كباب مشوي بالفرن رهيب
مكونات عجينة الكباب
كيلو لحم مثروم
كوب طحين
ملح وفلفل اسود
حبة بصل كبيرة مبروشة ناعم
٤ ملاعق كبيرة زيت
نعجنها جيداً ونشكلها اسياخ ونخليها بصينية الفرن المدهونة بالزيت
نشوي الكباب بالفرن الحار ١٨٠ درجة اول شي الاسفل ساعة او اقل يمكن يحتاج نص ساعة حسب حرارة الفرن وحسب حجم شيش الكباب وبعدها نشعل الوجه حتى ياخذ لون حلو
خبز الصاج على طريقتي
راح استخدم الخميرة بهذا الخبز وبالاسفل موجودة طريقة خبز الصاج الاصلي👇
استخدمت ٤ كوب طحين
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سُكر
ملعقة شاي ملح
٣ ملاعق زيت
كوب ونص ماء او حسب حاجة العجين
نترك العجين يختمر ويتضاعف حجمة
ونبدأ بتشكيل الخبز وتحضيرة مثل ما وضحت بالفيديو وضروري نغطي الخبز حتى لايصير ناشف
اذا وصلتوا لهنا راح احط كلمة سر واكتبولياها بالتعليقات حتى اعرفكم😁 😂😂
(كباب هالة وبس😌)
هيل وزعفرآن بغداد
#هيل_وزعفرآن_بغداد
#كباب
#صاج
هاي طريقة خبز الصاج الاصلي👇
• خبز الشاورما،خبز الصاج...
تابعوني على انستغرام للتواصل👇
...
#كباب #خبز
28 окт 2024
