با عرض سلام خدمت شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی. بسیار عالی و کاربردی و زیبا بود بانو.سپاس بیکران از شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی. ❤🎉😍🥰🙏
استاد دستتون درد نکنه به خدا قسم بی نظیرید من درست کردم عالی شد چه خمیر خوش دستی بود عالی شد ممنون فقط یه سوال داشتم استاد شیرینی مشهدی و همین شیرینی رو میشه از الان درست کرد تو فریزر نگهداری کرد و عید جلوی مهمون بیاریم چیزیش نمیشه مثلا نم نمیگیره ؟؟
خدا حفظتون کنه استاد عزیز، من چندین رسپی از نون چایی دارم ولی رسپی شما فوق العاده پربرکت و عالی هستش، مخصوصا که نکات رو چقدر دقیق میفرمایید، وقتی از رسپی هاتون استفاده میکنم واقعا شرمنده این همه سخاوت و بزرگی شما میشم 🥰با آرزوی سلامتی و خوشبختی شما و خانواده محترمتون ❤❤❤بانوی نازنین
@@Elichef الی جون من قبلا هم سوال کردم. ما در آلمان هستیم، من انواع روغن ها رو امتحان ک دم، حتی روشون نوشته پرفکت برای قنادی، با اینحال من شیرینی های ایرانی که درست میکنم بعضی هاش خوب نمیشه، برای دانمارکی من تمام فروشگاه ها رو گشتم ولی همچین روغنی رو پیدا نکردم، در ضمن روغن هایی که گفتید فقط 70 در صد چربی داره 30 درصدش آب. ولی در محیط جامد هستند به نظر شما خوبه برای این شیرینی؟
اگر کاملا جامده استفاده کن.مثل بالا که گفتم .ازش ۱۵ گرم از روغنش کم کن.اگر اوکی بود که ادامه بوده اگر خمیرت شل شد با آرد مجازش کن.اون درصد ها مال اشباع و غیر اشباع بودن مولکول های روغن هستش .♥️♥️
سلام و تشکر من این شیرینی رو به روش دیگه درست کردم حالا خواستم به روش شما هم آماده کنم فقط مقدار مواد رو اگر به همان نسبت اضافه کنم ایا برای مثلا شربت بار برای آرد ۶۰۰ گرم ۷۵ گرم شربت بارلازمه یا نه آیا همه مواد با همین نسبت افزایش داده میشه تکرار ممنون از زحماتتون ❤❤❤❤❤❤❤
الی خانم عزیزم من شمارو سابسکرایب کردم به امید اینکه شما مثل همکارهای دیگه تون که کم کاری میکنن و واقعیت رو نمیگن نیستید و امیدوارم شما صادقانه آموزش بزارید
