طرز تهیه کرم پنیری خوشمزه برای فیلینگ انواع کیک، شیرینی و دسر 

در این ویدئو طرز تهیه کرم پنیری خوشمزه رو خواهیم دید که برای فیلینگ انواع کیک، شیرینی و دسر کاربرد داره.
مواد مورد نیاز :
.
🔸پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
🔸شکلات سفید ۱۰۰ گرم
🔸خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
🔸نسکافه گلد ۱قاشق غذا خوری
🔸آب جوش ۱ قاشق غذا خوری
🔸موز ۱۰۰ گرم (۱ عدد)
🔸گردو خرد شده یا بیسکویت اورئو ۴۰ تا ۶۰ گرم
.
🟡پنیر ماسکارپونه به خاطر نداشتن نمک باعث میشود طعم کرم خوشمزه شده و شوری پنیر با شیرینی مواد دیگر ترکیب نشود در صورت دسترس نبودن پنیر ماسکارپونه یا به سلیقه خودتون میتونید پنیر خامه ای رو جایگزین کنید
🟡این حجم از مواد مناسب فیلینگ یک قالب ۱۶ تا ۲۵ سانتی میباشد
🟡خامه صبحانه گرم شود ولی نجوشد
🟡گاناش به دست آمده حتما ۱۲تا۲۴ ساعت استراحت کند.
هر سوالی در مورد این آموزش داشتید حتما در قسمت کامنت بپرسید تا راهنماییتون کنم.
برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه کنید.
cakeyousef.com/
آدرس کانال تلگرام
t.me/cakeyousef_com
آدرس پیج اینستاگرام
/ cakeyousef_com