صدور الدجاج بكريما مع رز بزبده طعم خرافي وصفة العيد والمطاعم الفاخره دلال حناوي 

تسلمولي ياغوالي

على راسي عين الخاله شخصياً بعشق الفن والتبديل روعه هيك المفروض نتفنن مناخد طعمات مختلفه صحه انتظروني بوصفة سمك عالميه تجنن كمان بلكريمه ولكن تخلف قليلاً

بصراحه طيبين كتييير كتيير

صحه حبيبة قلبي بيسعدني تجاربكم واستفسرو على أي شي بجاوبكم

تسلمولي ياغوالي من عيوني ولله

كيفك عمري أحلى جيهانو عيد سعيد ومبارك شو بدك تطبخي أول يوم تسلميلي ياغاليه ذكرينا بوصفات طيبه وسهله

@@DalalHenawi تسلميلي يا غالية انا منيحة نشكر الله وبكرا عيدنا عيد الفصح المجيد. ورح اعمل فروج محشي بالرز وجنبه رز وكبة بصينية ومقلية وكتير حلويات تفضلو لعنا ❤️

أقراص العيد الحمصيه ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qdYuxKr4V3c.html -مقدار صغير -(مقادير الكوب )- -1كيلو طحين -كوب ونصف سمن -نصف كوب زيت -نصف ملعقه صغيره ملح -ملعقه صغيره بيكنغ باودر -ملعقه صغيره ممسوحه خميره -ملعقتين كبار بودرة حليب -ملعقه صغيره محلب -ملعقه كبيره يانسون وشمرا -مستكه او سمسم او هيل او سمسم -كوب وثلاث ملاعق كبار سكر -كوب وربع ماء دافي 40-42 التحضير ننخل الطحين ونخلط النواشف كلها مع بعض ونفرك خليط النواشف بملعقه كبيره جداً من السمن اللين الطيب بعدذلك باقي السمن والزيت نضعه على النار لإذابة السمن بدون غليان نرفع من مقدار السكر ملعقتين ونرفع من مقدار الماء ربع كوب ونضعهم بكوب نحركهم مع مقدار الخميره ونتركهم جانباً لتتفاعل الخميره وباقي الماء الدافي نضعه ونضع السكر نحركهم ثم نصبهم فوق خليط النواشف ونحركهم بملعقه ومن ثم نخلطهم بيدنا ونفركهم ونغطي الخليط ونتركه نصف ساعه لتتفاعل الخميره نكشف الغطاء ونصب مقدار الخميره والماء ونخلط ونعجن ونترك الخليط يرتاح ساعه حسب حرارة المكان نغطيه لحتى ماينشف ثم نقطع وترق وتشكل بجود بلموجود حسب الذوق الخبز نحمي الفرن مسبقاً قبل ربع ساعه من فوق وتحت نار من تحت حراره 200 من تحت ونار من فرق حراره 150 وندخلهم بياخدو خبز 15 دقيقه نضعهم برف الوسط -أقراص العيد السوريه -(مقدار كبير)- -3 كيلو طحين -ملعقه صغيره ملح -كيلو سمنة تكون طيبة -كاسة زيت -كيلو الاربع سكر وممكن 1كيلو سكر -3ثلاث أكواب ماء -1ملعقه يانسون -2ملعقتين كبارشمره مطحونه -2ملعقتين كبارمحلب مطحونه -1ملعقة كبيره خميرة -3ملاعق صغار بيكنغ باودر -نصف ملعقه صغيره كربونه ممكن الإستغناء عنها -6ملاعق كبار بودرة حليب إذا تواجد ممكن الإستغناء عنه ملاحظه -فانيليا -سمسم-حبة بركه(قزحه)-هيل -قرفه كلهم إضافتهم اختياري حسب الذوق الشخصي وحسب البلد طريقة العمل -ننخل الطحين مع رشة ملح مع البيكنغ باودر ونصف ملعقه صغيره كربونات الصوديوم ونضعهم بجاط كبير ونضع فوقهم المحلب والشمرا والمنكهات كلها ونخلطهم مع بعض. يعني نضع كل المنكهات مع الطحين بعد ذلك نأخذ من مقدار السمن الكلي جزء سمن لين طيب ونفرك الطحين فيه ونجري عملية فرك وبث بعد ذلك نضع مقدار السمن والزيت على نار مجرد تذويب بدون غليان نرفعه عن النار ونضعه جانباً بعدذلك نأخذ من مقدار الماء الكلي كوب ومن مقدار السكر ملعقتين كبار نتركهم جانباً لنضع فوقهم مقدار الخميره نذيب السكر مع الماء الدافي وممكن تضعي حليب بدل الماء ونضعهم فوق السمن ونحركهم ثم نصبهم فوق الطحين ونخلط ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونتركها نصف ساعه بعدذلك نضع بكوب الماء الخميره والسكر ونحركهم ونتركهم جانباً لتتفاعل الخميره ثم نصبها فو ق الخليط المبثوث ونخلط ونعجن بشكل جيد ثم نغطي الخليط ونتركه من ساعه 1-2 بعد راحة الخليط نقطع حسب القالب او بدون قالب حسب الذوق ونرق بسماكة واحد سنتمتر ع شكل دائري واذا عندك منقاش بتزيني الوجه او بشوكه ويصف بصواني ويحمى الفرن مسبقاًنار من تحت 200 ونار من فوق 150 من بس يشقر نخرجه بياخد زمن ربع ساعه نخرجهم ونتركهم جانباً لتبرد الأقراص ثم تخزن بعلب محكمة الإغلاق كل ماباتت الأقراص أطيب ملاحظه ممكن حشو الأقراص تمر ممكن وضع سمسم ممكن التشكيل حسب الذوق الشخصي تخزن لشهور كل ماباتت اطيب نضعها بعلب حديديه أو مرطبان زجاجي او علب خشبيه او بلاستيكيه صالحه للتخزين من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qdYuxKr4V3c.html هذه الطريقه بتجنن وأي منمهات بدك تضيفيها حسب ذوقك ضفيها نورتي

طبعاً عمري اي نوع كريمة طبخ وليس خفق انا غلطت لفظاً روحي انتبهو بصير أي نوع كريمة طبخ

تسلميلي حبيبة قلبي

لبن يوناني مع قشطة قيمر للكيتو روعه

@@DalalHenawi يطوّل بعمرك خالة دلال.. 🙏🏽

روحي استعملي عياري وطريقتي وبعد ماتطلع الثقوب خففي النار على الآخر خمس دقايق وضعي السمنه وحركي واسكبي بيطلع روعه موفقه يارب

عمري اعملي طريقة المعمول السريع بتجنن اكتفي بوضع طحين فقط ونفس خطوات العمل والمقادير روحي

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HleOvWwtjM0.html

0 المعمول السريع بعشر دقايق بتحضري طبعاً ممكن تستغني عن البيضه ملاحظه مهمه بداية ضعي فقط ست أكواب وريحي عشر دقايق اذا شاهدتي ماتماسك ولسه طري ضيفي كم ملعقة طحين ملاحظه لانستعجل بوضع الطحين او طحين الفرخه فوق السوائل لان كل نوع طحين او سميد استيعابه للسوائل يختلف فقط انتبهو لهيك نقطه

كتر خيرك ربي سويت معمول طبعا ع طريقتك والله بيعلم بالدعوات لي عم ادعيلك الله لايحرمنا منك ورح ساوي هالطريقة كمان الله يطول بعمرك يادلوووووو

روحي ضعي الزيت ليسخن ضعي الزبده وبعدين ضعي الصدور واذا عندك جريده بتجنن اول مابتضعيهى اذا طرشو

لالا مالها علاقه هيه البيكاتا

أنارغلطتزعمري كريمة طبخ وليس خفق ياربي دخيلك غلطت كيف بدي نبهكم على هيك شغله احذفه وأرد أنزله

لالا عمري بلعكس بيطلعو روعه طول عمري بحشيهم قبل بليله انا مهنتي مدرسه ودائماً بنظم طبختي قبل بيوم بشتغلها وبطبقها وكل شي تاني يوم فقط طبخ موفقه روحي

الله يجزيكي كل خير ياخالة والله كنت اكلة هم ايمت بدك تردي الله يعطيكي ليرضيكي ياخالة هي دعوة من دعواة الفجر الك ياخالة 🥰😍