تارت الفراولة المثالية🍓🍓 بعجينة مدهشة، ناجحة، مضمونة، هشة، متماسكة بها كل مواصفات التارت الناجح 👌 

Les ingrédients:
Fond de tarte:
90 g de beurre
35 g d'huile
65 g de sucre cristallisé et non
pas sucre glace
1 pincée de sel
1 oeuf
1 cac de poudre de vanille
Zest de citron (facultatif)
2 cas de poudre d'amandes (ou de noix de coco, poudre de noisette ou bien 1 cas de grains de sésame torréfiés)
70 g de maïzena
1/4 cac de levure chimique (3 g)
Farine pour ramacer la pâte. .
Crème pâtissière .
1 oeuf
2 jaune
4 cas de sucre cristallisé
2 cac de vanille
3 cas de maizena
1/2 L de lait
25 g de beurre
Remarque:
Pour les tartes au citron j'utilise du zest de citron dans ma pâte 🍋
Pour les tartes à l'orange j'utilise du zest d'orange 🍊