طريقة تحضير قهوة القشر من الالف الى الياء 

مقادير خلطة قهوة القشر :-
٣ اكواب معياريه قشر مطحون طحن خشن
٣/٤ كوب معياري سنوت او شمر مطحون طحن خشن
٣/٤ كوب معياري هيل مطحون
١/٢ كوب قرفه سيلانيه مطحونه لانها حاليه وقد تغير طعم القشر لمن لا يفضلون القشر محلى
او ٣/٤ كوب معياري قرفه عاديه مطحونه
ملعقه كبيره زنجبيل توضع في الثيرموس مباشره في ما مره يصنع فيها القشر
طريقة اعداد قهوة القشر في الثيرموس:-
ملعقة كبيره ونصف من خلطة القشر
ملعقه كبيره من الزنجبيل الطازج المبشور
لتر ماء مغلي
تسكب في الثيرموس وتغطى لمدة ربع ساعه وبالهناء والعافيه
ملاحظه
١- الزنجبيل الطازج افضل بكثير من الزنجبيل البودره في الطعم والفائده وايضا يجعل القشر صافي مثل صفاء الشاهي
٢- الي يفضلون القشر محلى انصحهم بزيادة كمية القرفه السيلانية قليلا فقط لانها سكرية
٣- باقي الزنجبيل يوزع في مكعبات الثلج ويوضع في الفريزر لوقت الحاجه كل دلة قشر نضع عليها مكعب كبير زنجبيل اي مايعادل ملعقة كبيره او اكثر من الزنجبيل حسب الرغبه