مواد لازم برای مواد داخل در صورت تمایل پوره سیب زمینی یا مایه گوشت من اسفناج استفاده کردم روغن،اسفناج،کره، رب ماست ،شیر،آب،روغن،بکینگ پودر، آرد لینک دسته بندی انواع بورک های ترکی 👇 • انواع بورک؛پیده،پوآچا ... نوش جان 🌹💖👩🍳
عاااااالیه عاااآاالی با اختلاف زیاد از همه آموزشها برترين من همه آموزشهای شما رو با عشق و دقت بسیار چندین بار میبینم و چندین مورد رو هم درست کردم و عاااالی شدند و همه مشتاق پخت دوباره میشند😍😍💗💗👌👌👏👏👏🪷🪷🌺🌺🌷🌷💐💐
قشنگم با عشق برنامه های شما را نگاه میکنم استفاده میکنم و لذت فراوانی میبرم دستمریزاد قربونت برم با دعاهای زیبات مطمئنم به خودت بر میگرده عالی هستید❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
سپاس از توجه شما ، برای سینی دوم بهتره کمی درب فر را باز بذارین داغیش خارج بشه و یا عجله ندارین و مصرف برق هزینه بر نیست بذارین کمی خنک بشه بعد سینی دوم را بذارین چون یهو نباید شوک داغ وارد بشه
استاد عزیزمون ممنون بخاطر اینهمه آموزش صادقانه و عالی روزه تون قبول باشه ما رو هم دعا کنید از بس دلتون پاک و قشنگه...خدا هرچی دلتون میخواد قسمتتون کنه انشاالله
خیلی ممنون برای یه آموزش عالی مثل همیشه میشه تا مرحله قبل از فر انجام داد و فردا برای پخت تو فر گذاشت ؟ یا فقط خمیر و تا مرحله بقچه پیش رفت و بقیه مراحل فردا انجام داد عزیز ؟
سلام خواهش میکنم نوش جان دوستم بافت خمیر پف میکنه بقچه نکنین و همان طور خمیر را خوب بپوشونین داخل یخچال بذارین فرداش زودتر دربیارین به دمای محیط نزدیک بشه و بعد بقیه مراحل را پیش برین
سلام دوستم برای باز کردن آرد نازک و حساس هرچه مقدار گلوتن کمتر بهتر و خمیر حالت ارتجاعی ندارد و راحت تر باز میشود ولی با گلوتن بالا هم خیلی نازک نمیشه و هم هربار که با وردنه باز کنین مقداریش به جای اولیه و قبلی برمیگردد و کار را سخت میکند وخمیر نازک باز شده بعد پخت خیلی برشته و ترد نمیشه و یا تازگی و تردیش را زودتر از دست میده
@@TurkishFoodsKitchen ممنون از شما خیلی خیلی ممنون از پاسخگویی شما منتظر جواب بودم تا مشغول درست کردن این همه باقلوا وبورکهای خوشمزه شما بشم خوشحالم کانال شما رو دارم واز آموزشهای عالی شما میتونم استفاده کنم همیشه سلامت وشاد باشید😘😘😘
سلام و خیلی ممنون از آموزشاتون. من سعی کردم این بورک رو با دستور شما آماده کنم. همه شرایط رو سعی کردم رعایت کنم ولی هنگام پخت داخل فر اصلا به صورتی که تو ویدیوی شما قشنگ پف میکنه نشد و اصلا پف نکرد. بکینگ پودرم هم فعاله نمیدونم چرا اینجوری شد. خیلییییی خوشمزه بودا خیلییییی ولی وسطش یکم خمیر مانند شد و پف نکرد. بنظر خودم که مواد اولیه ام ایراد داشت باید ببینم کدومشون..و اینکه شیر سرد بود موقع استفاده ام و آشپزخونه هم خیلی خنک بود حالا نمیدونم اینا موثر هستن یا نه.. خمیرها رو درست باز کردم و هر بار نازک نازک پهن میکردم و کره میزدم و...خیلی عالی توضیح میدین و جای هیچ سوالی نمیمونه واقعا ممنونم ازتون خدا خیر بده بهتون همه جوره
سلام دوستم از یک آرد سبک برای شروع استفاده کنین احتمالا اولش کمی هزینه بر باشه اما بعد که دستتان آمد میتونین مخلوط و از آرد های متنوع هم استفاده کنین آزد مصرفی من کیفیت خوبی دارد هم مناسب قنادی و هم مناسب نان و بورک است با آزمون و خطا آرد مناسب خودتون را باید پیدا کنین عزیزم
سلام نازنین بانو به به چه قدر خوش رنگ چه قدر خوشمزه به نظر میاد دست شما درد نکنه عااالی شد. نازنین بانو جان فر گازی من که می تونستم درجه حرارت رو تنظیم کنم خراب شده فعلا فقط از این مدل فر ها دارم که برقی هستند و بالا پایین المنت دارن تو آشپزی های ترکیه هم دیدم ازشون. درجه حرارت ندارند. فقط خاموش و روشن. من می تونم داخل این فر این بورک رو درست کنم؟ تا الان فقط پیتزا داخلش پختم. سپاس هم وطن مهربونم ❤️💯💯💯💯🌷🌹
