Тёмный

دستور پخت کیک ساده اسفنجی بدون همزن برقی 

Hodali Chef
Подписаться 1,8 тыс.
Просмотров 51 тыс.
50% 1

دستور پخت کیک ساده اسفنجی بدون همزن برقی
کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک های دنیا است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد.
کیک اسفنجی در شیرینی پزی و تهیه انواع کیک های مناسبتی به عنوان کیک پایه شناخته می شود، البته کیک اسفنجی را در کنار نوشیدنی های گرم برای میان وعده و عصرانه نیز تهیه می کنند.
کیک اسفنجی به صورت پیش فرض با طعم وانیلی تهیه می شود.
مواد لازم :
آرد 2 پیمانه
شیر 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق
وانیل 1/2 ق چ
روغن 1/2 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
Sponge cake is one of the most popular cakes in the world, which is the most used in the confectionery industry.
Sponge cake is known as the basic cake in baking and preparing all kinds of special occasion cakes, of course sponge cake is also prepared along with hot drinks for snacks and evening meals.
Sponge cake is made with vanilla flavor by default.
ingredients :
Flour 2 cups
Milk 1 cup
Sugar 1 cup
Baking powder 1 spoon
vanilla 1/2 tsp
Oil 1/2 cup
3 eggs

Опубликовано:

 

10 апр 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 113   
@TaraSalari-wc5dw
@TaraSalari-wc5dw 5 месяцев назад
Perfect ❤🙏
@Hodali_chef
@Hodali_chef 5 месяцев назад
ممنون بابت کامنت قشنگت دوست عزیزم 🌹
@amirhussein3643
@amirhussein3643 7 месяцев назад
دس خوش❤
@mariamhashimi988
@mariamhashimi988 19 дней назад
دستت درد نکنه ❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 19 дней назад
خواهش میکنم ❤️
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
من پخته ام خیلی خوبش امده است دست تان درد نکند خانم محترم
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 месяца назад
نوش جان
@sharifandarabi
@sharifandarabi 2 месяца назад
ممنونم
@ch.a5443
@ch.a5443 7 месяцев назад
سلام .دست گلتون درد نکنه داقعا عالیییییییی❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
ممنون از شما شما هم درست کردید
@user-xo4vg4rw8w
@user-xo4vg4rw8w 9 месяцев назад
مرسی از نکات مهمی که میگید 🙏
@Hodali_chef
@Hodali_chef 9 месяцев назад
ممنون از شما که همراه من هستید. درست کردید خودتون این کیک رو؟
@Interestinginfo23
@Interestinginfo23 Год назад
Best recipe 👌
@Hodali_chef
@Hodali_chef Год назад
thank you
@MahdiDalal
@MahdiDalal 2 месяца назад
عالی بود
@taherehmojarrad4065
@taherehmojarrad4065 8 месяцев назад
بسیار عالی .❤❤❤❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 8 месяцев назад
ممنون
@user-be9tm7cz6j
@user-be9tm7cz6j 7 месяцев назад
خیلی کیک خوبی بود ممنونم که اینو برامون آموزش میدید خیلی😊😊😊😊
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
خواهش می کنم
@user-tp1sf6fd5k
@user-tp1sf6fd5k 6 месяцев назад
خوب‌❤😂
@liyarashidi4179
@liyarashidi4179 5 месяцев назад
ممنونم عالییییی❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 5 месяцев назад
مرسی دوست عزیز
@MahdiDalal
@MahdiDalal 2 месяца назад
😋😋😋
@Hodali_chef
@Hodali_chef 2 месяца назад
🙏🙏🙏
@marysarrafpour7146
@marysarrafpour7146 4 месяца назад
😮دستتون درد نکند .❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 4 месяца назад
ممنون دوست عزیزم
@Atousa.Rezaei
@Atousa.Rezaei Год назад
عالی❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef Год назад
ممنونم
@fereshtehyun475
@fereshtehyun475 Месяц назад
❤❤❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef Месяц назад
🙏💜🙏
@marwahakimi-zt6zv
@marwahakimi-zt6zv 3 дня назад
تشکر ازشما
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 дня назад
خواهش میکنم دوست من 💖
@mariamhashimi988
@mariamhashimi988 19 дней назад
❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 18 дней назад
❤🙏🏻
@user-lf7kk6xd4h
@user-lf7kk6xd4h Месяц назад
تشکر
@user-tp1sf6fd5k
@user-tp1sf6fd5k 6 месяцев назад
عالی 😂😂😂😂😂
@sb.moheamad4339
@sb.moheamad4339 4 месяца назад
عالی دست گلت درد نکنه بسیار ساده و آموزش خوب مرسی از شما با حوصله و اسان اموزش میفرماید.. درود به سرکار بانو. من بسیار دوست دارم .اشپز خوبی هستم..همسرم هم همین طور. ولی شانس من بچه ها یم همیشه اشپزی من را دوست دارند. من هم هفته یک دو بار ...یا کباب کوبیده...یا جوجه یا سلطان پلو اذربایجانی.یا قابلی پلو افغانستان یا بریانی هندی.حتما درست میکنم خلال کرمانشاه که در حد لالیگا. موفق باشید خواهر عزیزم
@Hodali_chef
@Hodali_chef 4 месяца назад
سلام ممنون بابت کامنت زیبای شما🙏🙏🙏 میشه بگین سلطان پلو آذربایجان چه غذایی هست؟؟؟
@DelnavazAzizi-tu4jg
@DelnavazAzizi-tu4jg 7 месяцев назад
👏👏👏👏
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
🙏🏻
@aradkarimzade2142
@aradkarimzade2142 7 месяцев назад
عالی
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
ممنون
@mohammadjam1759
@mohammadjam1759 7 месяцев назад
دست گلت درد نکنه عالی بود 👏👏👏👏👏👏👏👏🥀🥀🥀🥀🥀❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
خواهش میکنم
@homarezaniya-vd6rm
@homarezaniya-vd6rm 8 месяцев назад
❤❤❤👍👍
@Hodali_chef
@Hodali_chef 8 месяцев назад
❤️
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
خانم جان من هم امروز درست کردم نمیدانم چگونه میاید
@user-dh8ny3po4q
@user-dh8ny3po4q 2 месяца назад
@attiyesaffari
@attiyesaffari 7 месяцев назад
👌👍🏻
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
🙏🏻🌹
@MaliheMokhtari-yc1mi
@MaliheMokhtari-yc1mi Месяц назад
باسلام چند دقیقه بعد از آماده شدن کیک باید کیک را در ظرف در دار بزاریم
@Hodali_chef
@Hodali_chef Месяц назад
سلام ملیحه جان باید بزاری کیک کاملا خنک بشه، بعدش بزاری توی ظرف در دار، نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه کافیه لازم هم نیست بزاریش توی یخچال
@ziazia6524
@ziazia6524 6 месяцев назад
مگر نمی‌دانم چی قسم عکس کلیک را روان کنم
@ameljan1985
@ameljan1985 10 месяцев назад
سلام خواهر گلم دست شما درد نکند بسیار خوبش اما من همیشه کیک تیار میکنم داخلش خمیر میماند دیگر اینکه زیاد بلند نمیشه
@Hodali_chef
@Hodali_chef 10 месяцев назад
سلام حرارت فر شما زیاد است اگر بلند نمیشه مایه خمیر خراب شده است میتوانید از بیکینگ پودر استفاده کنید
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
حرارت زیاد است حرارت را کم کن والبته از پلی وبعضی ها جوش شیرین میگویند از ان استفاده نکن
@user-st9wv9cv9o
@user-st9wv9cv9o 6 месяцев назад
❤👍👍👍👍
@Hodali_chef
@Hodali_chef 6 месяцев назад
🙏🏻
@ramwa2051
@ramwa2051 2 месяца назад
کیک جواری را اموزش بدهید خوشحال میشیم. 🎉🎉🎉🎉❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 2 месяца назад
باشه حتما منظور از کیک جوارد چیست؟
@ramwa2051
@ramwa2051 2 месяца назад
@@Hodali_chef ببخشید ارد جواری است منظورم ممنون از همکاری شما .
@Hodali_chef
@Hodali_chef 2 месяца назад
دقیقا مثل همین کیک درست میشه، فقط به جای یک لیوان از آرد گندم، آرد جواری بریزید😊😊😊
@smcreativeart
@smcreativeart 2 месяца назад
چقد خوب و با حوصله آموزش دادید خیلی ممنون الان میرم درستش میکنم🥰
@Hodali_chef
@Hodali_chef 2 месяца назад
مرسی عزیزم امیدوارم درست کنی و از نتیجه اش لذت ببری دوست من
@ramwa2051
@ramwa2051 2 месяца назад
سلام میشه یک گیلا س ارد جواری و یک گیلاس ار ترمید ه استفاده کرد . متشکرم از رهنمای شما.🎉🎉❤❤
@Hodali_chef
@Hodali_chef 2 месяца назад
سلام دوست من اره میشه استفاده کنی، از آرد جواری استفاده کنی کیک شما تُردتر میشه😊😊😊
@user-xo4vg4rw8w
@user-xo4vg4rw8w 9 месяцев назад
کیک هویج وسیب کیک شکلاتی
@user-rq8xi5bp2s
@user-rq8xi5bp2s 6 месяцев назад
سلام ببخشید ماکروفر المنت بالا و پایین روشن کنم یا فقط پایین
@Hodali_chef
@Hodali_chef 6 месяцев назад
من اطلاع دقیق از زمان پخت با ماکروفر ندارم اما برای پخت کیک فقط حرارت پایین نیاز است کلا حرارت بالا جهت آب شدن پنیر در غذا یا شکر در شیرینی یا برای تغییر رنگ روی مواد استفاده میشه
@marwahakimi-zt6zv
@marwahakimi-zt6zv 3 дня назад
کیک را در دمای چند درجه به پزیم
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 дня назад
۱۷۰ درجه سانتیگراد
@user-bz3ou9to9m
@user-bz3ou9to9m 23 часа назад
سلام وقت بخیر چرا کیک میسوزه یاخشک میشه ساعت وزمان همونه که همه میگن ولی بازم میسوزه
@Hodali_chef
@Hodali_chef 23 часа назад
سلام دلایل اصلی خشک شدن و سوختن کیک ۱- استفاده بیش از اندازه از آرد و بیکینگ‌پودر ۲- مدت زمان پخت و دمای فر چون بعضی فر ها قوی هستند و یا دما به فارنهایت هست باید با سانتی گراد تنظیم کنید ولی اگر دما رو درست زدید با دمای کمتر مثلاً ۱۶۰ بگذارید ۳- بهم زدن زیاد مایه کیک ۴- استفاده از مایعات کم ۵- استفاده از مواد اولیه نامرغوب ۶- کیک نباید نزدیک به کف فر باشد و باید وسط قرار بگیرد ۷- سایز قالب نباید کوچیک یا بزرگ باشد مایه کیک باید دو سوم قالب رو پر کنه
@fawziaarifi7749
@fawziaarifi7749 Месяц назад
محترم بخشید من همه مواد کیک را فهمیدم اما نیم قاشق پودری که اضافه نمودید چه نام دارد اگر دو نام داشته باشد نام دومش را هم بگوید .تشکر
@Hodali_chef
@Hodali_chef Месяц назад
سلام به انگلیسی ( vanilla ) برای عطر و طعم دهنده کیک و شیرینی استفاده میشود
@raziamoradi-5915
@raziamoradi-5915 3 месяца назад
بیکینگ‌پودر‌بنداز❤
@user-qe6yv4nb4j
@user-qe6yv4nb4j 3 месяца назад
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 месяца назад
💖🙏💖
@ramziarafiahmadi3649
@ramziarafiahmadi3649 9 месяцев назад
من آماده کردم فقط وسط کیک پوف کرد و هم‌چنان وسط اش درست پخته نشد و خام ماند. میشه بگویید چی دليل است؟
@Hodali_chef
@Hodali_chef 9 месяцев назад
دلایل مختلف داره یک دلیل اینه مواد خوب باهم هم زده نشده است. دوم اینکه زودتر از فر خارج کردید بخاطر همین گفتم با یک خلال داخل کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون بیاد کیک پخته است. سوم اینکه ظرف کیک باید در قسمت یک سوم پایین فر باشد.. در کل قالبهای فلزی کمی سخت میشه درست درآورد اما با رعایت نکات بالا خیلی راحت است
@farzanafresia6228
@farzanafresia6228 5 месяцев назад
@@Hodali_chef😢
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
ایا روی کیک تان سرخ شده بود یا سفید بود ؟ اگر سرخ شده باشد و وسط اش خام باشد پس حرارت فر را کم کن چون در حرارت بالا پخته کرده یی و زود رویش سرخ شده اما داخل اش خام واگر روی کیک سفید است پس عجله کرده ایی در پخت ان باید یک پانزده دقیقه بیشتر بگذاری تو فر
@behjatnabawi71
@behjatnabawi71 9 месяцев назад
ایا میشه از این دستور عمل برای کیک موز و گردو استفاده کرد یا خیر؟ یا بهش کشمش اضافه کنیم
@Hodali_chef
@Hodali_chef 9 месяцев назад
بله میتونید به مایه کیک هر چی که دوست دارید اضافه کنید و اتفاقا بسیار خوشمزه تر میشه
@raziamoradi-5915
@raziamoradi-5915 3 месяца назад
بیکینگ‌پودر‌بنداز
@user-dh8ny3po4q
@user-dh8ny3po4q 2 месяца назад
،،
@candycrush8357
@candycrush8357 3 месяца назад
کیک چرا پف نمیشود من پخته میکنم مغزش پف نمیشود رویش سرخ میشود
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 месяца назад
چند علت دارد که کیک پف نمیکند. ۱. فقط باید از شعله پایین فر استفاده کنید. ۲. در هنگام پخت تا ۳۰ دقیقه درب فر را باز نکنید . ۳. میزان آرد نباید کم باشد طبق دستور بپزید.
@alizadeh3911
@alizadeh3911 3 месяца назад
خیای ساده وعالی
@Hodali_chef
@Hodali_chef 3 месяца назад
ممنون از نظرتون
@ziazia6524
@ziazia6524 6 месяцев назад
سلام خانم امروز پخته کردم .که چی میشه🎉
@Hodali_chef
@Hodali_chef 6 месяцев назад
چه شد؟
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
خانم ایا خوبش امده چطور شد
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
من هم امروز اماده کردم اما تا حال پخته نشده نمیدانم که چگونه میاید
@Hodali_chef
@Hodali_chef 4 месяца назад
اگه طبق همون دستورالعملی که توی ویدئو آموزش دادم، درست کنید یه نتیجه عالی بدست میارین ولی اگه بازم سوالی داشتی حتمن بپرس دوست من💝💝💝
@sharifandarabi
@sharifandarabi 4 месяца назад
حین همین دستورالعمل که گفته بودید پختم الان 30دقیقه میشود رفتم یه سری بهش زدم دیدم خیلی پف کرده بود رویش هم قرمز شده بود یعنی فکر میکردی که پخته واماده شده است و خلال دندون را به وسط فرو کردم دیدیم وسط کیک خمیر است واصلا نپخته خام مانده
@user-wj2gu1ij7e
@user-wj2gu1ij7e 6 дней назад
من تو قالب 20 سانتی درست کردم اما نمیدونم چرا وسطش گود میشه و پف نمیکنه بنظرتون مشکل از قالب کیکه ک ارتفاعش بلنده و جنس خودشم ضخیمه
@Hodali_chef
@Hodali_chef 6 дней назад
یه قاشق غذاخوری حتما بکینگ پودر بریز و نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر باز نکن چون باعث میشه کیک پف نکنه
@Hodali_chef
@Hodali_chef 6 дней назад
در ضمن حتما از آرد کیک استفاده کن از آرد نونوایی نمیشه استفاده کرد وسط کیک می‌خوابه
@saragholami-me3yo
@saragholami-me3yo 7 месяцев назад
دمای فر و مود فر
@Hodali_chef
@Hodali_chef 7 месяцев назад
فر رو از ۱۰ دقیقه قبل گرم کنید و با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد ۵۰ دقیقه اجازه بدید درست بشه ۳۰ دقیقه اول درب فر رو اصلا باز نکنید
@widagolzari6028
@widagolzari6028 4 месяца назад
❤❤
Далее