طريقتك عمليه جدا وامينه في موضوع البيكربونات والنشا والزعفران لكن مكان الببريكا نحط م ك صلصه طماطم وطعم الجمبري تبقى خطيره...ممكن نقلب البطاطس في دقيق فقط علشان يجمد السائل ال فية البطاطس
تسلم أيدك وبالتوفيق والنجاح إن شاء الله أنا عارف ومجرب أن أى حديكتبلى تعليق أولايك بفرح جدا بس المهم الاستمرار من غير ملل ومتخليش حد يكسر مقاديفك وبالنجاح
هذي ماهي بطاطس جمبري هذي بطاطس عاديه احنا نبي بطاطس بطعم الجمبري يعي تاخدي قشر الجمبري تسلقيه في ماء وملح وبعد كذا تنشفيه وتنشريه في الشمس لغاية مايجف يوم يومين ثلاثه وبعدين تطحنيه ويصبح معاطي بهار الجمبري تحطيه مع اي حاجه البطاطس او الشوربه ....... جميله خالص انا جدتي الله يرحمها بتعمل البهار ده
