صدرين دجاج بوزن نصف كيلو غرام
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
للصوص:
ملعقتين كبيرتين زبده
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
ثلاث اسنان ثوم مهروس
كوبين فطر طازج مقطع ارباع
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم ناعم
ملعقه كبيره نشا
كوب ونصف مرق دجاج بارد( او ماء مع ملعقة كبيرة مرق دجاج بودرة)
نصف كوب كريمه خاصه للطبخ
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
لتحضير الدجاج :
ملعقه كبيره زيت
ملعقتين كبيرتين زبدة
سن ثوم بالقشر
عودين من الزعتر الاخضر الطازج او الروزماري
للتحضير:
في طنجره على النار نضع الزبده والزيت والثوم المهروس ونقلب لدقيقه ثم نضيف الفطر المقطع والبقدونس والنشا ونقلب جيدا ثم نضيف مرق الدجاج والكريمه والملح والفلفل ونتركها لمده دقيقتين مع التحريك حتى تتكثف وتصبح صلصه جاهزه...
وتترك جانبا ..
لتحضير الدجاج:
نقطع صدور الدجاج بالعرض بدون فصلها ونشرحها بشكل مربعات نرشها بالملح والفلفل ..ثم في مقلاة كبيره غير لاصقه نضع الزيت ونشوي الدجاج لمده ثلاث دقائق على كل وجه وعندما تنضج نضيف الزبده والثوم والزعتر ونقلب باستمرار مع تشريب الدجاج بخليط الزبده ثم تقدم مع صوص الفطر ....
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية
17 июл 2022
