بحثت كثيرا على مكونات بهار الكبسة الأصلي و الشعبي فدلني صديق في المدينة المنورة على هذه التشكيلة الرائعة جدا جدا جدا
المكونات
ملعقة كبيرة هيل حب
ملعقة كبيرة ورد مغربي
ملعقة كبيرة كمون حب
ملعقة كبيرة قزبرة حب
ملعقة كبير ثوم مجفف
ملعقة كبيرة ملح صيني
ملعقة كبيرة فلفل حار مجفف حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة قرنفل
حبة لومي أسود
2 أعواد قرفة كبار
2 أعواد خدنجال
2 أعواد كركم
عود صغير زنجبيل
حبة جوزة الطيب
5 ورق الغار
4 ملاعق كبار كاري هندي
معقة صغيرة مشكلة زعتر و سالمية و إكليل الجبل
نجمة ينسون حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كبابة
ملعقة صغيرة شيبة
8 сен 2024