مواد لازم:
نیم کیلو گرم گوشت گوساله ۱۵ درصد چربی دو‌بار چرخ شده
یک عدد آب پیاز متوسط
یک ق.چ فلفل سیاه
دو ق.چ پودر سیر
یک ق.چ پودر آویشن
دو ق.چ پودر بیبر
سه ق.چ نمک
دو ق.غ ماست پرچرب
یک ق.غ شیر
برای سس:
یک ق.غ رب گوجه فرنگی
کمی روغن مایع
یک ق.چ فلفل سیاه و پودر سیر و پودر بیبر
یک لیوان آب جوش
برای نان:
یک لیوان یا پیمانه شیر به دمای محیط رسیده
یک استکان آب
یک استکان ماست
یک پاکت خمیر مایع
یک ق.غ روغن
۴/۵ لیوان آرد
#دونر #کباب #دونر_گوشت
9 сен 2024
