📜المقادير:
-للدجاج:
دجاجة كاملة
1/2 كأس زيت نباتي / زيت زيتون
1/2 كأس زبدة
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة إكليل
ملعقة صغيرة زعتر -
ملعقة صغيرة ملح
-للأرز:
500 غ أرز
1 لتر ماء
2 طماطم مرحية
2 بصل
2 فلفل أخضر
3 أوراق الغار
4 عود قرنفل
4 أعواد قرفة
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة كمون كعب
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة تابل
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour le poulet :
Poulet entier
1/2 tasse d'huile végétale/huile d'olive
1/2 tasse de beurre
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de sel
-Pour le riz :
500 g de riz
1 litre d'eau
2 tomates
2 oignons
2 poivrons verts
3 feuilles de laurier
4 clous de girofle
4 bâtons de cannelle
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre
1 cuillère à soupe de graines de cumin
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the chicken:
Whole chicken
1/2 cup of vegetable oil/olive oil
1/2 cup of butter
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of rosmary
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of salt
-For the rice:
500 g of rice
1 liter of water
2 tomatoes
2 onions
2 green peppers
3 bay leaves
4 cloves
4 cinnamon sticks
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of ginger
1 tablespoon of cumin seeds
1 tablespoon of red pepper
1 teaspoon of coriander
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of salt
#دجاجة_روتي
#عشاء_فاخر
#طبق_رئيسي
#دجاجة_مشوية_وأرز
#Poulet_rôti
21 дек 2021
