المكونات
العجين
ستة أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الحبة السوداء
ملعقة سمسم محمص
ملعقة صغيرة ملح
كوبان وربع من الماء
زيت الزيتون
البصل
كوب زيت زيتون
زيت نباتي
كيلوغرام من البصل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الدجاج
نصف كيلو بصل
ملح
الكركم
فلفل
كمون
زيت الزيتون
دجاجة واحدة
The ingredients
the dough
six cups of flour
a tablespoon of black seed
a tablespoon of roasted sesame
a teaspoon of salt
two and a quarter cups of water
olive oil
the onions
a cup of olive oil
vegetable oil
a kilogram of onions
a tablespoon of salt
a tablespoon of cumin
a quarter of a teaspoon of turmeric
a half of a teaspoon of black pepper
the chicken
half a kilo of onions
salt
turmeric
pepper
cumin
olive oil
one chicken
16 окт 2024