بسكويت الهال أو كليجا ، بسكويت بالشوفان ومن دون سكر أبيض 

#matbakhbayti #sallyroubariham
كليجا
كوب إلا ربع سمنة ذائبة
ربع كوب عسل
ربع كوب دبس عنب
ممكن نزيد كمية الدبس او العسل حسب الرغبة
أنا ضفت كمان ربع كوب دبس
نصف كوب حليب سائل
ربع كوب نشا الذرة
٣ كوب شوفان مطحون نضيفهم تدريجياً ممكن نحتاج نصف كوب زيادة حسب حاجة العجين
ملعقة صغيرة ممسوحة بايكينغ صودا
ملعقة كبيرة ممسوحة بايكينغ باودر
ملعقة ونصف يانسون مطحون
ملعقتين كبار هال مطحون (حبهان)
نصف ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
نصف كوب دقيق أبيض
Kalija
A cup but a quarter of melted ghee
A quarter cup of honey
A quarter cup of grape molasses
We can increase the amount of molasses or honey as desired
I also added a quarter cup of molasses
Half a cup of liquid milk
A quarter cup of cornstarch
3 cups of oats flour add them gradually. We may need an additional half a cup depending on the need for the dough
A teaspoon of baking soda
A tablespoon of baking powder
One and a half tablespoons of ground anise
Two tablespoons of ground cardamom
Half a teaspoon of cinnamon powder
A pinch of salt
Half a cup of white flour