بهار الحبشي ( بربرى Berbere )
المكونات
4 م ك قرفه حب
4 م ك قرنفل حب
4 م ك هيل حب
4 م ك حبه سودا
4 م ك فلفل اسود حب
4 م ك كمون حب
فلفل احمر حار مجفف ( الكميه حسب الرغبه )
35 حبه دآر فلفل
16حبه هيل الحبشي
بذور ريحان المجفف حسب الرغبه
ملعقتين مليانه بودرة زنجبيل
4 ملاعق مليانه بودرة البصل
4 ملاعق مليانه بودرة الثوم
ببريكا ( كميته حسب الرغبه )
ملح
الطريقه /
اول شي حمصي في الصاج قرفه دآرفلفل هيل الحبشي فلفل اسود قرنفل هيل فلفل الحار كمون
حتى يطلع ريحتة البهار على خفيف و طفي عليه
و ضعي فوقه ريحان المجفف و حبه سودا و اخلطيهم و اطحنيهم في الخلاط و بعدها ضعيه في الطاسه و ضيفي فوقه بودرة الثوم و البصل و الزنجبيل و الببريكا و الملح و اخلطيهم مزبوط و كذا يكون جاهز
#وصفات_ام_يزيد
#وصفات_ام_يزيد
/ @omyazeed_123
رابط قناة ام يزيد ( وصفات ام يزيد )👆🏻👆🏻👆🏻
/ omyazeed_123
رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
/ omyazeed_123
رابط سناب ( ام يزيد التركستاني )
👆🏻👆🏻👆🏻
9 окт 2018
