سلام سلام :امروز با یه خوراک بسیار خوشمزه اومدم اکه امتحان نکردین صد در صد امتحان کنید 🌹 

«خوراک قفقازی»
مواد لازم؛
کدو سبز ۲عدد،
بادمجان ۲عدد،
هویج ۲عدد،
لوبیا سبز ۲۰۰گرم،
سینه مرغ یا فیله گوشت خلال شده ۲۵۰گرم،
پیاز ۳عدد،
گردو خرد شده ۱ پیمانه،
ماست موسیردار ۲لیوان،
سس مایونز۳قاشق غذا خوری،
سیر ۱عدد کامل متوسط،
ادویه هاشامل( نمک. زردچوبه. دارچین) به مقدارلازم،
زعفران کمی،
روغن مایع به مقدارلازم،
سیب زمینی خلالی سرخ شده برای تزئین ،
طرز تهیه؛
اول تمام سبزیجات را به صورت نواری یا نگینی خرد کنید بعد هویج و لوبیا سبز رو بگذارید تا بپزد بادمجان ها رو هم در آب نمک بریزین تا تلخیشون گرفته شود بعد تمام سبزیجات رو در روغن سرخ میکنیم ،
بعد از سرخ شدن همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم گردوی خرد شده رو اضافه کرد و ادویه ها رو میریزیم ،
برای سس رویش ماست موسیردار و سس مایونز رو با هم مخلوط کره و لا به لایش میریزیمو با سیب زمینی چیپسی سرخ شده تزئین میکنیم ،
امیدوارم از طعم و مزش خوشتون بیاد☺️
خوشمزه هاتون نوش جان❤️