صراحه انا حابه اشكرك شيف على مجهودك لاني معتمده عليك كثير لاني بالخارج واستفدت كثير من شرحك بكثير من طبخاتي خاصه الصياديه والزربيان لاني من صنعاء وهذه اكلات تعزيه وزوجي واولادي يحبوا اكل اليمن الاسفل واتمني تعمل حلقه لو سمحت عن الريش بالفرن وتكون حاليه وطعيمه ساع حق الفحم بالمطاعم التركيه لو سمحت
فيه طريقه للمندي اسهل من طريقتك انا اسويها دايماً جدا لذيذة و سهله تقدر اي ربة منزل تسويها ( في قدر ع النار اضع هيل و قرنفل و قرفه اعواد و ورق غار و ماجي و دجاج مغسول و ماء مغلي و انتظر نص ساعه ينضج الدجاج اشيله في صينية و اخذ من مرقة الدجاج و احط عليها صفار زعفران و ادهن الدجاج و يدخل الفرن يتقمر و ارجعه في قدر الرز و يصير لون الرز ابيض و اصفر و برتقالي و فحمه مع زيت يتبخر و بالعافية )
الطريقة ذي ريحة الفحم تطلع بالحلق ابد ما عجبني ....الافضل منها تبخير كشنة الرز و زيدي الماي و لما يغلي حطي الرز و شوفي كيف طعمة التبخير خفيفه زي المطاعم
ألا سلمت من الشيفِ الأيادي فقد أبدعتَ في رز المنادي وقد وُفقت في طبخٍ لذيذٍ ورأيي لم يكن رأيًا أحادي فكم من من يتابعُ مال شوقًا إلى طبخاتِ شيفٍ في البلادِ فطبخكَ يا منيرُ يزيدُ حسنًا وليس الطبخُ من كفيك عادي وقلتُ هنا وسوف أقولُ دومًا ألا سلمت من الشيفِ الأيادي
SubhaanAllah Alhamdulillah Allahuakbar Allahumma Sol li A'laa Muhammmmad Wei A'laa A'aali Wei Sohbihi Wassalam Syukron Jazilan for sharing this beautiful lazis recipe Insya'Allah 😊 Hi Chef,what is the powder rub on chicken?
الله يسلم يدك والله جربت اكثر الوصفات ماشاء الله روعه اطلب منك طلب ياشيف ابغى طريقه مضغوط لحم حاشي نفس طريقه المطاعم الله يسعدك ويبارك بصحتك يارب العالمين
من الافضل فصل البهارات الكامله من ماء الرز بعد سلقها او قبل اضافة الرز اليها. المهم ان الرز قد تشبع بخلاصه لبهارات وفي الوقت نفسه الرز يكون خالي من اي حبوب للبهارات اثناء تناوله .
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😘😍❤️😋👍
مرحبا موزه, (مظبي الدجاج مع بهاراته بفرن البيت), انسخي الكلام الي بين قوسين و سوي فيه بحث بيوتيوب, بيطلع لج واحد اسمه شيف هاني مسوي لي بخاطرج, وايدين غيره حاطين الطريقه وكلن يخدم بذوقه
