«سوپ کلم سفید»
(بؤش)
مواد لازم ؛
کلم سفید خرد شده نصف کلم متوسط،
سیب زمینی نگینی بزرگ خرد شده ۳عددمتوسط،
هویج نگینی بزرگ خرد شده ۳عدد،
رشته سوپی نصف پیمانه،
رب گوجه ۳قاشق غذا خوری،
آب لیمو . نمک. زعفران به مقدار لازم ،
جعفری خرد شده و زرشک برای تزئین،
طرز تهیه:
ابتدا کلم رو میگذاریم بپزد بعد سیب زمینی و هویج را میریزیم و میگذاریم بپزد بعد رب -آبلیمو و نمک رو میریزیم و در آخر هم رشته سوپی رو ریخته و میگذاریم یکی دو جوش که زد تمام 😊
این سوپ بسیار لذیذ و مقوی هست مخصوصا برا سرما خردگی
خوشمزه هاتون نوش جان❤️
2 июл 2024
