سلطة الترجلة (الرجلة) بالطريقة المغربية التقليدية - الطبخ المغربي 

سلطة الترجلة (الرجلة) بالطريقة المغربية التقليدية - مطبخ أمينة المراكشية - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
*********************************************************************************************
المقادير:
1/2 كأس زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة كمون
1 حبة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة إبزار
5 فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
زيتون أحمر للتزيين
1 حزمة ترجلة
1/2 حزمة معدنوس
*********************************************************************************************
Français:
Salade de pourpier à la marocaine - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingrédients :
½ tasse d’huile d’olive
1 cuillère à café de paparika
½ cuillère à café de piment
1 cuillère à café de cumin
1 tomate
½ cuillère à café de poivre noir
5 gousses d’ail
1 cuillère à café de sel
Olives rouges
1 bouquet de pourpier
½ bouquet de persil
Description
Laver le pourpier à plusieurs reprises, puis émincer les feuilles ainsi que les tiges et la placer dans une casserole avec du persil, une tomate hachée, les épices, de l’huile, les gousses d’ail et l’eau
Laisser cuire 10 à 15 min jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et tendre. Après cuisson ajouter quelques gouttes d’huile d’olive puis servir avec les olives
********************************************************************************************
Enghlish:
Purslane Moroccan salad - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingredients:
½ cup olive oil
1 teaspoon paprika
½ teaspoon chilly
1 teaspoon cumin
1 tomato
½ teaspoon black pepper
5 cloves garlic
1 teaspoon salt
Red olives
1 bunch of purslanes
½ bunch of parsley
Description :
Wash the purslane several times, then mince the leaves and stems and place in a saucepan with parsley, chopped tomato, spices, oil, garlic cloves and water
Cook for 10 to 15 minutes until well cooked. After cooking add a few drops of olive oil and serve with the olives
طريقة تحضير الخبيزة التقليدية بطريقة خاصة + طريقة تنقية الخبيزة :
• طريقة تحضير الخبيزة ال...
طريقة تحضير السلق بالحمص (البقولة) بالطريقة القليدية :
• الطبخ المغربي :طريقة ت...
**********************************************************
قوموا باشتراك بقناتنا بالضغط على اشتراك ليصلكم كل ما هو جديد في الوصفات
رابط القناة على اليوتوب:
/ @cuisineaminamarrakchia
أو على صفحتنا في الفيسبوك:
/ aminafood
انستغرام:
/ cuisine.amina