اول تتبيلة لقلي اي نوع من السمك
و بتتشال في التلاجة في الرف الاول
في برطمان زجاج بتقعد شهر كامل عادي
هي عبارة عن
٢٠ فص ثوم
٦ فلفل حامي احمر
٦ فلفل رومي
ملعقتين كبار ملح (او حسب الرغبة )
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة بهارات سمك (بتتجاب من العطار)
ملعقة او ٢ مستردة (حسب الرغبة )
ملعقتين كبار خل
عصير ١٠ ليمون
نضرب كل الكلام ده مع بعضه في الخلاط ناعم خالص و بس كدة خلص 👌🏻
____
تاني تتبيلة بقي " الدقة " روح قلب ميوي من جوة
بستخدمها في حجات كتيرة جدا
معظم الاكل تقريبا😂
بس مش بستغني عنها في السمك طبعا
لان دي الدقة الاصلية
هنحط في الهون
او الكبة بس انا بفضل الهون
٢٠ فص ثوم
٦ فلفل حامي اخضر
٦ فلفل حامي احمر
عصير ١٠ ليمون
ملعقتين كبار خل
٢ ملعقة ملح كبيرة
١ ملعقة كمون كبيرة
و لو هنستخدمها للسمك حطو ملعقة كبيرة كمان بهارات
سمك لو هتستخدموها في حجات تانية
يبقي خلوها مع كمون بس
و وقت تتبيل السمك ابقو زودوا ملعقة بهارات السمك دي 👌🏻
و بس كدة ❤️
هستناكم تجربوهم و تقولولي رأيكم
والله والله والله هتنبهروا فعلا من الريحة و اللون قبل اصلا ما تحطو الاكل علي النار
و كل الهياكل هتشوفو هينبروا ازاي 😍❤️
بحبكم اوي اوي اوووووووووي❤️
3 апр 2023
