زنجر الدجاج المقرمش بوصفة المطاعم بطريقة سهلة و سريعة 

اطيب طريقة عمل زنجر دجاج زنجر فراخ بخلطة المطاعم مقرمش ولذيذ
المكونات :
خليط النقع :
صدور دجاج ١كيلو
حليب نصف كوب
زبادي ربع كوب
شطة (حسب الرغبة) ١ ملعقة كبيرة
فلفل اسود ١ ملعقة كبيرة
كركم ١ ملعقة كبيرة
عصير نصف ليمونة
نشا 2 ملعقة ونصف كبيرة
الهيل مطحون 1 ملعقة كبيرة
بابريكا 1ملعقة كبيرة
ملح ١ ملعقة كبيرة
٢سن ثوم مهروس جيدا
بيضة ١
ماء ربع كوب
دقيق نصف كوب
خليط الجاف للتغطية:
دقيق ١ كوب ونصف
نشا ربع كوب
الهيل مطحون نصف ملعقة كبيرة
توابل الدجاج 1 ملعقة كبيرة
كركم نصف ملعقة صغيرة
بابريكا ١ ملعقة صغيرة
ملح ١ ملعقة كبيرة
بصل بودرة ١ملعقة كبيرة
بكنج باودر 1 ملعقة كبيرة
ingredients :
Soaking mixture:
Chicken breasts 1 kilo
Half a cup of milk
Yogurt quarter cup
Chili (as desired) 1 tbsp
Black pepper 1 tablespoon
Turmeric 1 tbsp
Half a lemon juice
Starch 2 and a half tablespoons
Cardamom ground 1 tablespoon
Paprika 1 tablespoon
Salt 1 tablespoon
2 fresh garlic crushed teeth
Egg 1
A quarter cup water
Half a cup of flour
Dry mixture to cover:
1 and a half cup of flour
Starch a quarter cup
Cardamom ground half a tablespoon
Chicken seasoning 1 tbsp
Turmeric half a teaspoon
Paprika 1 tsp
Salt 1 tablespoon
Onion powder 1 tablespoon
Baking powder 1 tablespoon
#مطبخ_الباشا
#kitchen_basha
/ kitchenbasha
/ kitchen_basha