطر اینکه ماهیچه را خیلی خوشمزه و خاص درست می کنند در تمام شهرهای ایران شناخته شده می باشند. در دستور تهیه پسران کریم از پیاز و سیر و روغن به مقدار زیاد استفاده می شود، اما در پایان پخت غذا اصلا طعم و بوی سیر را حس نخواهید کرد و ماهیچه ها چرب نخواهند بود برای مشاهده این #آموزش #آشپزي_ايراني با من همراه باشید.
#chef_meidanchi
#شف_میدانچی
________________________________________________
✅️مواد لازم
✔️ ماهیچه ۴ عدد متوسط
✔️ زعفران دم کرده به میزان لازم
✔️ زردچوبه ۲ قاشق چایخوری
✔️ فلفل سیاه یک ونیم قاشق چایخوری
✔️ نمک به میزان دلخواه
✔️هل نصف قاشق چایخوری
✔️چوب دارچین ۲ عدد
✔️ گلاب ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه
✔️ پیاز ۲ عدد متوسط
✔️ سیر ۳ الی ۴ بوته
✔️ روغن به میزان لازم
✔️آب جوش به میزان لازم
✔️ برنج ۲ پیمانه
✔️باقالی به ازای هر ۲ پیمانه برنج ۱ پیمانه باقالی
✔️ شوید تازه ۲ پیمانه به میزان دلخواه
✔️شوید خشک به میزان دلخواه
✔️ روغن به میزان لازم
________________________________________________
✅️ کانال یوتیوب
www.youtube.co...
✅️ کانال اینستاگرام
/ chefmeidanchi
________________________________________________
✅️ Music by Epidemic Sound
www.epidemicso...
________________________________________________
1 окт 2024
