تاووک کاپاما یک قاطی پلوی بی نظیر 🤩👌💯✅غذای محلی ترکی بسیار ساده اما فوق العاده لذیذ 

قربون تو دختر مهربون و خوش قلب و با احساسم بشم ♥️♥️♥️🧿

این جهان کوهست و فعل ما ندا سوی ما آید نداها را صدا تندرست و دلخوش باشین دوست عزیزم

سلام .ممنون بابت دستورات عالي .لطفا سيني سبزيجات کباب که جز منو رستوران ها هست اموزش بدين.

دوستان دقت کنین آویشن استفاده کردم ، نمی‌دونم شاید به دلیل خستگی و یا در حین ادا کلمه به جای آویشن پونه گفتم . البته همراهان همیشگی اطلاع دارن من همیشه آویشن استفاده میکنم و میگم با آویشن ایران فرق داره و از آویشن شیرازی هم شدیدا تلخه تره 🙏💖

💕تنفس شروع زندگی ست عشق قسمتی از زندگی ست اما دوست خوب قلب زندگی ست 💞

بی نهایت انرژی گرفتم 🥳🙋🏻‍♀️براتون بهترین هارو آرزومندم

اعتماد و همراهی شما عزیزان همیشه در قلبم جاودانه میمونه

بی نهایت خوشحالم ،کامنت شما عزیزان را با عشق و دقت میخونم و انرژی میگیرم

سلام ، چه قدر شما خوبین و هنر زبان تحسین دارین 🙏💞 این هنر بسیار ارزشمنده

این عالیه مرسی که اطلاع دادین لطفتون ستودنیه نوش جان

این همه لطف و مهربانی هیچ جای دنیا پیدا نمیشه . ممنونم برای همیشه

سلام ،بهترین های این دنیا تقدیم شما 🙏🌹

نوش جان خداروشکر می کنم که همراه خوبی مثل شما دارم😘😍

خیلی ممنونم از لطف شما🌹🌹🙏

سلامت باشین برام باعث خوشحالی و انرژیه وقتی کامنت های زیبای شما عزیزان رو میخونم. متشکرم

چه لحظه شیرینیه بفهمی دوستی رسپی رو تست کرده و راضی بوده و اومده اطلاع داده ممنونتونم نوش جانتون 🌹🙏 مرسی برای کامنت زیبا و پر انرژی شما ، حال دلتون خوش و تنتون سلامت 🙋🏻‍♀️🙏🏻💐

چه خوبه که تلاش و دقتم نتیجه داده و شما هم خوشتون اومده و میتونید از مواد اولیه اتون استفاده خوب و مطمئنی داشته باشید .🌹👩‍🍳🙏💖✅

نوش جان ممنون از حمایتتون

چه لحظه ی شیرینی بفهمی دوستی رسپی رو تست کرده و راضی بوده و اومده اطلاع داده ممنونتونم نوش جانتون😊🙏🌸

قدردان همراهی صمیمانه و همیشگی شما عزیزانم هستم

نوش جانتون 🌹🙏

مرسی که اینقدر خوبین و نمی‌داریم آدم احساس تنهایی کنه متشکرم 🙏🌹از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است جایی برای کینه دشمن نمانده است

از اینکه استقبال کردین ممنونم باعث خوشحالی و دلگرمی من شدین و ممنونم که اطلاع دادید💐😃

مرسی برای کامنت زیبا و پر انرژی شما ، حال دلتون خوش و تنتون سلامت 🙋🏻‍♀️🙏🏻💐

می‌دونم چه طور پاسخ گوی این همه لطف شما دوستان و همراهان گرامی باشم 🥰🙏💐سپاس سپاس

ممنونم که گفتین و منو خوشحال کردین تونستم در هدفم موفق باشم 🙋🏻‍♀️💐

چه لحظه شیرینیه بفهمی دوستی رسپی رو تست کرده و راضی بوده و اومده اطلاع داده ممنونتونم نوش جانتون 🌹🙏

خیلی ممنونم از اعتماد و همراهی شما دوست و همراه گرامی 💞🌹🙏تنتون سلامت دلتون خوش 👩‍🍳🙏

من هم از شما و از وقتی که گذاشتین با نگاه زیباتون منو همراهی کردین بسیار متشکرم

@@TurkishFoodsKitchen 🌹🌹🌹🌹

🙏💕🙏🌹👩‍🍳🙏💕🙏👩‍🍳

ز نظر من شما همراهان عزیزا خیلی کم نظیر و بسیار مهربانی واقعا از یوتوب متشکرم دوستان خوب و با ارزشی مثل شمارو سرراهم قرارداده 👩‍🍳🌹🙏💖💕

این عالیه مرسی که اطلاع دادین خوش خبر باشین 🙏

قدردان همراهی صمیمانه و همیشگی شما عزیزانم هستم🙏

💗💐🌷

سلام نوش جانتون 💖 خوشحالم مورد پسندتون قرارگرفته عزیزم 🌹همیشه هربار مشتاق پیام های صمیمی و دلچسبتون هستم سایه اتون مستدام دوست خوبم 🥰🙏

زنده و سلامت باشید عزیزم..بی نظیرید😍🤌👌

ممنونم ممنونم آخه چقدر شما عزیزان خوبین نوش جان😊💐

بهترین زمان برای من دریافت این پیامک های زیبا و پر انرژی از سوی شما دوستانه🙏🌹💞

😊🙏🌸

سلام نوش جان ، چه خوب شد اشتباه گفتم عزیزی مثل شما از پس پرده برام پیام نوشتن 👌😍💞بله درسته آویشن استفاده کردم ، نمی‌دونم شاید به دلیل خستگی و یا در حین ادا کلمه به جای آویشن پونه گفتم . البته همراهان همیشگی اطلاع دارن من همیشه آویشن استفاده میکنم و میگم با آویشن ایران فرق داره و از آویشن شیرازی هم شدیدا تلخه تره 🙏💖 بازم ممنون از یادآوری شما

بله دقیقا عزیزم 👌 نوش جانتون 🌹

چه قدر شما خوبین و هنر زبان تحسین دارین 🙏💞 این هنر بسیار ارزشمنده

@@TurkishFoodsKitchen از ته قلبم بهت ميگم عزيزم شايد برا همين به دلت ميشينه❤️❤️❤️🌹🌹🌹

متشکررررممممم یه دنیا 🌹💞😘🤩💕💝

ممنون عزیزم 🥰🌹

سلام عزیزم نه خیلی هم سفت نشدن ولی در کل مرغ زیاد نباید داخل فر بمونه ، شما کاغذ را سالم بذارین و سوراخش نکنین عزیزم تا مرغ ها کاملا نرم بمونه .

سلام عزیزم نه موردی ندارد هر جا هر سوالی داشتین بپرسین . عزیزم ترازوی من در حد یک فوت کردن را هم حساب می‌کنه ، چه برسه به وزن سنگین ظروف . گلم ترازوهای جدید قابلیت صفر کردن دارن که دیگه وزن ظرف محاسبه نشه و اندازه گیری راحت تر باشه . موردی بود بازم بپرسین

ببخشین آویشن منظورم بوده آیا پونه گفتم ؟ از شدت خستگی سوتی دادم عذر خواهی میکنم

سلام عزیزم برنج یاسمین فروشگاه بیم و یا برنج بایماتی فروشگاه میگروس و یا محمود اینترنت ، احتمال زیاد مشکل از تابه ی شما است ضخیمه ، تابه باید نازک باشه چون اوایل ازدواجم من هم مشکل شمارا داشتم برنج خانواده همسرم خیلی عالی میشد برای من یا سفت میشد یا خیلی نرمو له،تابه پهن و نازک به سایز بیست و شش و یا بیست و هشت من تابه را عوض کردم عالی شد یه تابه معمولی مثل تابه مهتاب فروشگاه میگروس تهیه کنین . حتما نتیجه کار شما هم خیلی خوب میشه . البته من بعد مهتاب میگروس ظروفم را چدن کردم نه از اونایی که پنج شش کیلو وزن دارن مخصوص پخت بیفتکه... مال من چدن نازک تر و سبکتر گرفتم.

@@TurkishFoodsKitchen مهربون ضرب المثل قدیمی...عروس نمیتونه برقصه میگه زمین کجه😍😍 من برنج یاسمین هم خریدم چندین بار شستم ... خودم دوست دارم ولی همسرم ... قابلمه هم برای برنج نازکه عزیزم محبت کردین شکر برای وجودتون🙏

قابلمه نه عزیزم تابه ،پس یه ربع بذارین برنج داخل آب جوش و نمک خیس بخوره بعد آبشو بگیرین و تفت بدین .

@@TurkishFoodsKitchen تا حالا اینجوری نخیسوندم عزیز اول چندین بار بشورم بعد با آب جوش و نمک یک ربع بخیسونم درسته؟ حتما انجام میدم بامحبت💜💜💜

فراموش کردم سوال کنم آیا در پیرکس پر فر می‌توانم بپزم؟😢

دوستم زیر ویدیو لینک گذاشتم اگر بخواین روی اجاق درست کنین به چه شکلی ، تمام مراحل مشابه فقط روی اجاق بذارین حرارت هم کم باشه . بله کاغذ روغنی و یا دستمال کاغذی حوله ایی . دم کنی لازم نیست که باعث سفت شدن برنج میشه

سلام عزیزم برای مصرف های مختلف متفاوت استفاده میکنم برنج باسماتی محمود از اینترنت تهیه میکنم برنج یاسمین بیم خیلی کم هم پیش میاد برنج بالدو که حتما قبل پخت باید نیم ساعت داخل آب جوش و نمک خیس بخوره

از عکس های داخل فیلم که هزینه کردم برای اینکه کپی رایت نخوره و خریداری میکنم استفاده کنین اکثرا نوشته های ترکی هم دارن، افغان و پاکستان برنج را آبکش میکنن و مثل پلوهای ما وسط برنج آبکش شده مواد میذارن دم بکشه . امثال پولوهایی مثل عدس پلو، لوبیا پلو،نخود پلو وغیره که برنجشون در ایران آبکش میشه ...برنج افغان و پاکستان و هندوستان آبکش میشه و بعد دم گذاشته میشه .

@@TurkishFoodsKitchen نه عزیزم اونا هم دمی درست میکنن برا آب کش میگن پلو منکه خیلی اشپزیاشونو دیدم و عین همین ادویه ها رو داخلش استفاده میکنن اینکه ترکیه اصلا ادویه ندارن بقیر پاپریکا و کمی فلفل و نعنا

@@TurkishFoodsKitchen حالا از هرجا واقعا کارتون عالی هست با نکات ریز آشپزی وقت میزارین کمال تشکر و خسته نباشین امیدوارم آشپزی هر کشور یا مملکتی که تهیه میکنین برا ما با دستور اعمال خوب کارتون قابل قدرو تقدیر هست با تشکر از خانوم خوب و باسلیقه من با وجودی که در فامیل خیلی به دستپخت خوب معروفم اما به جرات میگم خیلی چیزایی ریز و خوب و مکمل رو از شما کتبانو که از من سن و سالتون کمتره یاد گرفتم

نمک مصرفی من شورشی بسیار کمه

واقعیتش در کمال احترام نه حوصله و نه وقت بحث دارم الآنم از خواب و استراحتم زدم چهار ساعت دیگه صبح اول وقتم باید برم سر کار ... ضد فرهنگی و ملی 🤔جالب بود ‼️ ما در ایران برنج تفت داده خام کی گذاشتیم دم بکشه ‼️ چی بگم اگر این طور که شما میگین بود این همه توریست تو ترکیه چی میخورن ؟ چرا میگن از ترکا دختر بگیرین در سلیقه و پخت و پز نمونه هستن؟ چرا در نود درصد کشورهای دنیا رستوران ترکی هست؟ چرا آشپزان ما میان ترکیه مدرک میگیرن ؟ چرا یه عالمه فوتبالیست و بازیگر و افراد معروف جهان میان رستوران نصرت غذا بخورن؟چه در ترکیه چه در آمریکا...‌ چرا بوراک ازدمیر دعوت شده تو دبی برای پادشاهان عرب رستوران های زنجیره ایی زده؟ و یه عالمه چراهای دیگه... چی بگم نمی‌دونم شما با چه قشری از چه شرایط اجتماعی نشست و برخاست کردین اینقدر دلتون پر هست... بله قشر کم درآمد زیاد دارن و اون قشر فقط نمکو فلفل ،آویشن،زیره به غذا میزنن ولی اونم خوب درمیارن بارها گفتم شرایط مالی ترک ها اکثریت خوب نیست اما خوش زندگی میکنن و غذاهای لذیذی دارن، من هزینه میکنم برای هر فیلم کلی عکس میخرم و مجوز میگیرم تا ویدئوهام کپی رایت نخوره این مدل کامنتهارو نداشته باشم بعد شما راحت میان میگین ..... اگر ناراحت میشین خودتون رو اذیت نکنین از کانال من بازدید نکنین . شب خوش

ممنون از نظر شما دوست گرامی اما به نظر من این بخاطر بعضی شباهت غذاهای ایرانی و ترکی هست در ترکیه کمتر از ادویجات و برنج استفاده میکنند بخصوص برنج خارجی اصلا استفاده نمیکنند و پلوهاشون بیشتر حالت شفته داره...ما در ایران به این غذا استانبولی با مرغ، دمی مرغ یا دمپختک نیز میگوییم که به همراه مواد مختلف به سبکهای متفاوت تهیه میشه و با گوشت هم درست میشه.. در ترکیه هم هر شهر و روستایی غذای مخصوص خودشون رو دارن و این مدل غذاها وجود داره که بیشتر در فر یا کوره میپزن...البته به مرور زمان غذاهای دنیا باهم ترکیب شدن مثلا همین نخود فرنگی که از اسمش پیداست از اروپا وارد غذاهای ما شده... حالا هرچی که هست این خواهر عزیز با تلاش و زحمت که فرهنگ کاملا ایرانی دارند با سلیقهٔ خوبشون غذاهای ترکی رو خیلی خوب یاد گرفتن و به ما هم معرفی میکنند...سپاس از زحماتشون🌺

@@TurkishFoodsKitchen خانوم محترم, رسیپی های شما تلفیقی از غذاهای ترکیه با سلیقه بسیار خوب ایرانی و با تاریخچه هزاران ساله ایرانی خودتونه و قصد دلخور کردن شما را نداشتم . من لندن در منطقه ترکیه اییها زندگی میکنم و خودشون در خونه هاشون مثل همسایمون فقط هر روز بلغور, پیده , گوزلمه و لحمه جون درست میکنند , و رستورانهاشون اکثرا کردهاشون هستن که برگرفته از غذاهای خودمون هستند ولی هر کسی رستوران ایرانی میره دیگه رستوران ترکی را کمتر میپسنده ولی رستوران ایرانی گرونتره . ترکیه اییها دنبال تحصیل نیستند و اکثرا دنبال پول دراوردن, رستوران و کافشوپ هستند. ایرانیها اکثرا دنبال تحصیل و دکتر و دندانپزشک هستند و رستورانداری کمتر میکنند, به خاطر همین توی اروپا اکثرا رستوران ترکیه یی میرن چون هم ارزونتر و هم تعداد شون زیادتره. ولی پیتزا فروشی های ایرانیها معروفتر و تعدادشون بیشتره . حالا اینهمه تشویق , و تعریف و تمجید ازت میشه که حقته , تحمل یک انتقاد کوچیک هم داشته باش گل خانوم . بیست سال پیش که اولین بار ترکیه رفتم اصلا چایی بلد نبودند درست کنند و میگذاشتند جوش میخورد و سیاه و بدمزه میخوردند ولی با مهاجرت ایرانیها و آذریها فرهنگ غذایی ما به ترکیه گسترش پیدا کرد و حالا مثل خودمون چایی درست میکنند و حتی دم لی , دم کرده, را یاد گرفتند. در تقلید کردن بسیار عالی و حرف ندارند. متاسفانه اکثر مردم ترکیه بسیار مغرور و به مردم خاور میانه بسیار توهین میکنند و حتی قبلا ایرانیان را هم عرب و میگفتند که ما با دست غذا میخوریم و پیش خودشون فکر میکنند که چند کیلومتر که با بلغارستان بدبخت و بیچاره که صبح تا شب فقط سوسیس و چربی خوک میخورند هم مرز شدند اینها هم خیلی اروپایی و با فرهنگ شده اند. ما اینقدر اینهارا خونمون دعوت کردیم و غذاهای ایرانی بشون خوروندیم تا نظر شون را عوض کردیم ولی حتی یکبار هم من و خانومم را به یک چایی دعوت نکردند. خیلی بی ادب و اصلا مهمان نواز مثل ما و کشورهای عربی نیستند و رابطمون را با همشون قطع کردیم . من کویت, اردن, و مراکش هم رفتم و عربها بسیار مودب, مهربان و مهمان نواز هستند. موفق باشین خانوم مهربان و مودب

@@meysaknz1735 درسته , ممنون. این خانوم بسیار دوست داشتنی و محترم هستند و دستشون درد نکنه.

باعث افتخاره که میتونم نظر شما عزیزان رو جلب کنم👩‍🍳🥳