حلوى أويبرا الفرنسية الحقيقية 👌 بدون قالب و جميع أسرار نجاحها /حيل👍 و الشرح من القلب
opéra
مقادير السيرو للسقي:
200 مل قهوة مايعادل كأس ونصف عنبة أو 200 ماء مخلط مع 3 معالق صغيرة مملوءة قهوة سريعة الذوبان
نصف كأس سكر مايعادل
بيسكوي جوكوند :
4 بيضات كبار
4 أبيض البيض
أقل من ربع كأس زبدة مذابة مايعادل 40 غ
ربع كأس دقيق أبيض مايعادل 40 غ
نصف كأس سكر ناعم مايعادل 50 غ
150 لوز مطحون مايعادل 2 كؤوس عنبة ممكن تعويض اللوز بالفول السوداني مطحون أو كاوكاو أو البندق
2 معالق كبار سكر عادي
قبصة ملح و فاني
قطر الصينية 35 في العرض و 40 في الطول
الغاناش :
130 غ شكلاط أسود يحتوى على 55 % من الكاكاو على الأقل
130 غ قشدة طرية مايعادل كأس إلا ربع
معلقة زبدة
كريمة الزبدة :
150 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة لكن ليس سائلة
30 مل ماء ماكاملش ربع كأس عنبة
100 غ سكر (كأس إلا ربع)
3 معالق صغار قهوة سريعة الذوبان مخلطين مع قطرة ماء سخن)
4 اصفر البيض
كلاصاج :
100 إلى 150 غ شكلاط أسود بنسبة عالية من الكاكاو
30 مل زيت نباتية
40 غ شكلاط دائب لدهن البيسكوي
sirop au café :
200ml café ou 200ml eau mélangé avec 3 cuillères à café de café instantané
50 g sucre
biscuit joconde :
4 grands oeufs
4 blancs d'oeufs
40 g beurre fondu
40g farine
150 g poudre d'amandes ou de noisettes
2 cuillères à soupe de sucre
pincée de sel
vanille
ganache :
130g chocolat noir
130g crème fraîche
1 cuillère à soupe du beurre
crème au beurre :
30 ml d'eau
100 g de sucre
cuillères à café de café instantané
vanille (facultatif )
4 jaunes d'oeufs
150 g beurre à température ambiante
40 à 50 g de chocolat pour chablonnage
glaçage au chocolat :
100 g à 150 g de chocolat noir dosé en cacao
30g d'huile de tournesol ou huile neutre ai choix
أروع تارت بالحامض • tarte🍋تارت الحامض احت...
أروع جنواز • جديييد حلوى لاكريم كتح...
opera cake,
Opéra cake,
réussir l'opéra,
gâteau Opéra,
Opéra réussie,
meilleure Opéra,
glaçage Opéra,
biscuit joconde,
biscuit joconde opera,
حلوى الأوبرا,
أوبيرا,
حلوى الاوبرا,
حلوى الأوبرا gâteau opera,
حلوة اوبرا,
حلوى,
اوبراكيك،
اوبرا,
كيكة اوبرا,
تحضير الاوبرا،
عمل الاوبرا,
حلوة,
حلوة الابرا,
تحضير الاوبرا خطوة خطوة,
حلويات الاوبرا للمبتدئات,
كيك
حلويات,
حلوة لاكريم,
بسكويت الأوبرا,
جينواز الأوبرا,
بيسكوي جوكوند،
قناة تيفي,
سميرة تي في،
جينواز باللوز,
تحضير بسكويت جوكوند,
gâteau opera
opera,
طريقة عمل حلوى اوبرا,
حلوى الاوبرا,
طارط اوبرا طبقات،
وصفة كيكة الاوبرا كيكة أوبرا,
اوبرا كيك فتافيت,
اوبرا كيك حورية المطبخ,
حلوة,
حلوة الابرا,طريقة كاتو اوبرا،
طريقه عمل كاتو اوبرا,
تحضير الاوبرا,
,بسكويت الأوبرا,
جينواز الأوبرا,
مقادير الاوبرا كيك,
كيك حلويات,عمل الاوبرا,حلوة لاكريم
,الاوبرا الفرنسية,
الاوبرا للمبتدئات
كاطو اوبرا بجميع المراحل والأسرار
كيك عيد ميلاد,تورتة عيد الميلاد,كيكة عيد الميلاد,كيكة عيد ميلاد,عيد ميلاد,كيك عيد الميلاد,تورتة عيد ميلاد,كيك عيد الميلاد سهل وبسيط,كيك,طريقة تحضير كيك عيد الميلاد,كيك عيد ميلاد بسيط,أفكار عيد ميلاد,أعياد ميلاد,طارط عيد الميلاد,كيكات اعياء الميلاد,حلويات اعياد الميلاد,كيك سهل وبسيط لاعياد الميلاد الاطفال,كاتو عيد ميلاد,كيكة عيد,حلوى عيد كميلاد,دريب كيك,عمل الكيك,تورتة عيد ميلاد بدون فرن,الكب كيك,كيك سريعة,الكيك,كيك بالصور,تزيين الكيك,وصفة كيك,كيك سهلة,كيك نوتيلا,اللاير كيك,كيك بسيطة
كيكة عيد ميلاد,عيد ميلاد,كيك عيد ميلاد,حلوى عيد كميلاد,حلوى,طورطة عيد الميلاد,حلوى اعياد الميلاد,طارط عيد ميلاد,طورطة عيد ميلاد,حلوة عيد الميلاد,طارط العيد ميلاد,حلويات أعياد,طارط عيد الميلاد,كيكات اعياد الميلاد,طورطات اعياد الميلاد,طورطة عبد ميلاد,حلوى لاكريم,حلوى بلاكريم,حلوى الارقام,حلوى الحروف,حلوى الطبقات,حلوى المناسبات,حلوة لاكريم ام ياسر,حلوة لاكريم,حلوة لاكريم ياسمينة,حلويات لديدة,حلوة,حلوة لاكريم اقتصادية,حلويات,حلوة لاكريم رولي,حلوة لاكريم لجميع المناسبات,حلوة لاكريم وصفة نيت
حلوى بلكريم,باتيسري,حلوة لاكريم ديال باتيسري,حلوى ديال الكريم,فلان باتيسري سهل و سريع,عمل فلان باتيسري,طريقة عمل فلان باتيسري,حلوة الباتيسري,حلويات سهلة وسريعة,حلويات,حلويات،,حلوة المناسبات,حلوة لاكريم للمناسبات,حلوة لاكريم طبقات,حلوة لاكريم,حلوة,الحلويات الجزائرية,حلوة الكريمة,حلوة لاكريم بالشكلاط,سريعة,حلوة بالشكلاط لاكريم,حلوة لاكريم بالفواكه,حلويات فرنسية,حلوة لاكريم بالكراميل
حلويات فرنسية,حلويات,حلويات فرنسية باردة,حلويات فرنسية مشهورة,حلويات فرنسية فيس بوك,حلويات جافة,حلويات العيد,حلويات فرنسيه مترجمه,حلويات فرنسية تشبه الميلفاي,الحلويات الفرنسية,الحلويات الفرنسية ويكيبيدي,فرنسي,اسماء اشهر الحلويات الفرنسية,تحليات,اكلات فرنسية,كعكات فرنسية,بسكويت فرنسية,حلويات رمضانية,حلى فرنسي,وصفات الحلويات,صناعة الحلويات,حلوى الروسية,حلى فرن,حلوة,حلوى,حلوه
كيك,كيكة ثلاث طبقات,طبخ كيك,كيكة الطبقات بالشوكولا,الكيك,كيك الشوكولاتة,كيك بارد,كيك باردة,كيك شوكولا,كيك بالصور,كيك بارد سهل,عمل الكيك,تزيين الكيك,كيك بارد بدون فرن,طريقة صنع الكيك,كيك المقلاة الرهيب,كيك بارد بالبسكويت,كيكة بطبقة كريمة,كيكة,كيكه,كيكة عيد,كيكة
بالشوكولاتة,كيكه بارده
#حلويات
#أوبيراكيك
#طبخ
9 июн 2020
