برغر اسطوري/ باللحم الضاني والتوابل العربية/ألذ برغر ممكن تجربوه اكلة خرافية hamburger  

برغر اسطوري بلحم الضأن والتوابل العربية
همبرغر
المقادير:
1300 لحم ضأن 30%منهم دهون
1ملعقه فلفل اسود
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة زعتر بري مطحون
نصف ملعقة كزبرة يابسه
1ملعقة ونصف ملح
2 حبة بصل كبيرة مقطع حلقات
2 حبة فلفل اخضر مقطع حلقات
باذنجان مشوي ( اختياري )
بيض اختياري
شرائح بسطرمة اختياري
الطريقة:
نضع البهار والملح فوق اللحم وندعكها ونقسمها على شكل دوائر ونضعها بالثلاجة
البصل نضعه بالمقلاة مع قليل من الزبدة وقليل من صوص الباربيكو وقليل من الصويا صوص ونقلبهم حتى يذبل البصل ثم نضيف الفلفل الاخضر لمده 5 دقائق ويصبح جاهز
خلطة الصوص المستخدم:
كاتشب عادي
كاتشب حار
ميونيز عادي
قليل من صوص الخردل
قليل من صوص نكهة جبن الشيدر
قليل من صوص الباربكيو
الاجبان المستخدمه فوق شريحة اللحم
شرائح جبن ابيض
شرائح جبن شيدر اصفر
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/...
English👇
hamburger
Ingredients:
1300 mutton 30% of which is fat
1 tablespoon black pepper
Half spoon of ginger
Half a tablespoon of ground thyme
Half a tablespoon of dried coriander
1 and a half spoon of salt
2 large onions, sliced ​​into rings
2 green peppers, sliced ​​into rings
Roasted eggplant (optional)
optional eggs
optional pastrami slices
Method:
Put the spices and salt on top of the meat, rub it, divide it into circles, and put it in the refrigerator
Put the onions in the pan with a little butter, a little barbecue sauce and a little soy sauce, and stir them until the onions wilt, then add the green pepper for 5 minutes and it is ready
Sauce mixture used:
regular ketchup
hot ketchup
Regular mayonnaise
a little mustard sauce
A little cheddar cheese flavor sauce
little barbecue sauce
Cheese used on top of the steak
white cheese slices
yellow cheddar cheese slices
Türkçe👇
Hamburger
İçindekiler:
%30'u yağ olan 1300 koyun eti
1 yemek kaşığı kara biber
Yarım kaşık zencefil
Yarım yemek kaşığı öğütülmüş kekik
Yarım yemek kaşığı kuru kişniş
1 buçuk kaşık tuz
2 büyük soğan, halka halka doğranmış
2 adet yeşil biber, halka halka doğranmış
Közlenmiş patlıcan (isteğe bağlı)
isteğe bağlı yumurta
isteğe bağlı pastırma dilimleri
Yöntem:
Baharatları ve tuzu etin üzerine koyun, ovalayın, halkalara bölün ve buzdolabına koyun.
Soğanları biraz tereyağı, biraz barbekü sosu ve biraz soya sosu ile tencereye alıp soğanlar soluncaya kadar karıştırdıktan sonra 5 dakika yeşil biberi ilave edin ve hazır hale getirin.
Kullanılan sos karışımı:
normal ketçap
ACI ketçap
normal mayonez
biraz hardal sosu
Biraz çedar peyniri aromalı sos
küçük barbekü sosu
Biftek üzerinde kullanılan peynir
beyaz peynir dilimleri
sarı çedar peyniri dilimleri