اللهم آمين يارب العالمين، جزيت جنة الفردوس الأعلى صحبة رسول الله،حبيبنا، وشفيعنا، وعظيمنا عليه أفضل الصلاة والتسليم، وعلى آله، وصحبه، والتابعين إلى يوم الدين، عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون.
الله يبارك وماشاء الله وما أسعدكم بيها والله ياريتني في بلاصتك عندي انسانة كيما هاك ربي يطول في عمرها يارب وتحيا طعام الدهان حتى والدتي كانت تعملها ربي يرحمها ويطول في عمر جداتك
ربي يشدهالكم ويطول في عمرها وربي يخفف على جداتي راهي في فراش المرض اكثر من خمس سنوات وانا في الغربة عندي ٣ سنوات ما شفتهاش مع والديا ربي انشاء الله يلاقيني بيهم على خير يا رب 🤲🏻 ارفع علينا هذا الوباء 🇩🇿🇫🇮
سمحلي خويا المرقة تبان مليحة وبنينة مي تفوار الطعام انا معجبتنيش حنا نغسلوه وكي ينشف نفوروه مرتين او ثلاث ونرشوه ونعاودوه باليد فالجفنة وكل ما يترش بلما لااازم يتفور
كسكس مصطنع احنا الشاوية نحلوه في القصعة ونشبعوه ماء ويتفور ثلاث مرات حتى يتلم في اليد ونصمغوه بالدهان القديم باش نقولو عليه كسكسي اما هذا عقب على الكسكس
@@minamina5503 نعم امازيغي جزايري وجدوا في شرشال ما قبل الميلاد أدوات تحضير الكسكس هناك أستاذ فرنسي مختص في حضارة الطبخ قال ان الكسكسي جزايري اما المغربيات مايعرفوش يفتلوا بل ياخذو دقيق خشين و يشمخوه بالما و يحطولو المرق شفتهم بعيني هنا بفرنسا 🇩🇿☺️
@@yaminagahtar1453دوك الحاجة اللولا على حساب اللحم و لا جاج اللي عندك ديريه بصح اذا كان لحم لازم تكثري التوابل اكثر من الجاج على خاطر يحبهم دوك نعطيك تاع ستة ولا ثمان افراد في العائلة جيبي الجاج اللي عندك ديري زوج حبات بصل متوسطين و زوج حبات طماطم متوسطين و كعبة ثوم و فلفل حار هذو ارحيهم كامل كيف كيف و منبعد حطيهم على الجاح و حطي التوابل ملعقة كبيرة فلفل حار و و حلو و كسبر و لفاح و نصف فلفل اسود و مغرفة ملح و ست مغارف زيت و زوج مغارف طماطم كبار مصبرة و مغرفة هريسة هذو حطيهم يتقلاو كامل مع بعضاهم مدة خمس و عشرين دقيقة هكذاك بعدها امرقيها بالماء السخون حتى يتغطى الجاج بعدها نجيو للخضرة و نتي واش عندك على حسب الموسم لفت خرشف جريوات حمص طيبيهم مع المرقة باه يجيو بنان دوك نروحو للبربوشة اغسليها و خليها تنشف بعدها ديريلها الزيت و فوريها نزيدولها تفويرة الثانية بخيها بالماء بارد و ديريلها لملح و كي تنشف ديريلها الزيت و تفور فوريها على المرقة طيحلك مع الجاج مع لوفار يطيبو كيف كيف و بالصحة و لهنا
@@manarnano5263 الله يسلمك و يرزقك الله من ابوابه الواسعة نزيد نسقسي اذا معليش اعطيني الكيل تاع الماء مع البربوشة خاطر تروحلي اشحال نديرلها لما بعد ما تفور المرة الاولي. ..و تاني حاجة شحال نفورها من خطرة
@@yaminagahtar1453 زوج فورات برك اللولا كي تغسليها و ديريلها الزيت و الثانية كي ديريلها الماء و الملح وبعد متنشف ديريلها زيت و ترجعيها تفور و على جال الماء كيفاه تعرفي شحال كي ديريلها احكمي شوي في يدك كي تتماسك في بعضاها مليح تولي كي شغل عجينة ثم متزيديلهاش بصح متبالغيش فالماء بزاف عينك ميزانك
هشام بديت تخلط الطعام يتفور زوج مرات وكل مرة نخدم باليد ونفتل وفي جفنة واسعة ومفتوحة واللي بالمرقة ميجيش فيه زيت الزيتون هذاك المسفوف اللي يجي فيه الزيت خلونا فالتقاليد بدلو في حاجات جدد ماشي فالطعام
من نهار درت كسكس بهاذ طريقة يجيني روعة بصح انا نعاود نفورو باه ندهنو و يحلو بيدي و ما نبدلش الطريقة نتاع ماء السخون يجي مشرب و طري و بنين روعة يطيك الصحة
ياختي انا من غليزان و منطيبوهش هكذا حنا و و هران براسك طيابنا كيف كيف لكن هو طيبه بطريقة مخالفة بزاف كيما لوبيا ماشطو عمر و لا يديروها في المرقة و تفوار الطعام لازم زوج مرات هكدا علمونا الجدات و الامهات الله يخليهم صح عيدك 😉
