حنيذ الهرفي اللباني ب المرخ و السلع على جمر الفحم الأندنوسي ..نتيجة مذهلة 😍😍 

كلامه جميل بداية المقطع عن اسباب عدم استخدام الحطب 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

بيض الله وجهك على المحافظة على اشجارنا وطبيعتنا كثر الله من امثالك عقليه واعيه 👍

تسلم يمينك , شغل مرتب. السلع يمتص الحرارة عن اللحم وكذا يطلع له طعم مميز

احسنن شي ما حد متدخل في شغل الطباخ واحد اللي يشتغل والباقي يجهزون الصحون ما شاءالله تبارك الرحمن

لو قللت السلع لن شغلته تخفيف النار هو والمرخ لكن السلع بزياده يخفظ درجه الحراره في التنور أو المحنذ ودك انه تقمر اللحم زياده

عزالله كلام لا غبار عليه بخصوص توفير الحطب ✅💚👍

اكثر الحنيذ الي يسونه وله طعم في الجنوب خاصه السلع والحطب والخروف الي معاي لاايك لوتكرمتو⁦♥️⁩

السلام عليكم، عطنا سوالف الديره وسوالف الشيبان طالما انت متواجد في هذي الديار الطيبه بلاد رجال الحجر عطنا قصصهم ايام الصحابه وايام اجدادنا قبل ٥٠ او ١٠٠ سنه ماشالله سردك جميل بشكل عام.

الف عافية اشك هناك كثير من الناس الذين لايملكون من النقود ما يشترون فيه نصف كيلو لحمة اللهم ارحم فقراء المسلمين واصلح اغنيائهم لينظرو في فقرائهم

بارك الله فيك اخوي ياريت تاخذ صحون للمرخ والسلع عشان ليشيل معاه التراب ويمسك في الحنيذ والله يجعله بالعافيه

بالعافيه ياابو أحمد و فكره الفحم الاندونيسي فكره طيبه واقتصاديه جدا تحياتي لك

شغلك مضبوط المفروض يغسل السلعلع والمرخ وبنسبه للحط احسن من الفحم الشعلت اناار تسخن اتنور اكثر وبلعافيه عليك شغلك تمام اخوك الرشيدي من دولة السودان

بارك الله فيك ابداع وطبخة ملخصة جدا امتازت بالتلخيص والابداع والحرفة اشكركم

ما شاء الله جعله بالعافيه على قلوبكم ومعلومه جميله بالفحم الإندونيسي 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

ماشاء الله سعادة الشّيف المحترم...حياتك نشاط وهنا..فيها قدوة ومعارف للأجيال والمتابعين الأعزّاء ..حفظكم الله وبارك فيكم أخي الكريم علي...

ماشاء الله مع الهنا والعافية وعني انا استخدم الماء العادي الفاتر مع الرز ماهو حار مع كمية من زيت الزيتون بما يعادل تقريبا 3 فناجيل شاهي علشان مايصير ناشف الرز وبدون تكشين فقط بصل كامل وثوم كامل وبهارات واقفة يعني غير مطحونة .. 😋

منور يبن العمم والله يعطيك الصحة والعافيه لا عدمناك 💙🙏🏽.

متبعك من العراق الف عافيه عليكم تحيه لك اخي العزيز

ماشاء الله تبارك الله مبدع كعادتك يا أبو أحمد ماشفنا المهارات ذي في أغلب الطلعات😋 .. مكتوم حاشي ومشي حالك لازم نجرب المهاره ذي بأذن الله في أحدى الطلعات بتغطي على حنيذ العم جابر 👍 .. ⚘

ماشاءالله تبارك الله، يعجبني أن مافيه مقطع بقناتك إلا فيه رسالة توعوية، جزاك الله عنا خير الجزاء

صلو على رسول الله ي مسلمييييين 🌹

سلمت يمينك يادكتور وعساه مداخيل العافية 😘❤️🌹

أما الرز نثري كثر لي منها الرز هذا زين لشيبان النثري يبغاله ماء عادي ماهو مغلي

اتابعك من تونس ...ماشاء الله تبارك الله بالصحة و العافية و بارك الله فيك

هذي فلوقات الطبخ الي تستكن عليها موب دهران كل الفديو يروح يامل العافيه وشكر واهداءات وبيض الله وجهك ياخوي تراها طبخه صجيتنا خلاص المهم بالعافية يالشهري

جزاك الله خير ف المحافظة على البيئة

ماشاءالله تبارك الله انت معلم واحنا منك نتعلم كفو شغل مرتب واصلي مرحبا 👋 مليون

بارك الله فيك وبالعافيه عليكم ماء شاء الله ما فيه تبذير واسراف تعجبني صراحه بدون زوايد افضل الاكل غيرك صراحه مبذر في النعمه

قسم أنه احسن من شغل المطاعم

العمال رائع والتصوير يحتاج مهارة اكثر ... يحفظكم الرحمن ويرعاكم ويسعدكم......

فعلاً اعطي الخباز خبزه 👍🏻👍🏻 اول فيديو شرح وافي ومتقن بارك الله فيك👍🏻

الله يسعدك ويوفقك الف شكر لك على الحفاظ على البيئة والله يكثر من امثالك ليت يسمعونك عدوان البيئه الهمج

يعطيك العافية ،،، وصحتين على قلبك يأستاذنا الغالي 💕💐

هنا وعافيه وتسلم الأيادي

هذه الطريقة الصحيحة للمندي والحنيذ... روووعه...

سوها مره ثانيه بدون سلع وحط بدال ذي كله بشام تطلع معك شي جميل جداً السلع عندنا ما نحطه الا على الجمر ما نحطه على غيره

ودكم مني بعلم الرابح الأكبر في هذي الطبخه هي البيئة لان اشجارها ظلت متماسكة والطبخه ماخمدت طلع اللبناني مثل مانزل بس عاش جو دافي وطلع يبرد شوي حتى الرز أشك انه انطبخ عموما تجربه غير ناجحه وترتيب الله يدري بالحال وغير الحطب لا أحد يتفلسفف الا اذا الأنساب غالين في إندونيسيا لا والله امدح وسلامتكم وشكرا ابو احمد علي مجهودك ويعطيك الف عافيه وكان

اللهم صل وسلم وبارك على نبيّنا المصطفى محمد

شغل مضبوط مايعيبه الاّمسكه باليد ياليتك لبست قفاز او فيه ملعقه على شكل شوكه خاصه باللحم

كيف الفحم اوفر من الحطب حزمة الحطب ١٠والفحم ٤٥ايهم اوفر يعني لو اخذت حزمتين حطب تكفي لحنيذ ذبيحة واما بالنسبة لبقاء مدة اشتعال الفحم لمن يكون خارج التنور او الميفا لاكن اذا كان داخل التنور فقط بمجراقفال التنور يطفى الفحم ويعتمد اللحم على حرارة التنور وشكراً

ماشاءالله ماقصرة على الطبخه. ولاكن لاحضت انك تحط المكونات زي الرز والمويه والقدر داخل التنور او الميفا .. وهاذا غلط لو تختل الوزنيه انطفى الجمر من المويه والافضل وضع المقادير خارج التنور. ثاني شي السلع والمرخ اكثر من الازم بكثير مما يسبب عدم انتشار الحراره ويقلل من استواء اللحم. صراحه الجمر فكرته زينه ولاكن اللي يدور للطعم والريحه والاستواء الصح يعتمد الحطب. وبختصار الحنيذ لايوضع معه قدر الرز انما اللحم والمرخ فقط. ولاحضت ايضاء في نهاية فتح التنور اللحم لم يستوي ولم يتجمر برغم انه لباني. وبلعافيه ومشكور ع جهودك

ان شاءالله هنا وعافيه وتدوم عليكم النعم والصحه والعافيه والامن والأمان والمحبه بينكم

الحمد لله اني شبعان وانا اشاهد المقطع

ماشاء الله تبارك الله عليكم بالعافية والصحة علمتني اشياء كنت اجهلها جزاك الله خير

عليكم بالف عافية والله ودي تزور جبل فيفاء والجواء مشالله انا زرتها والله اجواء مشالله تقول اوربى الي قد زارها يكلمة يزورها ويصور فيها

ماشاء الله عليك ماقصرت أحسن من شغل المطاعم وابرك وانظف استمر في جديدك وإبداعك ومجهوداتك المباركة المتنوعة..وشكرا

ساعتين ونص كثيره والمرخ كثيير جدا يصير طعم اللحم متغير يغلب عليه طعم المرخ والمفروض ماتحط مويه حاره مع الرز والله يعطيك العافيه

ما شاء الله مبدع يا استاذ علي وبالعافيه ❤❤

مشاءالله لاقوة الا بالله جعل معه العافيه وبرادها

مخلي الطلي اللباني ساعتين ونص ولا انهلص و فتحت البرميل وكل شي تمسكه بيدك فمعناها ان الفحم فاشل والله يعطيك العافيه

ماشاءالله تبارك الله جعل فيه العافية وفكرة الفحم الماليزي ممتازة جداُ. بالتوفيق

ماشاء الله جعل معه الف عافيه حبيبنا الغالي نوع الكمره الي تستخدم ونوع البرنامج الي تستخدمه لتنزل الفلوق

بسم الله تبارك الرحمن ماشاءالله

ماشاء الله لا قوة إلا بالله ...النتيجة فتاكه 😋 بالهناء والعافيه ، تحياتي

ماشاء الله تبارك الله بالهنا والشفاء

بالعافية، تذكرت ايام الربيع، الله يرزقنا ربيع هالسنة.

الله يبارك فيك.... جميل جدا و تحياتي من الجزائر

الله يبيض وجهك يابو احمد شغل في المغل انا اسويه نفس طريقتك واخليه يطلع مقرمش واحياناً امررخ الحم بالعسل يا شيخ ما توقف من لذته وكلها موجودة في قناتي

ماشاءالله ي ابو احمد ابدعت عافية لذيذة

تبارك الرحمن شيخنا معلم في القرآن وفي الطبخ فنان 😁🌷

👍🏻

اجل حنيذ ع الفحم كلنا عارفين السالفة اعلان للفحم لكن عمر الحطب ماكلف ميتين خاصة اذا الخروف لباني المهم نوعية حطب جيدة كم عود يكفي مايكلف خمسين ريال ربطتين صغيرة لان للحطب نكهة خاصة مع الحنيذ اشوى ما استبدلت المرخ والسلع بملوخية حفاظ ع البيئة .. بالتوفيق الله يرزقك وتقبل تحياتي .

الله يديم النعمه النظافة زيزو ياخي المرخ والسلع يجب غسلها جيدا وحفظها في مكان جيد انت في المقطع خذيتها من الارض ماكان تتحها لا كرتون ولا سفره تحفضها من التراب ورميتها داخل البريمل طوالي وخذا غلط لا الدهن بينزل على المرخ ومن ثم الرز وتعال حلها يالحبيب

تسلم الأيادي، بالصحة والعافية

يشهي ماشالله

ما شالله بالعافيه شغل نضيف ما عدا انك تاخذ من الشجره وتحط في البرميل وبعدين هذا مندي مو حنيذ الحنيذ بدون برميل وبعدين احلا شي في الشغل كل شوي يسمي يعطيك العافيه

والله احسن من كنتاكي والبيك والهمبرقر والمطاعم الثانيه المخيسه مكدوناز مدري وش اسمها😁✌️

اكثر اصحاب التعليقات انقلبو طباخين ي شين الفلسفه

نسأل الله لكم البركة .

ماشاء الله تبارك الله والله يجعله مهابيط العفآ ❤️

السلام عليكم اخ علي انا اتابع برامجك من زمان على اليوتوب وبعد فتره انقطعت انت عن اليوتيوب استمر ياخي واتحفنا في برامجك البريه انا اخوك من القصيم واتابعك من زمان

تسوي حنيذ ولا دعايه للفحم ارسى ع حل الفحم هذا نعرفه من ٢٠١١ وماهو الأصلي فيه أحسن منه انشالله بنزله وتسلم يمناك ع الحنيذ

الاكلات نعشقها وايد صحتين

مباركين ومعانين باذن الله

شغل ماشاء الله تبارك الله طيب لكن عندي ملاحظة الحطب افضل من الفحم لان الحطب يعطي رايحة الدخان وتختلط مع المرخ والسلع ويعطي نكهة مع لحم الحنيذ اما الفحم فكله كيماوي مصنع وممكن يسبب تسمم في اللحم ثانيا اللحم يكون مقطع بحجم كبير احسن من قطع صغير لان الكبير يعطي نكهة افضل

ماشاءالله تبارك الله ياهلا وغلا باأبوأحمد الله يسعدك عودآ حميدآ وبالهنا والعافية ونورت اليوتيوب ياغالي والله يوفقك 👍🏼🌹🌺🙏🏼

بارك الله فيك ويعطيك العافيه اخوي حبيت انبهك انه لا يجوز قول يا ساتر من الافضل والاصح قول يا ستيّر ،،، ساتر ليس من اسماء الله من اسماء الله الستيّر

وين المحافظه على اشجارنا ههههه عثيت بالمرخ والسلع موفق خير يا الحبيب

ايَشِ الُبُّهذَلُُه ُهذَُه وَيَنَ الُنَظٌافَُه يَاٌخذَ كِلُ شِيَ مٌنَ فَوَقً الُتْرَابّ وَيَحُطِ غًلُطِ

اللي اشتهى حنيذ ايام كورونا مثلي يدعس لايك 😭💔

ماشاء الله تبارك الله جعله بالعافية.

ماشاء الله عليك عز الله ابداع

الله يجعله بالعافية على قلوبكم ....اللهم امين

ما شاء الله تبارك الله ، جعله بالعافيه 👍🏻

أحسنت ، مقطع رائع

شغل روعة تسلم يدك.

في سلطنة عمان نستخدم أوراق الشوع (البان).

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب

تسلم ايدك روعه

ما شاء الله بالعافية 🌹

تقديمك روعهه جميل استمر على هذا النحج

من تشيل الشبك بيدينك واضح الجمر ما طفى 🤣

الله الله بالعافية يا أبو آحمد تصوير واخراج مميز

بيض الله وجهك ماشاء الله اللهم

مشاءالله روعه

استمر يابن العم الله يعطيك العافية

كل الاحترام والتقدير أخي الكريم القصد من ايقاد الحطب هو رفع درجة حرارة المحيط، ومن ثم بعد التغطية تنبعث الحرارة المخزنة للحم، وهذا ما لا يفعله الفحم حيث ينطفأ مباشرة بعد التغطية وهو ما يفسر عدم التحمير للحم في المقطع

ماشاء الله عليك يابواحمد

تسلم على احلى طبخ

الفحم مهب اسلم الحطب افضل وأطعم لو حطيت شوي حطب افضل ✋