طرز تهیه آش ترخینه لرستان (ملایر) / خوشمزه و مقوی  

سلام به روی ماهتون😍
🇮🇷به امید آزادی ایران عزیزمون🇮🇷
امروز آموزش یه آش خوشمزه رو داریم که مقوی و متفاوته و توی این فصل سال خیلی میچسبه 😍👌🏻بزن بریم که باهمدگیه درستش کنیم.
مواد لازم:
ترخینه ۵_۱۰عدد
نخود یک پیمانه
لوبیا چیتی یک پیمانه 🫘
عدس نصف پیمانه
سبزی آش (برگ چغندر یا برگ اسفناج)
پیاز یک عدد 🧅
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم 🧂
نعنا داغ و پیاز داغ برای تزیین🌱🧅
طرز تهیه:
ابتدا یک دوم قابلمه رو آب بریزید و بزارید که به جوش بیاد.
توی این فاصله نخود و لوبیا رو خیس کنید و بزارید حجم بگیره(اگر از نخود و لوبیا خیس خورده یا پخته استفاده میکنید این مراحل رو ندارید).
زمانی که آب به جوش اومد ، نخود و لوبیا رو اضافه میکنیم و تا زمانی که نرم بشه اجازه می‌دیم روی شعله ملایم گاز با در نیمه باز باهمدگیه معاشرت کنند.
توی این فاصله روی ترخینه آب بریزید و بزارید که نرم بشه (۲۰دقیقه کافیه).
یه مقدار آب هم روی نصف پیمانه عدس میریزم و نیم ساعت میزاریم که خیس بخوره.
بعد از اینکه نخود و لوبیا ها نرم تر شدن، عدسو ارمینه رو هم زمان اضافه میکنیم.
بعد از بیست دقیقه وقت اضافه کردن سبزی آش هست (برگ چغندر یا برگ اسفناج رو یکم درشت تر از حد معمول خورد کنید ).
حالا یه پیاز متوسط رو نگینی خورد کنید و پیاز داغ درست کنید و یه مقدار که پیاز سبک تر شد ، نمک ، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از اینکه پیازاتون طلایی شد به آش اضافه کنید.
بعد از گذشت نیم ساعت آش خوشمزمون آمادست، برای تزیین آش میتونید از نعنا داغ ، پیاز داغ و... استفاده کنید.
امیدوارم توی این فصل سرد سال این آش خوشمزه و مقوی رو درست و نوش جان کنید.😘😋😋
امیدوارم که این ویدیو رو دوست داشته باشید ، کانالمون رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید که آموزش های بعدی رو از دست ندید همچنین ویدیو رو برای دوستاتون شِر کنید😘
دوست دارید آموزش چه آش دیگه ای رو براتون بزارم!؟😉
حتما برامون کامنت بزارید و نظر،پیشنهاد یا انتقادی دارید رو حتما بیان کنید🙏🏻🌹
دوستتون دارم❤️
• طرز تهیه کیک هویج و گر... آموزش کیک هویج گردو کافی شاپی
• آموزش پیراشکی گوشت و ق... آموزش پیراشکی گوشت و قارچ
• پلو گوشت و نخود بندری ... آموزش پلو گوشت و نخود بندری با رسپی اصلی و مجلسی
• طرز تهیه کیک سیب و دار... آموزش کیک سیب و دارچین کافی شاپی
• طرز تهیه پیتزا گوشت و ... آموزش پیتزای قارچ و گوشت نوستالژی و کلاسیک
• طرز تهیه خمیر پیتزا خا... آموزش خمیر پیتزای جادویی
• آموزش کلم پلو شیرازی ب... آموزش کامل پلو شیرازی
• طرز تهیه کیک یخچالی با... آموزش کیک یخچالی با بسکوییت پتی بور و تزیین عالی
• طرز تهیه ژله میان تهی ... آموزش ژله میان تهی
• آموزش ترشی سالاد مشهدی... آموزش ترشی سالاد مشهدی با گوجه
• طرز تهیه خیارشور خانگی... آموزش خیارشور خونگی ترد و یک روزه
برای دیدن محتواهای بیشتر و آموزش آشپزی حرفه ای روی لینک زیر کلیک کنید👇🏻🤓👀👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳
/ @dailynarjes
#آموزش_آشپزی #iranian_food #اشپزی_خونگی
#foodparty #آشپزی_ایرانی #پیش_غذا
#آشپزی_بانرجس #آش #آشپزی_در_طبیعت
#آموزش_آشپزی_تخصصی_حرفه_ای
#آموزش_آشپزی_ملل #آموزش_آشپزی_آسان
#DailyNarjes #dailynarjes