کلوچه کشمشی خانگی، یک میان‌وعده خوشمزه و مقوی که هم برای خانواده و هم مدرسه بچه‌ها عالیه! طرز تهیه سریع و آسان رو اینجا یاد بگیرید."
مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰ گرم
شکر. ۱۰۰ گرم
تخم مرغ. ۱ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
کشمش ۲ قاشق غذاخوری
خلال پسته. ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا شکر ، تخم مرغ ، وانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه می‌زنیم تا مواد حجیم و کشدار بشه . زعفران را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم زده. روغن را هم اضافه و پر حد مخلوط شدن هم زده . در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود وای کمی چسبنده باشد .
در آخر کار کشمش و خلال پسته را اضافه میکنیم .
از خمیر گلوله های ۳۰ تا ۳۵ گرمی برداشته داخل دستتون گرد کنید داخل سینی فر چیده و کمی روی خمیر را فشار دهید تا فقط کمی تخت شود
یک ربع سینی را داخل یخچال قرار داده و سپس داخل فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه اجازه پخت میدیم
کمی که از حرارت اولیه افتاد داخل ظرف دربسته نگه داری کنید
نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐این کلوچه داخل فر تغییر شکل خاصی ندارد و تقریبا به همان شکل فقط با پف بیشتر خارج میشه
⭐ماندگاری کلوچه ۱۰ روز داخل ظرف در بسته در دمای محیط تا ۲ هفته داخل یخچال و ۱ ماه داخل فریزر
🛑 دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
کیک کنجدی بی نظیر و خوش بافت
• طرز تهیه کیک کنجدی : ی...
بیسکاتی کلاسیک یه شیرینی ایتالیایی فوق العاده خوشمزه
• بیسکاتی کلاسیک ایتالیا...
کیک صبحانه راحت و خوشمزه
• کیک صبحانه راحت و خوشم...
کلوچه عسلی یه شیرینی خوشمزه و خوش بافت
• آموزش کلوچه عسلی خوشمز...
کیک نارگیل شکلات یه کیک متفاوت و خوشمزه
• کیک نارگیل شکلاتی: دست...
لینک سابسکرایب
/ @khoshmazehayekhanegiw...
کلوچه کشمشی
شیرینی کشمشی
شیرینی خانگی
تغذیه مدرسه
30 сен 2024
