« عجين البيتزا »
المقادير:
_ الخميرة المعجونة + معلقة كبيرة سنيدة.
_ 3 ملاعق كبيرة الزيت البلدية+ زعيترة.
_ 2 زلافات من الدقيق الابيض+ زلافة الفينو.
_ معلقة كبيرة حليب بودرة+ الملح + الماء.
✓ بيتزا (1):
_ صلصة الطماطم + الفرماج+ الطون + البصل + زعيترة .
✓ بيتزا (2):
_ صلصة الطماطم+ الفرماج+ السومو + الكروفيط+ الملح .
✓بيتزا (3):
_ صلصة الطماطم+ الفرماج
_ دنجال و القرع الأخضر ( مقليين).
_ الفلفل+ طماطم صغيرة.
_ الزيت البلدية+ الملح.
✓ الفرن شاعل من قبل من التحت و الفوق ، ندخلو البيتزا من الفوق حتى تشد راسها و نشعلو التحت.
« الشربة »
_ نصف صدر الدجاج+ معلقة الزبدة.
_ الجزر محكوك + الفلفل+ البصل + ورق سيدنا موسى.
_ معلقة كبيرة من الدقيق الابيض+ كنور الدجاج.
_ الماء+ الابزار+ الملح.
_ الفرماج+ كأس كريمة الطبخ.
« سيكار بالكروفيط و الفطر المجفف»
_ الزيت البلدية+ القليل من البصل.
_ ورق سيدنا موسى+ الفطر المجفف.
_ الكروفيط.
_ الابزار+ الملح+ صويا صوص+ التحميرة المدخنة + الهريسة.
_ القزبر و المعدنوس.
_ الشعرية الصينية+ الفرماج.
_ ورق البسطيلة.
« العصير »
_ الحليب +الافوكا + الفواكه الجافة.
5 сен 2024
