جزاك الله خيرا اخي الحبيب الله يحفظك عندي ملاحظة حول العلب البلاستيك يجب أن نستخدم نوع بلاستيك ملائم للحفظ لمدة طويلة ويوجد عليها علامة على شكل مثلث بداخله رقم 5 هو أفضل أنواع البلاستيك الأمن
ألسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مهندس عامر جزاك الله خير على ماتقدمه لو تكرمت اريد استشيرك في موضوع اصفرار ورق الامبا ( المانجو ) بالرغم السقي والعناية الجيده والاصفرار هذا على مدار العام وهو بين الاخضرار والاصفرار وبالتالي هذه الشجره لا تثمر
صباح الخير عامر كيف الاحوال الله يعطيك العافيه اخي ما هو نخله الجبري والاهلالي وقش بخيته بس اخي يخرب ويضيع في عذوقه ويحومض رغم اني قاطع عنه الماء بس في الباطنه رطوبه كثير معنا فهل فيه حل اقل شي يخفف من الرطب التالف
أفضل طريقة لتخزين التمر في الفريزر هي أن يبرد الرطب أو البلح ثم بعد ذالك يوضع في كرتون و لا يعبأ الكرتون بل يترك فراغ بسيط و يغطى بورقة بدون أن يكتم و يفضل أن تكون درجة البرودة ليست عالية ثلاجات المشروبات المبرة مثلاً هي الأفضل . عندما يتم وضع الرطب و البلح في الفريزر بدون تبريده مسبقاً تكون النتيجة أن يكون تبريده ليس جيداً .
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الف شكر على الفيديو انا حسب تجربتي السابقه ما يحتاج تصفيف الرطب بالشكل هذا يوضع الرطب في علب و يتم غلقها في شطرطون لاصق من جميع النواحي راح يجيك بعد سنه مثل ما وضعته اهم شيء الثلاجه لا تفتح نهائيا و السلام عليكم
جزاك الله خير عندي سؤال ارجوا منك الاجابه ياخي الكريم وهو عندي نخله رطبها اصفر ولكن اذا كان رطب اصفر قاسي لاتستطيع اكله لان فيه مرارة وحرقه في الحلق لكن اذا نضج وصار مناصف يصير طعمه احلى من السكر واذا خليته ينضج وينشف من الرطوبه يصير لونه احمر وطعمه جميل جد السؤال هو ما اسم هذا التمر هل هو خلاص اوسكري او لولو ارجو منك الاجابه ولك مني جزيل الشكر والتقدير
وعليك السلام اخي الغالي ليس خلاص ولا لولو لانهما في مرحلة البسر مقبولة ابعث الي صورة الصنف على تويتر او الغنستجرام تجدة في جوجل عبر البحث عن حساب عامر العويسي @amuralowaisi
السلام عليكم اني دشاهد الفديو واسمع صوت القطه حسبالي واحده من القطط مالتي بيه شي ودصرخ وابوع القطط نايمات والثالثة نايمه بصفي وبعدين حضرتك كلت على الاصوات وعرفت هذا الصوت من الفديو هههههه وشكرا على هذا الفديو المفيد
كنت أبغى أسالك عن غسل الرطب أو عدم غسله قبل التخزين لكن أجبت بنفسك قبل نهاية الفيديو شكرا لك وبارك الله فيك أما بالنسبة للإزعاج حولك اعمل معاهدة معا وزارة الداخلية عندك في البيت بان عشرة ريالات لكل فيديو لا يحصل فيه ازعاج وسوف تودع الإزعاج إلى الأبد وبارك الله لك في أبناءك وعائلتك
من شروط نجاح تجميد التمور ان يكون له ثلاجة خاصة بحيث لا تتعرض دخول هواء حار من كثرة الفتح الا يكون التجميد دفعة واحدة لان هذا سيؤخر عملية تجميد التمر بحيث يجلس فترة ما وصل له البرودة ممايؤدي الى اسوداد التمر ويغير شكله ان تكون درجة التجميد عالية جداً ان تكون الاوعية في الثلاجة متباعدة عن بعض حتى تأخذ حقها فالتجمد وبعد فترة يمكن اعادة ترتيبها بجانب بعض هذا ما احببت ان اضيفه بناءً على تجربتي وشكراً
ماشاء الله رووعه أخي طبعا انا مخلية رطب والحين طلعته كان ثلاث سنوات ف الفريز وكان بكيس بلاستيك هل صالح للاكل او مضر ، علما انا ذقته طعمه طيب ولكن زوجي خوفني قال صار مضر انت ايش معلوماتك اكبه او ماعلية شي
سناري Ali اذا صار التمر مظغوط في كيس مايتغير وكولوه بالعافيه اما اذا هو رطب زي اللي بالمقطع اذا طول بالفريزر ربما يتغير واحسن شي تلتمر السكري القصيمي والخلاص وكل التمر حلو ومفيد وجزاك الله يخير ياصاحب المقطع وتحياتي لعمان واهل عمان الطيبين
وعليك السلام أخي الرطب ينضج في امة أخي لربما تقصد انة بقي بسر ولم يتحول إلى رطب؟ ذلك له عدة أسباب منها عدة كفاية حبوب اللقاح وعليك بزيادتها الموسم القادم أو عدم كفاية التسميد وعليك برفع التسميد وكميتة بارك الله فيك أخي
للأسف نحن بمصر ليس لدينا هذه الأصناف الجيده التي يمكن تخزينها حتي انني اشتريت من مزرعة الراجحي بمصر هذه الأصناف وعندما انتجت لم تكن بنفس الجوده لأن المناخ بمصر تقريباً لايصلح مع هذه الأصناف الممتازه
شكرا أخوي على الفائدة. .لكن احنا بالسعودية لين سوينا مثل هيك تماما. .التمر لين طلعناه من الفريزر يصير مرمخ يعني كأنه خربان. .ف سوألي هل هذا آلي سويته تمور معينه فقط. .ماتنفع مع نوع ثاني. عشان كذا احنا انحطة بالفريزر بعد مايصير تمر تماما وينشف اشوي. . ويصير زين. .
السلام عليكم..اخي اذا ترغب ان تحصل على رطب يجب اختيار التي الخلال اوالبسر التي بدأت ترطب حديثا اي تكون مرطب قليل منها وليس التي مرطبه للربع او النصف.تحياتي
عذرا لصاحب المقطع الرطب يؤكل مباشرة وما زاد عن الحاجة يجفف ثم بعد التجفيف لك الخيار في حفظه بالفريزر أو في مكان جاف بعيد عن الرطوبة والحرارة المرتفعة لكي لا يفسد أو يتغير لونه
السلام عليكم اخ عامر معاك اخوك حيدر مقيم في امريكا عندي سوؤال يتعلق بالتمر ، جبت تمر اصفر (بلح) بعده اصفر ما صار رطب ما اعرف نوعه بالظبط الحبة كبيرة تصير اكبر من البرحي ، سؤالي كيف أخليه يرطب اذا كان خارج العنقود يعني مفرط لك جزيل الشكر
