أنا بس بدي أفهم كيف الشيف يعقوب قرأ أفكاري و انا عم أتساءل عن مقدار الخميرة بالذات و دغري شرح و ما استنى التعليقات .. ماشاء الله عليك شيف يعقوب و الله يحفظك انت و أخوك المحترم الشيف إلياس ، وشكرًا على ڤيديوهاتكن المميزة جدًّا ❤❤❤❤❤
@@Tilawaton_3atiraton_ في البلدان العربية وكما نوه الشيف يعقوب يبالغون في إضافة جبنة الموتزريلا إلى البيتزا لدرجة أنها تغرق بالجبنة وبالتالي النتيجة لن تكون بيتزا بالموتزريلا وإنما موتزريلا بالبيتزا 😄 لأن الجبنة طغت على كل شيء وهذا بعكس الوصفة الأصلية والطريقة الصحيحة لإعداد البيتزا ❤️
ألف مليون شكر... واخيرا نجحت معي البيتزا بالبيت بعد مئات التجارب بفضل الفيديو هاد مع احترامي لكل الشيفات بس أنت شيف بمستوى اول عالميا بدون شك❤❤❤ كل الحب والاحترام مني الكم ببلد المغترب في بلجيكا ❤️
فعلا اخواتنا السوريين نورتم بلدي مصر و ما شاء الله عليهم شاطرين بالتجاره و الأعمال و نجحوا كثيرا و مؤدبين و محترمين الله يحفظهم و يحفظ بلادنا العربية من الشرور و الحروب و لكم جميعا كل التحية والتقدير والأحترام 🌹
رووعة وسههلة تسسلم الايادي والله والله تستاهلوا. مليار. لاااايك والله تستحقوا اكثر علي هالقناة يعني يا شيف اول اخمرها بالبراد ٢٤ ساعة وبعدين بجو الغرفة ٨ساعات صح كذا
ما شالله شغل ابو راتب سؤال اذا الوحد عندو محل بيتزا وفي عندو طلبات كتير ممكن نسوي البيتزا مسبقا بس عجين بالمقلاية ولما يكون في ضغط شغل نرجع نحط عليها باقي المكونات ونخبزها في فرن البيتزا
كيلو فرينة تاع المعجنات.10غ سكر.30غ ملح.30غ زيت.1 غ خميرة فورية.700غ ماء درجة حرارة الغرفة طريقة: فرينة.خميرة.سكر.نصف كمية الماء ونخلط بالملعقة.ثم نكمل بقية الماء ونخلط.وملح وزيت ونخلط ثم نعجنها مدة 15 20 د حتى تولي ملساء نخليها تخمر ساعتين نقرصهم 7 قطع ونغطي عليهم ونخليهم يخمرو في ثلاجة 24 سا وبرا ثلاجة 8 سا ونشكل بسميد صلصة:600 غ طماطم طويلة نغليها نقشرها ونعبزها بيدي مع ملح ورقتين ريحان م ص زيت زيتون نخليها ساعة قبل تحضير و نستعمل جبن برمزان ولموتزاريلا نطيبها في مقلاة بالغطاء تاعها ونار قليلة كي تتنفخ ندير صلصة ونحمرها فالفرن