بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#شاورما
المكونات
1 كيلو لحم عجل من وش الفخذة
نصف كوب ماء بصل
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ثوم باودر
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب زيت
ربع كوب لية او سمن
مكونات صوص الطحينة
1 كوب زبادي
نصف كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل
طماطم
بقدونس
مخلل
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
the ingredients
1 kilo of veal meat
½ cup onion juice
2 tablespoons vinegar
1 tsp salt
Half a teaspoon of black pepper
1 tablespoon paprika
1 tbsp garlic powder
1 teaspoon spices meat
Half a teaspoon of turmeric
¼ teaspoon crushed Cardamom
1/4 teaspoon of cinnamon
Quarter cup of oil
¼ cup ghee or lamb fat
Tahini sauce ingredients
1 cup yogurt
½ cup tahini
3 tbsp lemon juice
salt
cumin
2 tbsp olive oil
Onions
tomatoes
parsley
pickle
10 май 2022
