دورة البهارات العربية 

بهار الكشنة (الحشو) وفوق الجريش والهريس والمرقوق:
نصف كوب قرفة
نصف كوب كركم
نصف كوب كزبرة
نصف كوب كمون
نصف كوب ليمون اسود
نصف كوب زنجبيل
نصف ملعقة كبيرة هيل
نصف ملعقة كبيرة قرنفل
نغسل جميع البهارات وبالنسبة لليمون الأسود أفضل شي الأسود(صحاري) العماني اللي لونه فاتح
ونجففهم بعدين نطحنهم
ملاحظة :
بالنسبة لكمية الهيل والقرنفل تعتبر قليلة نسبة لباقي المكونات لأن الهيل والقرنفل رائحته نفاذة وقوية ممكن أن تغطي على نكهة باقي البهارات
من سناب مشاعل الطريفي
Mshael_saleh89
الخلطة من أختي أم أفنان الله يحفظها❤️👍🏼
بهارات مشكلة
تصلح لكل شي👍🏼
نصف كوب قرفة
نصف كوب كزبرة
نصف كوب كمون
نصف كوب زنجبيل
2 م ك فلفل أسود
2 م ك بودرة بصل
2 م ك بودرة ثوم
2 م ك فلفل أحمر حار أو بارد حسب الرغبة
م ص قرنفل
نغسل جميع البهارات ونجففهم بعدين نطحنهم
ملاحظة:بإمكانكم تضيفون أوراق الكاري والغار بعد غسلهم وتجفيفهم وطحنهم
من سناب مشاعل الطريفي
Mshael_saleh89
الخلطة من أختي أم أفنان الله يحفظها❤️👌🏼