خبز ساوردو بالقمح الكامل | صحي، لذيذ ومشبع | عالم الخُبز الحرفي 

خبز ساوردو بالقمح الكامل | صحي، لذيذ ومشبع | عالم الخُبز الحرفي
مرحبا بكم في مطبخنا! في هذا الفيديو، سنوضح لك كيفية صنع خبز ساوردو بالخميرة الطبيعية من القمح الكامل، وهو ليس صحيًا فحسب، بل لذيذًا ومشبعًا أيضًا. سواء كنت خبازًا متمرسًا أو بدأت للتو، فهذه الوصفة مثالية لأي شخص يتطلع إلى إضافة المزيد من الفوائد الصحية إلى نظامه الغذائي.
لماذا خبز الخميرة الطبيعة بالقمح الكامل؟
خبز ساوردو من القمح الكامل مليء بالعناصر الغذائية، وغني بالألياف، وله نكهة منعشة لذيذة. إنه بديل رائع للخبز العادي، حيث يقدم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الهضم الأفضل، وتحسين صحة الأمعاء، والامتلاء طويل الأمد.
الفوائد الصحية:
غني بالمواد المغذية: دقيق القمح الكامل مليء بالفيتامينات والمعادن.
محتوى عالي من الألياف: يعزز صحة الجهاز الهضمي ويبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول.
انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم: تخمير العجين المخمر يقلل من مؤشر نسبة السكر في الدم في الخبز، مما يجعله خيارا أفضل لإدارة نسبة السكر في الدم.
لماذا ستحبين هذه الوصفة:
متعدد الاستخدامات: مثالي للسندويشات أو الخبز المحمص أو بمفرده مع قطعة من الزبدة.
خبز المنزلي: لا شيء يضاهي طعم ورائحة الخبز الطازج.
صديق للبيئة: الخبز في المنزل يقلل من الحاجة إلى الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر وتغليفه.
نصائح للحصول على رغيف مثالي:
استخدم بادئة خميرة طبيعية ناضجة: البادئة النشطة والناضجة جيدًا تعطي أفضل نكهة ونكهة.
التحلي بالصبر مع وقت التخمير: يساعد التخمير الطويل على تحسين نكهة الخبز وملمسه.
قم بتجربة مستويات الترطيب: اضبط كمية الماء للحصول على اللب والملمس المفضل لديك.
الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة: حافظ على العجينة في درجة حرارة ثابتة ودافئة أثناء التخمير للحصول على الارتفاع الأمثل.
المكونات:
الخميرة الطبيعية ٢٠٠جرام
(دقيق الخبز)
ماء (٢٠٠ جرام)
بادئة (١٠جرام)
العجينة:
دقيق القمح الكامل (٩٩٠ جرام)
ماء بارد (٦٥٠ جرام + ٥٠ جرام تضاف آخر العجن)
ملح (٢٦جرام)
الخميرة الطبيعية كما في الأعلى+
اشترك وفعل زر الجرس:
تأكد من الاشتراك والضغط على رمز الجرس لتلقي إشعارات بشأن أحدث البرامج التعليمية والنصائح والوصفات الخاصة بالخبز. نقوم بتحميل مقاطع فيديو جديدة كل أسبوع!
انضم إلى مجتمعنا:
نحن نحب أن نسمع منك! شارك معنا إبداعاتك في الخبز وانضم إلى مجتمع عشاق الخبز لدينا. لا تنس أن تترك تعليقاتك وأسئلتك وأي نصائح لديك لزملائك الخبازين.
تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي:
انستغرام:[alam_alkhobz]
خبز سعيد!
#خبز_ساوردو_بالقمح_الكامل #خبز_الساوردو_بالقمح_الكامل #خبز_ساوردو_صحي #خبز_صحي_بالقمح_الكامل #خبز_ساوردو_بالخميرة_الطبيعية #خبز_ساوردو_خالي_من_الجلوتين #خبز_ساوردو_بالخميره_الفوريه #عجينة_الخبز #فوائد_الخبز #الخبز_الصحي #خميرة_طبيعية #ساور_دو #عجينة_الساوردو #خبز_الساوردو_عالم_الخُبز_الحرفي #الخميرة_الطبيعية #طريقة_الخميره_الطبيعيه #الخميره_الطبيعه_للعجين #تغذية_الخميرة_الطبيعية #عمل_الخميره_الطبيعه #عمل_الخميرة_الطبيعية #ساوردو_خبز #طريقة_عمل_الساور_دو #خبز_ساوردو #khaled_mahmassani #خبز_الأسمر #العيش_الفينو_الاسمر #خميرة #خبز_ساوردو_بالقمح_الكامل_صحي_لذيذ_ومشبع_عالم_الخُبز_الحرفي #عالم_الخُبز_الحرفي
#خبز_ساوردو_بالقمح_الكامل_عالم_الخُبز_الحرفي
خبز ساوردو بالقمح الكامل,خبز الساوردو بالقمح الكامل,خبز ساوردو صحي,خبز صحي بالقمح الكامل,خبز ساوردو بالخميرة الطبيعية,
خبز ساوردو خالي من الجلوتين,خبز ساوردو بالخميره الفوريه,عجينة الخبز,فوائد الخبز,الخبز الصحي,خميرة طبيعية,ساور دو,عجينة الساوردو,خبز الساوردو عالم الخُبز الحرفي,الخميرة الطبيعية,طريقة الخميره الطبيعيه,الخميره الطبيعيه للعجين,تغذية الخميرة الطبيعية,عمل الخميره الطبيعيه,عمل الخميرة الطبيعية,ساوردو خبز,طريقة عمل الساور دو,خبز ساوردو,khaled mahmassani,خبز الأسمر,العيش الفينو الاسمر,خميرة,خبز ساوردو بالقمح الكامل صحي، لذيذ ومشبع عالم الخُبز الحرفي,عالم الخُبز الحرفي,خبز ساوردو بالقمح الكامل عالم الخُبز الحرفي