جميع الطرق لتحضير الوصفات الشتوية :الخبيزة -الترجلة -السلق - الرجلة بأبسط طريقة لذيذة مع طريقة طهيها 

جميع الطرق لتحضير الوصفات الشتوية : الخبيزة - الترجلة - السلق - الرجلة بأبسط طريقة ولذييذة مع طريقة طهيها
**************************************************************
Business : matbakh.ammina@gmail.com
**************************************************************
قوموا باشتراك بقناتنا بالضغط على اشتراك ليصلكم كل ما هو جديد في الوصفات
رابط القناة على اليوتوب:
/ @cuisineaminamarrakchia
ولا تنسوا الإنضمام إلينا:
على صفحتنا في الفيسبوك:
/ aminafood
و انستغرام:
/ cuisine.amina
* كذلك القناة الثانية : عطريتي Mes Épices
/ @mesepices8576
**************************************************************
* طريقة تحضير الخبيزة التقليدية بطريقة خاصة + طريقة تنقية الخبيزة
المقادير:
- كأس إلا ربع زيت الزيتون
- ملح
- ملعقة صغيرة خرقوم
- نصف ملعقة صغيرة إبزار
- ملعقة صغيرة تحميرة
- 6 فصوص ثوم
- حامضة
- زيتون
- ربطة خبيزة
- ربطة كرافس
- ربطة معدنوس
- فلفل حار
- نصف مصيرة
- ملعقة صغيرة كمون
- السودانية - فلفل حار
****************************************************************
الطبخ المغربي :طريقة تحضير السلق بالحمص (البقولة) بالطريقة القليدية
المقادير:
1 حزمة السلق
1 حزمة معدنوس
1 زلافة حمص - 100 غرام
1 ملعقة صغيرة خرقوم
1/2 نصف ملعقة صغيرة إبزار
1 ملعقة صغيرة سكنجبير - زنجبيل
1 ملعقة صغيرة تحميرة
1 ملعقة صغيرة كمون
السودانية - فلفل حار
نصف حبة مصير- حامض المخلل
الملح حسب الذوق
زيت الزيتون
4 فص ثوم
1 عصير حامضة - ليمون
****************************************************************
سلطة الترجلة (الرجلة) بالطريقة المغربية التقليدية - مطبخ أمينة المراكشية - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
المقادير:
1/2 كأس زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة كمون
1 حبة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة إبزار
5 فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
زيتون أحمر للتزيين
1 حزمة ترجلة
1/2 حزمة معدنوس
****************************************************************
طريقة تحضير الخبيزة التقليدية بالكرافس والفول بطريقة خاصة + طريقة تنقية الخبيزة
المقادير:
1حزمة خبيزة
1حزمة كرافس بلدي
1حزمة معدنوس
200 غرام فول حجم صغير
1حبة فلفل حار
زيت الزيتون - كأس إلا ربع
1عصير حامضة
5 فص ثوم
1/2 حبة مصير (حامض مرقد)
الزيتون أحمر
1/2 ملعقة صغيرة إبزار (فلفل أسود)
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة سودانية (فلفل حار)
1 ملعقة صغيرة تحميرة (فلفل حلو)
1 ملعقة صغيرة خرقوم (كركم)
الملح حسب الذوق