سؤال اخر الاخت الله يعافيك.. انت قلت فالاول نديرو زلافة (250) غرام فرينة كاملة على شوية خميرة بلدية محضرة مسبقا. شحال بالضبط هذيك الشوية تاع الخميرة البلدية، و هل حضرتيها هي ثاني من الفرينة ولا من القمح الصلب؟ سؤال ثاني، هل الخميرة البلدية اللي حضرتيها قبل العجن (كما قلتي)، وضعتيها في الثلاجة ولا خليتيها برا، رانا فالصيف، و باغي نحصل على نفس النتيجة ديالك. اتمنى الاجابة، و مشكوووورة بزاف الاخت❤
الخميرة حضرتها بدقيق القمح الصلب الكامل،ملعقتين كبيرتين من الخميرة كافية باش نفعلوها بالدقيق. ملي نفعلو الخميرة(خميرة+دقيق)منديروهاش في الثلاجة باش البكتيريا لي فيها تبقى نشطة و تخمر لينا الخبز مزيان بمجرد ما توصل الأوج ديالها نعجنو بيها....قراءة المزيد
