سلطات مغربية - Salade marocaine
Moroccan salad
English : Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
First salad :
4 potatoes
2 tablespoon parsley
2 cloves garlic
½ teaspoon chilli pepper
½ black pepper
olive oil
Second salad :
4 carrots
2 cloves garlic
½ teaspoon chilli pepper
1 tablespoon parsley
juice of a half lemon
½ teaspoon black pepper
½ teaspoon cumin
½ teaspoon paprika
Salt
Third salad :
5 zucchinis
½ teaspoon chilli pepper
½ teaspoon black pepper
Oil
salt
1 teaspoon thyme
2 cloves garlic
Fourth salad :
2 Green pumpkins
2 cloves garlic
Salt
1 tablespoon parsley
1 tomato
½ teaspoon chilli pepper
½ teaspoon black pepper
½ teaspoon cumin
½ teaspoon paprika
Description:
Place the water and garlic in a saucepan. Bring to a boil then add the potatoes and cook until tender.
In a pan add the remaining ingredients, the potatoes and toss to combine.
Follow the same steps for the other salads and respect the ingredients of each of them.
Divers Salades Marocaine :
Français : Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingrédients :
1ère salade :
4 pommes de terre
2 cuillères à soupe de persil
2 gousses d’ail
½ cuillère à café de piment
½ cuillère à café de poivre noir
Huile d’olive
2ème salade :
4 carottes
2 gousses d’ail
½ cuillère à café de piment
1 cuillère à soupe de persil
Jus d’un demi citron
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de paprika
Du sel
3ème salade
5 courgettes
½ cuillère à café de piment
½ cuillère à café de poivre noir
Huile
Du sel
1 cuillère à café de thym
2 gousses d’ail
4ème salade :
2 citrouilles verte
2 gousses d’ail
Du sel
1 cuillères à soupe de persil
1 tomate
½ cuillère à café de piment
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de paprika
Description:
Peler les pommes de terre, les découper puis les faire cuire dans de l’eau bouillante avec les deux gousses d’ail
Verser l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les gousses d’ail écrasé, du persil et le reste d’épice
Finalement ajouter les pommes de terre à la poêle et mélanger le tout pendant quelque minute.
Suivre les mêmes étapes pour les autres salades en respectant les ingrédients de chacune.
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17 май 2017
