حكاية طبق - البابا غنوج / سوريا 

مافي اطيب من الاكل السوري 😍اشتهيت روح عسوريا ولف بأسواقها وآكل من أكلها الطيب.انشاء الله يعود الأمن والأمان لسوريا آآمييين

شو حلوة اللهجة السورية الله يحفظ بلد سوريا ان شاء الله من الجزائر

الله الله يا سوريا والله انها بلد طيب وارتاح لها كثير وعسى ربي يحميها،، محبكم من سلطنة عمان.

كل تعاطفي وتضامني مع سوريا الجريحة ان شا الله تفرج...ياحسرة عايامك. مغربية عربية حرة

كنت متخيله الاكل السورى كله باللحم 😅😅🇩🇿تحية كبيره،انا نحب الباذنجان المشوي نطيبه كي لحميص مع ثوم وزيت الزيتون وطماطم وملح بنته تهبل😍😍

ظاهر بنين انشاالله نجربو تحية لاهل سوريا اهل الكرامة

تحية من مصر لشعب سوريا الحر 😍 وادعو الله ان ينصر شعب سوريا ❤️

بابا غنوج مثل سلاطة مشوية متاعنا / تحية من القلب إلى سوريا الشقيقة من ام فاطمة بالجنوب التونسي

سوريا بلدي الغالي ربي يديم عزك يا شام ويفرج عنك بجاه سيدنا محمد ويردنا ألك بأقرب وقت

الله يرجع سوريا احسن من ما كانت عليه في اقرب وقت يا رب

عنا بإدلب اسمو ملطش منشوي الباذنجان ومنقشرو ونفرمو او منمروسو منضيف عليه فرمة بصل وتوم وشوية زيت زيتون وملح وفي ناس بتحط طحينةو بندورة وناس بتحط لبن وبينحط فليفة خضرة ورمان المهم اسمو عنا ملطش ومنشوي البازنجان حصرا بالتنور مو على الغاز.وزيت الزيتون من شجرات الي بالدار عنا .اتفضلو جميع اهلا وسهلا فيكم احلى فطور تحت اكبر زيتوني بالحاكورة (الحديقة)تبعنا .

الله يفرجها على شعبنا الجريح ويوقف نزيف الدم وكل المسلمين أخوة

انا اول مرة كلتو اكلت بتركيا . و عندهم بنفس الإسم . وعجبني كثير. ارقى تحية لناس سوريا

الله على اجوائك ياسوريه الله يفرج عليهم يارب

والله في مقبل عندنا في الجزائر اسمو "حميس" نفس المكونات و طريقة التحضير 😊 تحية حب و تقدير الى كل الشعب السوري اخوتنا في الله

الله يفرجها عليك يا سوريا

الله على سوريا اللهم فك و جبر حالكم إنشاء الله ربي يفرجها عليكم

منصورة ياسوريا راجعة من تاني توقفي على رجليكي يااحلى بلد واحلى شعب رغم انف الطغات مغربية في مصر

لولا حماقة بشار لاما ضاعت سورية ولولا طمع المعارضة لما مات الشعب السوري

اخوانا وحبايبنا ربنا يفك كربكم ويزيح همكم يارب العالمين

هتعودى يا سوريا أفضل من الأول بإذن الله

في المغرب في مقبلة اسمها زعلوك وهي تتكون من نفس مكونات بابا غنوج يعني بدمجال وبندورة و فلفل بس بينطبخو منيح كتييير طيبة

حبيبتي سوريا

الله يسعد اشعب سوري ما احلى اكلاتو

سوريا عشق 😘😍😍 ان شاء الله نجيكم

عاشت سوريا واهلها العزاز الجدعان

الله يحفظك يا سوريا

التصوير في سوق باب سريجة في دمشق ..احدى اسواق الخضرة الشعبية ..ماشاء الله على خيرات الشام والغوطة

نفس الاسم عندنا....اجمل مقبلات. تفتح النفس احلى واطعم اكله شعبيه....روعه...الله يرجع سوريا لااحسن ماكانت....يارب💕

أخيرا عرفت أصل التسمية ببابا غنوج٠

كلمت بابا غنوج من ٤٠ سنه كنت اسمعها من سيدي ولم اعرف معناها في ذالك اليوم ٠٠٠٠ فلسطين٠

‏الأكل عند كتير ناس -ومنن أنا- ماعد صار مجرّد نشاط بيولوجي بيعملو كائن حي ‏صار فعل بيمنح السعادة وبيساهم بتشكيلة مشاعر قليل فعل تاني يمنحا ‏لما تاكل من قلبك بتكون عم تتصرف بتجرد من كل القيود وعم تظهر حالك عحقيقتك ‏اتخيل لما تمارس هالشغلة مع ناس تانيين بيشاركوك بنفس درجة المحبة ‏الأكل هو من أكتر الشغلات البتربط الناس ببعضا ‏بتربطن بذكرياتن مع الناس اللي بيحبوهن ‏مع الأماكن ‏مع الإحساس اللي كانوا يحسوه وقت ياكلوا سوا ‏والحب المشترك لأكلة معينة أو لمحل بيعمل أكل أو لطقوس الأكل هو رابط كتير قوي بيجمع الناس سوا، وقادر يخليهن رفقات بوقت قصير كتير ‏الشغف بالأكل والنكهات والمغامرة إنك تعرّف الناس اللي بتحبن على أكلات إنت بتحبا هو من أمتع التجارب اللي ممكن أي شخص يعيشا مع الناس حاوليه ‏لهالسبب كنت ولساتني مقتنع إنو اللي ما بيعرف "يستمتع" بالأكل مارح يعرف يحب أي شي تاني لأقصى درجة وصعب يكون "شغوف" بأي شي تاني بالحياة ‏لأنو الأكل هو من أبسط الأفعال الغريزية اللي ما بتحتاج تصنّع، فاذا ما كنت بتعرف تعيش هالفعل لآخر درجة معناتا قدرتك على الحب والشغف محدودة ‏بالنهاية كل هالحكي كان مقدّمة لقول إني فجعان وعاشق لأكل بلدي سوريا وفخور بذلك ❤️

أحسن زيت زيتون في العالم زيت فلسطين

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

أستغفر الله العظيم واتوب اليه استغفرالله العظيم واتوب اليه

انا زاير كثير بلدان بس ارتاح كثير لما انزل علاسوريا كل شهرين انزل علاسوريا

الله يفرجها على سوريا بسقوط نظام الأسد حتى نقدر نزورها بدون مانتعرض للسرقة والنصب

عندنا في تونس السلطة المشوية زي البابا غنوش بس مكان الباذنجان فلفل حريفة يعني

هذا الطبق عندنا مثله في المغرب الأقصى نقول له الزعلوك وتعتبر سلطة أيضا بالنسبة لنا

طيب البابا غنوج منتشر ومعروف في مصر من زمان قبل قدوم السوريين مصر في السنوات الأخيرة

بابا غنوج بتصيرعلى طينة ولبن وزيت وكمان بسمن البلدي وشة خضرة وبيصيربالخضرة وعل وش زيت الزيتون أو لحمةمحمصة وبيصير شوي الخضرة كلة الباذنجان والبندورة والبصل والفليفلة وتقشروتنهرس ويضاف الاالبقدونس والتوم والبابركة ونعني وعلوش زيت أو. ..

لذيذه

ماما. غنوج. .. بتنعمل. بالكوسه. وبالقرع. ونعملها. في السعوديه. .. مشان. هون. مابيحبوا. الباذنجان. كتير. وتكون. جدا جدا جدا. لذيذه. بالقرع. حتى. الصغار. بيحبوها. وبالكوسه. كمان. .. ..

غريبة كيف ما نسبتوا هاد الطبق كمان ل لبنان مالكن حق 😂

اللهم أعن المسلمين على شر ما خلق ويسر لهم وعلى يديهم اطفاء هده الحروب التي أشعلها أهل الباطل والظلال

طبق صحي ☺

ما في احسن من الاكل المغربي

حنا بالجزاير نقولو سلاطة مشوية وتنعمل بنفس الطريقة

هاي بتنجان بطحينه مع بندوره وفلفل وتومه بنشوي ع الفرن ... وفي كذا طريقه لعملها وانا مو سوري وبعرفها وباكلها

لابد من البقدونس والفلفل الاسود ولاداعى لشوى الباذنجان ممكن تسويته بالفرن

مفيش اختلاف بين الاكل السوري و اللبناني اخوكم من الجزائر

تشهي مممم

ههههه جميييل

بالعراق عندنا هذه مقبلات ليس طبق رئيسي

ياريت لو تحطو كفوف

اهل الشام هني الي بيفهمو وبس والباقي دواب اكلن طيب ونظيف والله يهدي حالن ويرجعو عبلادن بكل الدنيا مافي متل الشعب السوري

في جزائر نفس اكلة من زمان

What is Debss reman ????

هاي طريقتين الو@بابا غنوج والمتبل نفس للطعم تقرييا@لك هاي تعتبر مقبلات عندنا اعرضو اكلة مقادم وروس بكون اطيب ولوو@انظف اكل هو الاكل السوري

كل واحد صار يطلع قصة عن اصل التسمية

افضل زيت زيتون بالعالم هو زيت الزيتون التونسي و بشهادة تقارير و جوائز عالمية لان تونس تحتل المرتبة الاولى عالميا بانتاج و تصدير زيت الزيتون فلا تالفوا معلومات من كيسكم اول مرة اسمع ان سوريا تنتج زيت زيتون خخخخخخ

لمادا لا تترجمون ما يقولونه الى العربية كما تفعلون مع المغاربة؟

هههههه افضل زيت في العالم يعطيك بطيخ يا حاج اسوء زيت السوري عن تجربة

بابا غنوج هو زعلوك في المغرب

عاشت سوريا ويسقط بشار سبب الدمار

اكلات شامية كلها تعود الأتراك في عهد العثماني