ثلاث حشوات للفطاير والسمبوسة (بطاطا)(دجاج بالجبن)(دجاج حار) 

المقادير ...
حشوة الدجاج بالجبن
نصف كيلو دجاج او ٣صدور مقاس وسط
٢٥٠غرام جبك كريمي او علبتين ١٦ مكعب
ربع ملعقة صغيرة كركم اختياري
ملح حسب الزوق
حبة جزر مبشور
---_________________
حشوة البطاطا بالخضار
5حبات بطاطا مسلوقة مقاس وسط
خضار مشكلة حسب الرغبة او بازيلا فقط ٢٥٠غ
نصف جرزة كزبرة
راس ثوم كبير مهروس
فلفل بودرة حار ملعقة صغيرة
بهار مشكل ملعقة صغيرة او سبع بهارات او بهار كاري
معجون الفلفل الحار ملعقة صغيرة
كوب زيت طبخ
ملح حسب الرغبه
_____________________
حشوة الدجاج الحار
ثلاث حبات صظور دجاج او نصف كيلو
كيلو بصل مفروم ناعم او ٦حبات مقاس وسط
ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
ملعقة صغيرة بهار مشكل او بهار كاري او سبع بهارات
راس ثوم مهروس ناعم
معجون الفلفل ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة كركم