Тёмный

طريقة عمل الخبز الخالى من الجلوتين مع توضيح عوامل نجاح وفشل الخبز بالتفصيل 

احلى فى البيت & gluten free
Подписаться 10 тыс.
Просмотров 79 тыс.
50% 1

طريقة عمل الخبز الخالى من الجلوتين مع توضيح عوامل نجاح
وفشل الخبز بالتفصيل
المكونات بالكوب المعيارى والجرام
🌺المكونات بدقيق كريستال خالى من الجلوتين للخبز المسطح
٤كوب دقيق خالى من الجلوتين، ٥٠٠ جرام
ماء دافئ ٣٨٠ :٤٠٠ جرام على الميزان حسب نوع الدقيق
٢م . ك زيت ، ٢٠ ملى
٢ م ك سكر ، ٣٠ جرام
نص م.ص ملح، ٣ جرام
م .ص خميره خاليه من الجلوتين ، ٦ جرام
🌺المكونات بدقيق طيبه خالى من الجلوتين والذرة
٤ كوب دقيق خالى من الجلوتين،٥٠٠ جرام
استخدمت طيبة خالى من الجلوتين والذرة
٢/١ م.ص ملح،٤جرام
م.ك سكر ،١٠ جرام
م.ك خميرة مش مليانه ،١٠ جرام
١,٤/٣ كوب ماء دافئ ، ٣٨٠ جرام
م.ك زيت
🌸برجاء الالتزام بالمكونات والخطوات للحصول على أفضل نتيجة للوصفه كما هى بالفيديو.
صفحتى على الفيس بوك
/ وصفات-خاليه-من-الجلوتي...
#خبز_خالى_من_الجلوتين
#حساسية_القمح
#سيلياك
#gluten_free

Опубликовано:

 

14 авг 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 348   
@gluten_free
@gluten_free 5 месяцев назад
للتوضيح اولا ده دقيق خالى من الجلوتين اسمه كريستال متوفر عندنا فى مصر مكوناته عبارة عن دقيق ارز ودقيق ذرة وانواع من النشا زى نشا الذره و نشا تابيوكا ونشا بطاطس وصمغ ،تانيا المحتوى عندى للحساسية القمع والسيلياك بعيد تماما عن نظام الكيتو لأن الكيتو بيعتمد على انواع دقيق منخفض الكربوهيدرات زى دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ودقيق الشوفان وهكذا،وبما أننا مرضى سيلياك والنظام دائم عندنا فالبديل الأنسب لينا هو دقيق الارز لانه أقل فى السعر ،وعندنا فى مصر ما شاء الله شركات بتقدم خلطات محترمه جدا زى كريستال وطيبه وهى دى الانواع اللى دائما يستخدمها بعيده تمام عن دقيق القمح لأن عندى طفله سيلياك
@safaamahfouz5294
@safaamahfouz5294 25 дней назад
لو سمحتى مش دقيق الذره ممنوع فى السيلياك ؟
@gluten_free
@gluten_free 24 дня назад
@@safaamahfouz5294 دقيق الذرة مسموح
@halashalaby3879
@halashalaby3879 24 дня назад
اين يباع من فضلك
@matrouhganawerouh
@matrouhganawerouh 2 года назад
ماشاء الله
@Eman1-y2l
@Eman1-y2l 2 года назад
تسلم ايديكي
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
تسلمي حبيبتي شكرا 🌹
@user-po2fk9ph7u
@user-po2fk9ph7u Год назад
عاشت ايدج
@samihaahmed2326
@samihaahmed2326 Год назад
تسلم ايدك جميل جدا
@gluten_free
@gluten_free Год назад
تسلمى 😘❤️
@samyaahemdan3803
@samyaahemdan3803 11 месяцев назад
@@gluten_free ينفع ازود العجه ال بالبيض والخضره من دقيق كريستال عادي
@saramagdy4756
@saramagdy4756 4 месяца назад
كل سنه وانتي طيبه .. ما شاء الله وصفاتك جميله .. ابني مريض حساسيه قمح وجلوتين ف عايزه اعمله تورتايه لانه بيحب الحاجات الحلوه ومن ساعت ماعرفت وكل حاجه بقت ممنوعه اتمني تعمل حقله عن التورت
@gluten_free
@gluten_free 4 месяца назад
وانت طيبه وبخير ،فى كذا فيديو لتورتة بتزيين بسيط وجاتو وكيك،وان شاء الله بعد الامتحانات اكون فاضيه هعمل حاجات اكتر حلوه طعم وشكل كمان لأن الأطفال بيفرق معاهم جدا عدم الإحساس بالفرق
@rshaharb-yf2ul
@rshaharb-yf2ul Год назад
وكمان طلع معي كتير رقيق
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لو السمك رقيق غالبا هيكون فى فتحه بتسرب الهواء حاولى يكون اسمك شوية وإن شاء الله هيظبط
@manarsayed4796
@manarsayed4796 2 года назад
تسلم ايدك يا قلبي 😘
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
تسلمي يا حبيبتى 🥰💓
@mohamedamer1424
@mohamedamer1424 2 года назад
ده دقيق عادي وكامل الجلوتين
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
@@mohamedamer1424 ده عيش بدقيق جلوتين فرى عبارة عن دقيق ارز ومعاه إضافات
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
@@mohamedamer1424 بالنسبه للشكل ده مستوى فى خبازة كهرباء اشترتها مخصوص علشان احسن شكل العيش ويطلع كده وكمان لو فرن خبز بيطلع نفس الشكل ،وفى الفيديو موضحه الشكل فى تسويه الطاسة وتسويه الخبازة،ملحوظة ده بيكون شكل العيش المباع فى محلات معروفه والسبب يرجع للتسويه،يعنى مش كامل الجلوتين زى ما حضرتك كاتب
@asma-ro1vy
@asma-ro1vy 11 месяцев назад
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم يدينك مانوع الدقيق الذي استعملتيه ارجو الرد
@gluten_free
@gluten_free 11 месяцев назад
تسلمي حبيبتي ❤️ الدقيق المستخدم هو دقيق كريستال وفى منه نوعين الاول للخبز المسطح والبيتزا وده اللي استخدمته فى الفيديو ،والثانى خالى ذرة ونشا ذرة بيكون طرى جدا بعد الحفظ فى الفريزر عملت ليه هو كمان فيديو
@BLOXFRUITS-v7p
@BLOXFRUITS-v7p Год назад
تسلم ايدك جميل ما شاء الله ينفع نسويه فى الفرن
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لو تسويه فرن لازم يكون فرن الخبز بيكون النار فيه عاليه ،انما فرن البوتجاز العادى بتاع البيت بيطلع ناشف حتى لو على أعلى درجة حرارة فيه،جربت قبل كده ووضحت شكل تسويه فرن البوتجاز فى فيديو خبز البكاكين
@BLOXFRUITS-v7p
@BLOXFRUITS-v7p Год назад
@@gluten_free شكرا جدا على اهتمامك و ردك 😘😘😘😘
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@BLOXFRUITS-v7p ❤️😘
@user-ek1ef5iq7k
@user-ek1ef5iq7k 7 месяцев назад
اي نوع خميره نستخدم يعتبر مناسب للحساسيه كلوتين ؟
@MrHanyemara
@MrHanyemara 6 дней назад
تسلم ايديكي وعنيكي .. لو سمحتي ينفع يتعمل في فرن يوتجاز وفيه مروحة؟
@gluten_free
@gluten_free 5 дней назад
محتاج حرارة عالية جدا قريبه علشان يكون مش ناشف ،فرن البوتجاز عندى بيطلع ناشف هو بدون مروحة
@samahmohamed5410
@samahmohamed5410 2 года назад
تسلم إيديكي 🌸
@asmaaasmaa1725
@asmaaasmaa1725 Год назад
ماشاء الله. عليك. حبيبتي
@user-ni1gw1ww6t
@user-ni1gw1ww6t Год назад
ما شاء الله تسلم يديك بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على المعلومات وان شاء الله يكون في ميزان حسناتك يارب 🤲 سؤالي عزيزتي هل يمكن ان استخدم دقيق الرز فقط حيطلع نفس النتيجة ؟؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
جزانا واياك اللهم امين ❤️ دقيق الارز فقط نتيجة مختلفة تماما وليه طريقة مختلفة فى التعامل علشان يطلع طرى لانه لو اتعمل بالطريقة العاديه بيكون ناشف عملت فيديو لطريقة الخبز بدقيق الأرز فقط فيه كل التفاصيل
@fayz973
@fayz973 Год назад
@@gluten_freeدقيق الكرستال عباره عن ايش طيب !؟!؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@fayz973 عبارة عن دقيق ارز وانواع نشا زى نشا الذره ونشا التابيوكا ونشا البطاطس وصمغ لتماسك العجين
@amalaamer5499
@amalaamer5499 Год назад
مشاء الله تسلم إيديكى انا بستعمل دقيق طيبه خالى قمح وأحيانا بستعمل كرستال الاتنين احسن من بعض بارك الله فى حضرتك
@gluten_free
@gluten_free Год назад
تسلمي حبيبتي ❤️
@user-vk1qp1zs7t
@user-vk1qp1zs7t Год назад
السلام عليكم اني من العراق حبيت اسال ان الطحين هذا موجود عدنة بلعراق اني جاي اشتري طحين يصير الخبر مو زين ومكسر
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@user-vk1qp1zs7t وعليكم السلام ،هو فى مصر ،حاليا مش متوفر فى العراق
@suzanblack4695
@suzanblack4695 2 месяца назад
يعطيك العافيه ممكن المقادير بالاكواب والملاعق عشان ماعندي ميزان
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
المكونات بالكوب المعيارى والجرام بالتفصيل فى صندوق الوصف
@sawsantaha2714
@sawsantaha2714 2 дня назад
طريقته حلو اوي تسلم ايدك عوزه اجيب الخبازه احبها منين
@gluten_free
@gluten_free 2 дня назад
الخبازة من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم صفحتهم على الفيسبوك
@gluten_free
@gluten_free 2 дня назад
ونوع الدقيق ده كريستال خالى من الجلوتين
@hamadamahmod3260
@hamadamahmod3260 Год назад
ينفع بدقيق طيبة لجميع الأغراض ويحتوي على ذرة
@gluten_free
@gluten_free Год назад
صورت فيديو بدقيق طيبه ذرة هينزل النهاردة إن شاء الله
@cairoegypt6505
@cairoegypt6505 3 месяца назад
جميلة جدا اين اجد الخبازة دة لو سمحتى مشكورة
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم الصفحة على الفيسبوك وبتوصل لحضرتك لحد البيت
@AyaMahmoud-hm3vt
@AyaMahmoud-hm3vt 5 месяцев назад
لو سمحت ممكن طريقه لدقيق فرات السنبله لجميع الاستخدامات الخالي من الجلوتين
@gluten_free
@gluten_free 5 месяцев назад
مجربتش سبلة الفرات لجميع الاستخدامات وبالتالى مش عارفه طبيعية استخدامه والاضافات المناسبة ليه
@ghadaelsaid1248
@ghadaelsaid1248 Год назад
ممكن تعمليلنا الوافلز
@gluten_free
@gluten_free Год назад
إن شاء الله هجيب الجهاز، لأن اطلب منى كتير الوافلز
@safaazaki6315
@safaazaki6315 2 года назад
تسلم ايديك نوع الدقيق اية طيبة ولا كريستال وياريت تصورى كل مرة الدقيق اللى بتستخدمية
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
العيش ده بدقيق كريستال وبالنسبة لطريقة العجن والتخمير والتسويه واحده لكل انواع الدقيق ،انا بقول فى كل فيديو نوع الدقيق المستخدم ومن عيونى حاضر هصور شكل الكيس ومكوناته
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
طيب انا مش في مصر ممكن اعرف نوع الدقيق البديل انا من استراليا
@aminaaitelhadj8141
@aminaaitelhadj8141 18 дней назад
شكرا على الوصفة إذا ما في احراج نوع الدقيق❤
@gluten_free
@gluten_free 18 дней назад
نوع الدقيق الخالى من الجلوتين المستخدم في الفيديو هو كريستال للخبز المسطح
@rashamohamed7148
@rashamohamed7148 Год назад
لو سمحتى ادهن الطاسة التيفال مادة دهنيه ولا لاء
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لا مش بتدهن اى حاجه ،المهم يكون تيفال مش مستخدم للقلى لأن المشكلة دى واجهت كذا حد وبمجرد تغيير الطاسة الخبز بيظبط
@assiaasso3273
@assiaasso3273 21 день назад
الخبز هاذا يساعد فالريجيم؟؟
@gluten_free
@gluten_free 21 день назад
مكونه الأساسى دقيق ارز ونشا
@m01234
@m01234 Год назад
بارك الله فيك تساعدين مرضى السيلياك المحتاجين اكل خاص
@gluten_free
@gluten_free Год назад
بنتى مصابه سيلياك بحاول اساعد بكل حاجة بعملها ليها
@m01234
@m01234 Год назад
@@gluten_free هل خلطات الطحين الخالي من الجلوتين الجاهزه في مصر اسعارها معقوله. ام غاليه. و هل جربتي تعملين خلطتك الخاصه
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@m01234 من فتره كانت الاسعار تعتبر كويسه ولكن مع ارتفاع الأسعار وخصوصا الأرز زاد الثمن الضعف،وده فى كل المنتجات مش منتجات الدقيق الجاهز الجلوتين فرى فقط،بفضل الخلطة الجاهزة لأنها نتيجة مجهود سنين من التجارب علشان تكون بالشكل ده وصعب اوصل لنفس النتيجة بخليط خاص،فى بدائل ارخص ممكن نستخدمها زى خبز دقيق الارز فقط ولكن النتيجة مختلفة
@m01234
@m01234 Год назад
@@gluten_free حاليا افكر اجيب وكاله احدى الشركات الجلوتين فري للكويت. ايهم تنصحين فيها من ناحيه الطعم و تعدد المنتجات طيبه ام كرستال. و ما هي ميزه كل شركه منهم
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@m01234 أنا شخصيا بفضل كريستال من حيث الطعم وتنوع المنتجات وجودة التغليف لأن بيفرق جدا فى عمر الدقيق ،بستخدم طيبة فى بعض الوصفات وليه معامله خاصة لازم يوضع فى الثلاجة بعد الشراء
@user-ru5ys8vk9d
@user-ru5ys8vk9d Год назад
ينفع دقيق طيبة خالي ذرة؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
فى فيديو عملت فيه بطيبة خالى ذرة بالكينوا والتابيوكا ده الرابط بتاعه،انما طيبة خالى ذرة بنشا البطاطس بيحتاج إضافة التابيوكا لانه بينشف بعد الحفظ فى الفريزر ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-juvI84q3L6Y.html
@Tweety55
@Tweety55 Год назад
ممكن نستغنى عن السكر لو ممنوعين منه؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
ممكن نستبدل السكر بعسل نحل حاليا بعمله بالعسل علطول
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
شكرا ياعسل ربي يوفقك ان شاء الله ويفتح عليك فتوح العارفين فعلا شي جميل رب يبارك لك
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الله على الدعوة الحلوة دي، لما اول ما اصحى اشوفها،ربنا يبارك لك ❤️🥰
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
انت فعلا مبدعه وتستحقين اكثر من دعاء اسأل الله ان يعطيك حتى يرضيك صوتك واخلاقك تسحر دنتي اشطه والله
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@mariamashour7975 جزاك الله خيرا ❤️
@houaribelarbi7720
@houaribelarbi7720 2 месяца назад
يا اختي ما اسم العجينة الاتي تستعمليها و شكرا
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
خليط كريستال خالى من الجلوتين
@mohamedgaminggg
@mohamedgaminggg Год назад
هل ينفع اضيف قطعة زبده وبيضه فى النوع ده من الخبز
@gluten_free
@gluten_free Год назад
بضيف البيضه والزبدة مع الفينو والتوست ،انما الخبز لم اجرب من قبل إضافة البيض او الزبدة
@wssamalwesam1570
@wssamalwesam1570 3 месяца назад
ياريت ياقمر تكتبى اسم الشركة بتاعة الخبازة بالمقدمة وثبتيها علشان الناس تعرف ربنا يبارك فيكى شي رائع تسلم ايدكم بجد حاجة روعة الروعة بصراحة
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
الحمدلله كنت سبب فى انى اعرف ناس كتير الخبازة دى علشان تسهل عليهم وتطلع الخبز شكله حلو خصوصا لو طفل الخبازة من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم الصفحة على الفيسبوك والطلب بيكون عن طريق ماسنجر صفحتهم على الفيسبوك
@user-gn6ry9oq3x
@user-gn6ry9oq3x Год назад
ينفع بدقيق سنبله الفرات خلي الجيلوتين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
دقيق الارز فقط من سنبلة الفرات بيكون ليه طريقة مختلفة لانه بدون اضافات ،لازم نستخدم عجينه الماء المغلى لانها بتعتتبر محسن طبيعي وكمان لازم يغطى بعد التسويه مباشراً ،ده لينك الطريقة ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EHcXlf7bw4A.html
@rasa6730
@rasa6730 8 месяцев назад
سلام عليكم عادي تعملين الخبز بطحين التركي الخالي من الكلوتين لان هو الوحد المتوفر عندي بل البيت وشكرا ❤
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
عليكم السلام ورحمه الله وبركاته للاسف مش متوفر فى مصر الطحين التركى
@rasa6730
@rasa6730 8 месяцев назад
@@gluten_free تمام يعمري🌺 شكرا🌺
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
@@rasa6730 ممكن تشوفى طريقة العمل وتطبيقها على نوع الطحين المتوفر عندك،الفكرة من عمله هى طريقة العجن والفرد وأنه يكون بدون فتحات لعدم تسريب الهواء أثناء التسويه،وكمان التخمير المظبوط
@loleaadm5345
@loleaadm5345 Месяц назад
يعطيك العافيه حبيبتي ...أنا عملت هاد الخبز بس ماعم ينفخ معي ...طلع متل خبز التورتيلا شو السبب
@gluten_free
@gluten_free Месяц назад
نوع الدقيق الخالى من الجلوتين بيفرق فى النتيجة ،النوع ده اسمه كريستال ،فهل استخدمتى نفس النوع ؟لو نفس النوع وما ظبط معاكى اتواصلى معايا على ماسنجر صفحة الفيسبوك واحاول معاكى نعرف المشكلة فى ايه بالظبط
@dinaoushiba8944
@dinaoushiba8944 2 месяца назад
ينفع بدل الميه لبن او حليب
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
اه ينفع بنعمله زى البكاكين باللبن ونبدل الزيت بسمنه او سمن على زيت،فى فيديو موجود بالتفصيل لخبز البكاكين خالى من الجلوتين
@M.elnaggar
@M.elnaggar 11 месяцев назад
لو سمحتي ممكن اعرف لو عايزة اعمل كيلو اضاعف كل المقادير ولا اعمل ايه ؟
@gluten_free
@gluten_free 11 месяцев назад
اه هنضاعف المقدار ولكن هنقلل وقت الخمير لأننا فى صيف
@omeslam435
@omeslam435 Год назад
لو سمحت انا هموت واكل رغيف عيش ايه نوع الدقيق لانى عندى حساسية جلوتين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
بعد الشر عنك بلاش الكلمه دى ،احلى نوع فى العيش هو كريستال طعمه جميل جدا ،لو محتاجه اى تفاصيل فى عمل العيش أنا معاكى
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
طيب سؤال يعسل ❤ نوع الطحين الي استخدمتيه هنا ايه
@gluten_free
@gluten_free Год назад
اسمه دقيق كريستال لو حضرتك من مصر معروف جدا هنا،ومتوفر فى بعض الدول خارج مصر
@samaramadan4376
@samaramadan4376 Год назад
@@gluten_free ممكن رقمك اكلمك لاينفع وشكرا
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@samaramadan4376 اتواصلى معايا على ماسنجر صفحه الفيسبوك وانا تحت امرك فى اى وقت
@user-rw8pu5ej3l
@user-rw8pu5ej3l Год назад
فين الفيديو بتاع مشاكل التسويه
@mamaw4977
@mamaw4977 10 месяцев назад
مأ كلتي أستعملتي طحين ألرز أو. الذرة
@gluten_free
@gluten_free 10 месяцев назад
دقيق كريستال المستخدم عبارة عن ميكس جاهز من دقيق الارز ابيض وبنى ،ودقيق الذرة ونشا ذرة ونشا التابيوكا وصمغ عربى وصمغ خروب
@user-yp7oh9xv6d
@user-yp7oh9xv6d Год назад
ماهوطحين الكينوا ممكن التوضيح وجزاكي الله كل خيرر
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الكينوا من أنواع الدقيق الخالى من الجلوتين،فى بعض أنواع الدقيق الميكس بيضاف ليه دقيق كينوا
@user-yp7oh9xv6d
@user-yp7oh9xv6d Год назад
@@gluten_free مشكورا جدان وجزاكي الله كل خيررر
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@user-yp7oh9xv6d الشكر لله
@user-fl5ll2iw7t
@user-fl5ll2iw7t 9 месяцев назад
ايش نوع الطحين؟
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
كريستال للخبز المسطح
@ahmadsyria4154
@ahmadsyria4154 2 месяца назад
لو سمحتِ مين الدقيق الأفضل شار ولا كريستال؟ وشو العبرة بأن لازم تكون الطاسة تيفال مو جرانيت
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
شار ولا مره جربته لانه مش موجود بوفره زى خارج مصر بالنسبة للطاسة تيفال مش جرانيت ،لان الجرانيت هنا فى مصر الموجود بكثرة مش الاصلى بيكون خفيف والخبز بيتحرق لازم يكون جرانيت الاصلى ،انما التيفال أيا كان نوعه غالى أو لا فهو بيسوى كويس،كمان غلط أن يكون التسويه فى طاسه بيستعمل فيها قلى بالزيت كتير لان برضه الخبز بيكون مش حلو فى التسويه
@ahmadsyria4154
@ahmadsyria4154 2 месяца назад
@@gluten_free جزاكِ الله خير
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
@@ahmadsyria4154 جزانا واياك 🌹
@user-fw3yy1fe2u
@user-fw3yy1fe2u Год назад
اش نوع الطحين هنا
@gluten_free
@gluten_free Год назад
كريستال للخبز المسطح خالى من الجلوتين
@ghadaelsaid1248
@ghadaelsaid1248 Год назад
يعني ايه بترشي علي سطح الرغيف من تحت معلش ممكن توضيح
@gluten_free
@gluten_free Год назад
فى تسويه الخبازة الاول بنحط الرغيف يتشمع من فوق فى سطح الخبازة بكده الرغيف بيستوى من تحته،وبعدين باخد الرغيف بحطه فى الخبازة من جوه وبرش سطح الرغيف علشان اطمن أن يكون طرى وكله ينفخ
@eyadahmed6586
@eyadahmed6586 Год назад
انا عملت كل خطوه مع حضرتك ونوع الدقىق كرستال بس منفخش على النار
@gluten_free
@gluten_free Год назад
اختبرتى الخميرة أنها شغاله،ولو كانت شغاله تمام سبب أنه مش ينفخ أنه ما اختمرش كويس بعد التشكيل أو أنه فى فتحه صغيرة بتسرب الهواء لازم نضغط عليها هينفخ علطول،هى دى بالظبط أسباب أن الرغيف لم ينتفخ أثناء التسويه
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لو فى خطوة مش مفهومه اتواصلى معايا وأوضح لحضرتك بالتفصيل
@user-zk6qk6hy3i
@user-zk6qk6hy3i Год назад
من فضلك اني من العراق أكدر احصل من هذا الطحين الأرز لكيت طحين بس عل وزن جربت بس مضبط معي وشكرا
@gluten_free
@gluten_free Год назад
النوع ده من الطحين غير متوفر فى العراق،وطحين الأرز له طريقة مختلفة للتحضير الفيديو موجود خبز بدقيق الأرز فقط بطريقة الماء الساخن لانه يعتبر محسن طبيعي للخبز
@user-zk6qk6hy3i
@user-zk6qk6hy3i Год назад
ممكن الطريقة للارز ال عل وزن اكون ممنونه من حضرتك
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@user-zk6qk6hy3i ده رابط فيديو خبز طحين الارز ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EHcXlf7bw4A.html
@astadhamada7679
@astadhamada7679 5 месяцев назад
متوفر بلسوبرماركت المشهورة اني اخذت لابني واكو شركه جوهرة بغداد عدهم توصيل بلفيس منتجات وطحين خالي الغلوتين
@engyhassan9707
@engyhassan9707 Год назад
طب هو الدقيق ده مطحون من ايه ارجو الرد و هل مناسب لمقاومة الانسولين و لا بيرفع السكر زى الدقيق الابيض ؟؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
نوع الدقيق ده بيكون عبارة عن دقيق ارز ودقيق كينوا ولكن بنسبة قليلة وانواع نشا زى نشا الذرة ونشا تابيوكا ونشا البطاطس وبيحتوى على صمغ عربى لأن طبعا دقيق الارز لا يحتوى على جلوتين ،بالنسبه للتعامل مع السكر بيتحسب بالوحدات زى ما بتحسبى كميه الأرز فى اكلك،لان اعرف امهات كتير بتستخدمه مع أطفالهم عندهم سكر ،ولو محتاجه اى استفسار اكتبيلى
@wifehitham3177
@wifehitham3177 3 месяца назад
من فضلك علشان انا بنتي عندها السكر وهي ٣سنين وطلع كمان عندها حساسيه القمح فالعيد دا احسبه ازاي ليها من فصلك
@user-ij1ni9pj5t
@user-ij1ni9pj5t Год назад
لو دخلت حبوب مطحونة زى الشوفان يشقق؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
مش بستخدم الشوفان خالص لأن الدكتور مانعه عن بنتى وبالتالى مش عارفه النتيجة هتكون ايه
@user-wi1tt6tj6y
@user-wi1tt6tj6y 5 месяцев назад
ممكن نوع الطحين لان مستحيل ينجح معاي بالطريقه هذي🙃
@gluten_free
@gluten_free 5 месяцев назад
النوع ده اسمه كريستال للخبز المسطح خالى من الجلوتين موجود فى مصر
@nohafekry1523
@nohafekry1523 20 дней назад
لو سمحتي ممكن نعمل الخبز ده بدقيق كريستال للمنتجات الاوروبية
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
سؤال تاني هل ينفع افرزنه ولا لازم ينوكل بنفس الوقت
@gluten_free
@gluten_free Год назад
النوع ده بعمل منه كيلو على بعض ،٢٥ رغيف ،اول ما يبرد بحطه فى اكياس ويحفظ فى الفريزر ،واسخن حسب الحاجة ،بيقعد معايا من ١٠:٧ ايام
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
الف شكر يعسوله على ذوقك وجمال اخلاقك وردودك السريعه😊
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@mariamashour7975 تحت امرك فى اى استفسار 😘
@nadiashurbaji5536
@nadiashurbaji5536 Год назад
سؤال ماتركتيه يخمر بعد العجن وماتركتيه يخمر بعد تقطيع
@gluten_free
@gluten_free Год назад
بشكل الارغفة بعد العجن علطول وبعد كده بسيبه يخمر متغطى
@hebihebi-fc6ki
@hebihebi-fc6ki 20 дней назад
كم ساعه يبقى متغطي يختمر
@sooraalrawi9163
@sooraalrawi9163 6 дней назад
@@gluten_freeكم ساعة
@gluten_free
@gluten_free 6 дней назад
@@sooraalrawi9163 فى الشتاء بيكون حوالى ساعة بالكتير،انما فى الصيف من ربع الى نصف ساعة حسب حرارة الجو والمكان ،المهم الشكل النهائي للرغيف بيظهر فيه فقاعات صغيرة كده بيكون جاهز للتسويه
@sooraalrawi9163
@sooraalrawi9163 6 дней назад
@@gluten_free تسلمين عملته ليوم لكن ماتنفخ عندي مثل حضرتك اثناء الشوي ؟
@galeaagag7343
@galeaagag7343 Год назад
بيصير اي خميرة الا لازم تكون خالي من الغلوتين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لو فى حساسية قمح لازم الخميرة المستخدمه تكون خاليه من الغلوتين
@wifehitham3177
@wifehitham3177 3 месяца назад
اجبها منين من فضلك الخميره والدقيق لاني لسه جديده وبنتي ٣سنين ومش عارفه اجيب منين الدقيق
@mariamghobriel-sawiris4240
@mariamghobriel-sawiris4240 Год назад
انا فشلت كتير وكلها بسسب الملحوظات اللي قلتيها ما كنتش سمعتها قبل كده. ماجرب طريقتك الجرام افضل من الكوب وكل تفاصيلك شكرا جدا
@gluten_free
@gluten_free Год назад
فعلا ملحوظة بسيطة بتفرق فى نجاح الوصفه،ربنا يحسن من بين يديك ❤️
@mahmoudbakr6234
@mahmoudbakr6234 3 месяца назад
ممكن اعرف الخبازه منين وبكام وهل ينفع في الفرن
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
الخبازة من شركة ألفا للخبازات الكهربائية حاليا سعرها اختلف عن وقت ما اشتريتها،فرن البوتجاز بيطلع العيش ناشف لانه بيحتاج حرارة عالية انما فرن الخبز تمام ولكن نخلى بالنا من الخبيز مكان عيش قمح
@samyaahemdan3803
@samyaahemdan3803 11 месяцев назад
الخباز دي منين وسعرها الله يباركلك
@gluten_free
@gluten_free 11 месяцев назад
من شركة ألفا للخبازات الكهربائية وسعرها حاليا مختلف عن وقت ما جبتها من حوالى سنة ،ده رابط صفحتهم واساليهم على ثمنها بعد الخصم باسم القناة facebook.com/HomeElectron?mibextid=ZbWKwL
@somamarzouk9214
@somamarzouk9214 Год назад
هو الخبازة احسن من الطاسة الجرانيت واسرع جامد يعني مش بتقفي كتير يجي ساعة على عشرين رغيف زي الطاسة
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الخبازة اسرع كتير من الطاسة الرغيف مش بياخد اكتر من دقيقتين للتسوية فوق وتحت ،لما كنت بسوى فى الطاسة كنت بعمل نص كيلو بس علشان بتعب من الوقفه انما الخبازة بعمل كيلو مره واحده علشان بتنجز فى الوقت بتاخد أقل من نص ساعة
@somamarzouk9214
@somamarzouk9214 Год назад
@@gluten_free يعني حضرتك ترشيحها يعني مش خطر تكهرب حد ولا بتسحب كهربا كتير
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@somamarzouk9214 الخبازة عندى من حوالى سنة واستعمالها سهل جدا وسحب الكهرباء زى الشواية لأن فيها سلك ناحية واحده استهلاك الكهرباء أقل من الفرن الكهربائي ،غير كده بخبز عليها كيلو مره كل ١٠ ايام حسب احتياج بنتى للعيش
@somamarzouk9214
@somamarzouk9214 Год назад
@@gluten_free اه طيب مثلا حضرتك الكيلو دقيق ياخد وقت اد ايه ف عمله عليها يعني الطاسة والدتي بتقف حوالي ساعة سليمة فهل الخبازة لو جبتها ليها تبقي اريح
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@somamarzouk9214 الكيلو بياخد أقل من نص ساعة ولو حسبت بالظبط ممكن يكون اقل كمان،لانى بعجن وأفرد واسيبه يخمر،واكمل احتياجات البيت لو هعمل اكل او حاجة،وارجع اخبز علطول مش بحس بالوقت لأن الخبز أمام البوتجاز ممل جدا بالنسبه لي لأن مش بشترى جاهز خالص الاعتماد كله على انى اعمله فى البيت
@user-ph6gn9jf6p
@user-ph6gn9jf6p Год назад
كيف خالي من الجلوتين وطحين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
بعض الدول العربيه بيقولوا على الدقيق طحين ايا كان نوع ومن ضمنه دقيق الارز
@wssamalwesam1570
@wssamalwesam1570 3 месяца назад
رووووووووووووووووعة بالخبازة اسم الشركة بتاعة الخبازة لو سمحتى ضرورى
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
الخبازة من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم الصفحة على الفيسبوك والطلب بيكون عن طريق ماسنجر صفحتهم على الفيسبوك
@batabaz1187
@batabaz1187 Год назад
الخبازة منين و بكام ؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الخبازة من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم صفحتهم على الفيسبوك،السعر حاليا اكيد اختلف عن وقت ما جبتها ممكن تدخلى على الصفحة واسألى عن سعرها الحالى
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
يعسل لو انا مش في مصر ايه تنصحيني استعمل اي نوع دقيق علما ان عندي المكس وعندي تابيوكا وعندي دقيق الارز ونشا الارز وكم المقادير ودمتي لنا يا اجمل يوتيوبر
@gluten_free
@gluten_free Год назад
منتجات كريستال اللى انا بستخدمها افضل نوع على الاطلاق ،من تجربه المتابعين حتى اللى كان متعود على شار ،هى بتكون عباره عن ميكس انواع من الدقيق وانواع نشا واصماغ بنسب معينة،بيكون اسهل فى التعامل،انما خلطات البيت بتكون أقل جودة فى النتيجة النهائية
@gluten_free
@gluten_free Год назад
انتى من اى بلد واقولك متوفر فيها المنتجات أو لا
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
استراليا يقلبي
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@mariamashour7975 لو متوفر عندك شار استخدميه ،لان ولا مره جربت اعمل خلطة منزليه من دقيق الارز وانواع نشا علشان متوفر عندنا كل انواع الدقيق ،ربنا يرزقك الصحة والعافية ❤️
@user-qf6sd4rp6k
@user-qf6sd4rp6k Год назад
دقيق القمح لودقيق رز
@gluten_free
@gluten_free Год назад
دقيق ارز مضاف إليه نشا وصمغ من ضمن مكوناته
@keramkabaha9980
@keramkabaha9980 Год назад
تسلم ايدك مش ضروري تقطعيها بالغطاه الحله انت دويريها بيدك
@gluten_free
@gluten_free Год назад
تسلمي ❤️،لو حد متعود ومحترف هيعرف يدور الرغيف بدون تحديد بغطاء،ولكن لو لسه مبتدئ هيكون الرغيف من الحواف فيه فتحات وبالتالي الرغيف مش هينفخ أثناء التسويه،هى بتكون خطوه تسهيل لنجاح الرغيف أثناء التسويه
@drmonawageh8681
@drmonawageh8681 Год назад
ايه الخبازه دى؟ده جهاز اذا ممكن حضرتك توضحى؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الخبازة الكهربائية بتكون من جوه شبه اسلاك الشوايه الكهربائية بتكون حرارتها عاليه بحيث أن العيش ينتفخ ويكون زى فرن الخبز ،لانه بيحتاج حرارة عاليه، انما فرن البوتجاز العادى العيش بينشف حتى لو التسويه على أعلى حرارة،الخبازة بتشتغل بالكهرباء وجميله جدا كل اللى جربها عجبتهم والعيش بيستوى فى وقت اقل بكتير من تسويه الطاسه على البوتجاز
@wesammaged4565
@wesammaged4565 3 месяца назад
ينفع لمريض قولون
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
ينفع لانه مكونه الأساسي دقيق ارز،انما دقيق العدس والحمص والبقوليات عموما بتتعب القولون
@wesammaged4565
@wesammaged4565 3 месяца назад
ياريت تلاقية في مصر شكرا ليكي
@wesammaged4565
@wesammaged4565 3 месяца назад
ويارب يريحني
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
@@wesammaged4565 اسم الخليط الخالى من الجلوتين كريستال للخبز المسطح من شركة كريستال وموجود طبعاً فى مصر فى أماكن كتير،اعرف اطفال عندهم قولون تقرحى والدكتور مانع عنهم الجلوتين مؤقتاً علشان الحاله تتحسن
@wahibrayan9929
@wahibrayan9929 Год назад
سلمت يداك ما الهدف من رش الماء ؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
علشان يحتفظ بأنه يكون طرى بعد الحفظ فى الفريزر
@rshaharb-yf2ul
@rshaharb-yf2ul Год назад
لو سمحتي طبقت الخطوات بس العجين ما نفخ معي بالخبازة
@gluten_free
@gluten_free Год назад
لو فى فتحه صغيرة فى الرغيف هتسرب الهواء وبالتالى مش هينتفخ،حاولى وانتى بتحطى الرغيف على الخبازة براحه جدا علشان الرغيف يطلع مظبوط بدون فتحات،وكمان لازم أثناء التخمير يكون مغطى لأن لو مكشوف الوش هينشف وبالتالى مش هينفخ على الخبازة،جربى تانى ولو فى استفسار او ملحوظه ابعتيلى
@user-tl8cr9ed4l
@user-tl8cr9ed4l Год назад
الله يعافيك وشكرا عندي اشياء مو فاهمتها متى ارش مويه السطح التي لماادخله الخبازه والا قبل ولو سمحتي ابغا كميه الطحين بالاكواب يعني انا مقداري ٣اكواب طحين بنفس الكوب كم احتاج ماء
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الماء يرش على سطح الرغيف لما يدخل الخبازة من الداخل ،نصف كيلو طحين يساوى٤ كوب معيارى والماء ٢ كوب ده بالنسبة لنوع الطحين المستخدم فى الفيديو،انما لو نوع تانى مقدار الماء يختلف المهم القوام النهائى للخليط
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الافضل استخدام الميزان أو الكوب المعيارة لأن حجم الكوب العادى بيختلف من شخص لآخر
@user-tl8cr9ed4l
@user-tl8cr9ed4l Год назад
طيب انا الخبازه بتسخن من فوق وتحت بنفس الوقت >>>كلهم بوقت واحد فهل ارش قبل ادخله
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@user-tl8cr9ed4l حطى الرغيف الاول فوق ولما يتشمع وتحطيه تحت رشى الماء عليه إن شاء الله هيطلع تمام معاكى
@user-tl8cr9ed4l
@user-tl8cr9ed4l Год назад
@@gluten_free الله يسعدك ي رب وتجاوبك اذا صعب علي شي حسألك لاني دايما يفشل معاي ولامره ضبط
@HemaAbdalla-il4se
@HemaAbdalla-il4se 8 месяцев назад
أنا عملت النهارده العيش بس بعد الخمر كل لما يسببه كان بيتقع منى اعمل ايه إفادة الله
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
لو انقطع وانتى بتحميله للخبز كده بيكون اتخمر زيادة عن اللزوم ،المره الجايه قلل وقت التخمير شويه حسب الجو عندك
@manalzidan3538
@manalzidan3538 10 месяцев назад
نوع الخبازه ايه وسعرها كام
@gluten_free
@gluten_free 10 месяцев назад
الخبازة من شركة ألفا وسعرها بعد الخصم حوالى ٨٠٠ ج،انما وقت ما جبتها من فترة كبيرة كان سعرها اقل
@princessmiro511
@princessmiro511 Год назад
لو سمحت اشتري منين الدقيق الخالي من الجلوتين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
حضرتك منين واقولك على اقرب مكان
@user-ru5ys8vk9d
@user-ru5ys8vk9d 9 месяцев назад
هي الخبازة جيباها منين؟
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم الصفحة على الفيسبوك ،عملت عنها ريفيو فى فيديو فيه كل التفاصيل
@user-sz3yq6rc5x
@user-sz3yq6rc5x Год назад
دقيق شنو هذا اي نوع دقيق
@gluten_free
@gluten_free Год назад
نوع الدقيق متوفر فى مصر من شركة كريستال عبارة عن دقيق ارز وبعض الاضافات زى النشا والصمغ
@user-sz3yq6rc5x
@user-sz3yq6rc5x Год назад
@@gluten_free بس هذا مايكون دايت لأن مضاف له نشا كذالك طحين الرز فيه نشا
@user-ip1ox8se6g
@user-ip1ox8se6g 9 месяцев назад
الطحين غير واضح هل هو دقيق الرز او طحين خالي من الجو...
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
النوع ده اسم كريستال للخبز المسطح معروف عندنا فى مصر وهو عبارة عن (دقيق ارز وذرة وانواع من النشا وصمغ)
@haythamhindi754
@haythamhindi754 9 месяцев назад
يوجد طريقه خداع قطعتيها في هذا الفيديو
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
@@haythamhindi754 خداع مره واحده ده ايه الكلام الكبير ده😂بتوفيق من ربنا مش منى كتير اتعلم ازاى يعمل عيش جلوتين فرى فى البيت بدل الاسعار الغاليه جدا من محلات بيع الجلوتين فرى واللى عنده خبازة بيطلع العيش بنفس الشكل بفضل الله وبيبعتولى صور العيش وهما فرحانين أن أولادهم بياكلوا حاجة طعمها حلو وشكلها حلو ،وانا مش محتاجة اكتر من دعواتهم بظهر الغيب.حاول حضرتك تفكر فى الكلام قبل ما تقوله أنا عن نفسي مش بزعل من اى حد مش فاهم نوع الخبز ده ونوع الدقيق المستخدم خصوصاً لو مش من مصر
@shereenelbaz
@shereenelbaz Год назад
طيب ما مقدار الماء المطلوب اذا استخدمت دقيق طيبة خالي ذرة؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الفيديو اللى بعده عملت فيه بطيبه ذرة ولكن اضفت معاها نشا تابيوكا لأن طيبه ذرة لوحده بيكون مفرول بسبب الذرة خصوصا بعد الحفظ فى الفريزر ومقدار الماء مع إضافة التابيوكا كان ٤٠٠ جرام على الميزان ،انما لو هتستخدمى طيبة ذرة بس بدون تابيوكا ،هيكون إضافة الماء لحد ما توصلى لنفس القوام ده
@gluten_free
@gluten_free Год назад
طيبه خالى ذرة بالكينوا والتابيوكا ممتاز جدا فى الخبز بيكون طرى جدا ومقدار الماء لحد نفس القوام ده ، عملت فيديو بيه ،كل وصفات الخبز هتلاقيها موجودة فى قائمة تشغيل واحده
@shereenelbaz
@shereenelbaz Год назад
@@gluten_free متشكرة جدا لرد حضرتك
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@shereenelbaz العفو 💓 لو محتاجه اى استفسار اكتبيلى
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
@@gluten_free عندي الذره وتابيوكا كم مقدار من كل واحد
@marmora60
@marmora60 Год назад
لوسمحتى الدقيق ده معمول من ايه وألاقيه فين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
عبارة عن دقيق ارز ومعاه إضافات زى النشا وصمغ لانه خالى من الجلوتين مناسب لحساسية القمح والسيلياك
@faten19797
@faten19797 2 месяца назад
المشكلة يلصق بيدي ما يستوي قطع زيك اني استخدم دقيق شارك وما اقدر امده 😢 نفسي اعمله زيك
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
ولا مره جربت شار فى الحقيقة لانه مش متوفر فى مصر حالياً وبالتالى مش عارفه طبيعة التعامل معاه
@gluten_free
@gluten_free 2 месяца назад
أنا بستخدم كريستال أو طيبة هما المتوفرين فى مصر
@mojood
@mojood Год назад
عاشت ايدج اني من العراق شلون احصل على هذا الطحين ومنين عفيه جاوبيني ضروري
@gluten_free
@gluten_free Год назад
نوع الطحين ده مصرى متوفر فى مصر والسودان والسعوديه وليبيا وغير متوفر حاليا فى العراق
@hmmadiabsati
@hmmadiabsati Год назад
الرز المطحون هوا نفسه دقيق الارز ولا لا ارجو اللي عنده معلومة يفيدني بسرعه
@gluten_free
@gluten_free Год назад
دقيق الارز بيكون ارز مطحون ناعم جدا جدا ،ولكن النوع المستخدم فى الفيديو عبارة عن ميكس جاهز يحتوى على دقيق ارز وانواع نشا زى نشا الذره ونشا البطاطس ونشا التابيوكا ،وانواع صمغ تساعد على الربط كبديل لمادة الجلوتين الموجودة فى القمح
@user-ld7kq2sl4z
@user-ld7kq2sl4z 5 месяцев назад
عزيزتي هذا طحين ابيض بالجلوتين وكربوهيدراته عاليه جدا انت خبزتي خبز عادي وين الكيتو
@gluten_free
@gluten_free 5 месяцев назад
للتوضيح اولا ده دقيق خالى من الجلوتين اسمه كريستال متوفر عندنا فى مصر مكوناته عبارة عن دقيق ارز ودقيق ذرة وانواع من النشا زى نشا الذره و نشا تابيوكا ونشا بطاطس وصمغ ،تانيا المحتوى عندى للحساسية القمع والسيلياك بعيد تماما عن نظام الكيتو لأن الكيتو بيعتمد على انواع دقيق منخفض الكربوهيدرات زى دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ودقيق الشوفان وهكذا،وبما أننا مرضى سيلياك والنظام دائم عندنا فالبديل الأنسب لينا هو دقيق الارز لانه أقل فى السعر ،وعندنا فى مصر ما شاء الله شركات بتقدم خلطات محترمه جدا زى كريستال وطيبه وهى دى الانواع اللى دائما يستخدمها بعيده تمام عن دقيق القمح لأن عندى طفله سيلياك
@hamadamahmod3260
@hamadamahmod3260 Год назад
وحضرتك انسانة خلوقه جدا ومايهمكيش من كلام الناس خالص ربنا يجزيكى عن الولاد كلهم اللى بنتستفيد من حضرتك والله ونفسى اعمل لبنتى كيكة والله خالية لبن وبيض بالتمر مثلا اوبعسل النحل على شان السكر بيزود عندها حساسية يا ريت حضرتك تقوليلى على طريقة كويسة للكيك وبدون كاكاو يارب تسلمى
@gluten_free
@gluten_free Год назад
أنا اللى ضايقنى كلمه كذب،هو أنا هستفاد ايه،انا كمان ام وحاسه بكل ام زى وحبيت يكون ليا دور ايجابى بتجربتى مع بنتى ،بفضل الله مش صعب انى اطلع من بيتى جودة وشكل زى الجاهز ،وشكرا يا حبيبتى على ذوقك متحرمنش منك،بالنسبه للكيك بالمواصفات دى محتاج تجربه اول ما اوصل لنتيجه مظبوطه هنزلها علطول💓
@hamadamahmod3260
@hamadamahmod3260 Год назад
انا جربت منتجات الشيف حمدى لبنتى بنتى كانت هتموت ترجيع واسهال كانت هتروح منى والله مابكذب عليكى وقالولي احنا بنشتغل بدقيق كريستال والممنوع عليها اية قلتلهم بس البنت كانت هتموت انا بردوا ماعرفتش احكم همة كذابين فى كلامهم ولا بنتى ماتقبلتشى الدقيق بتاع كريستال الله اعلم مش هظلم بس كان شكلة جامد اوووى وفى تراوا مش طبيعية الله اعلم بيهم بس انا مابستخدمش غير دقيق طيبة بس جميع الأغراض ودقيق الارز والذرة الصفراء والبيضاء وبجبهم من رويال هاوس والمكرونات بتاعتها بردوا بجبهامن هناك مكرونة فرى جامدة جدا وجميلة خالص وربنا هوا الشافى
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@hamadamahmod3260 ممكن يكون عندها حساسيه من مكون معين فى كريستال ،شوفى هى بترتاح على ايه واعمليه وفى البيت بايدك اضمن طبعا أنا صورتلك والله الفيديو النهاردة واضافت ليه مكون يخليه طرى ومش مفرول ،اسمعى بس الفيديو بالتفصيل لأن فى ملاحظات مهمه،وربنا يشفيهم اللهم امين
@mostafakamar5945
@mostafakamar5945 Год назад
@@gluten_freeاعجبني ربنا يبارك فيكي
@habiba-osama1Am4H
@habiba-osama1Am4H 10 месяцев назад
​@@gluten_free السلام عليكم انا عملت زي ماحضرتك قولتي بالظبط لبنتي بس مخمرش اي السبب مع العلم الخميره كريستال
@HananNabil-er7eo
@HananNabil-er7eo 3 месяца назад
اجيبه منين
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
لو تقصدى الدقيق هو من شركة كريستال
@wifehitham3177
@wifehitham3177 3 месяца назад
من فضلك الدقيق والخميره منين فمصر
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
@@wifehitham3177 موجود فى أماكن كتير يعنى مثلا منتجات كريستال بشتريها من المصنع نفسه وبيوصل لحد البيت ،لو المنتجات عموما سواء كريستال أو طيبه موجودة فى رويال هاوس ماركت فى مصر الجديده او عند الشيف حمدى،وفى كمان منفذ بيع منتجات كريستال فى فيصل شارع العشرين ،وجمعية مرضى السيلياك فى المعادى وفى صفحات اونلاين كتير
@alamah19
@alamah19 2 года назад
ماهو نوع العجين الذي استخدمتيه؟ وهل لو استخدمت دقيق ذره أو عدس هل سيعطي نفس النتيجة؟ لأن بنتي عندها حساسية جلوتين. تسلم ايديكي وتسلمي علي تعبك ومجهودك.. شرحك جميل ومفصل وصوتك هادي ومريح ..انا اول تعليق
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
ده خليط دقيق ارز جاهز اسمه كريستال أو طيبه لو حضرتك من مصر هتجبيه بسهوله،بالنسبة لدقيق الذرة أو العدس الخبز بيكون ليه طريقة تانيه خالص ،وشكرا لتعليقك الجميل،لو محتاجة تعرفى اى تفاصيل تحت امرك
@user-cs7cm7mr1w
@user-cs7cm7mr1w Год назад
@@gluten_free السلام عليكم يصير بدقيق Max
@mariamashour7975
@mariamashour7975 Год назад
انتي كاتبه فوق ان دقيق ذره وهنا كاتبه انه دقيق ارز مافهمت ممكن تشرحي اكتر
@Varietychannel2
@Varietychannel2 8 месяцев назад
حبيبتي دقيق الدرة غني بالجلوتين انتبهي
@fit4149
@fit4149 8 месяцев назад
دقيقه الحنطه السواء أو دقيقه جوز الهند أو دقيق الكنوا
@amirafathy9176
@amirafathy9176 3 месяца назад
مقولتيش بيتخمر اد ايه حبيبتي تقريبا
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
حسب الجو لو برد ممكن يختمر ساعة أو اكتر ولو حر ممكن ربع ساعة ،الوقت عموماً بيكون تقريبى حسب اختمار الرغيف
@nadiashurbaji5536
@nadiashurbaji5536 Год назад
الدقيق دا اللي ترقي عليه مابينشف العجين بعد خبزه؟؟؟؟وماحطيتي محسنات بيض زبادي حليب خل وماحطيتي صمغ ؟؟؟ كدا ما بيبس بعد اخراجه من التفريز بيكون يابس؟؟؟
@gluten_free
@gluten_free Год назад
نوع الدقيق ده بيحتوى على دقيق ارز ونشا وتابيوكا وصمغ،وبالتالى بيكون طرى وقت التسخين وخصوصاً أنه بيحتوى على نشا تابيوكا
@manarshaheen5596
@manarshaheen5596 13 дней назад
دقيق كريستال منين و بكام
@gluten_free
@gluten_free 13 дней назад
ممكن تطلبية من شركة كريستال نفسها ويوصلك للبيت عن طريق البريد ،او من رويال هاوس ماركت فى مصر الجديده ولو من اسكندرية موجود فى سراى ماركت ،او صفحات اونلاين
@yomnshamdy7925
@yomnshamdy7925 3 месяца назад
منين نجيب الخبازة دى
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
من شركة ألفا للخبازات الكهربائية ده اسم الصفحة على الفيسبوك
@yomnshamdy7925
@yomnshamdy7925 3 месяца назад
شكرا ع الإفادة
@gluten_free
@gluten_free 3 месяца назад
@@yomnshamdy7925 العفو🌹
@user-xg4xh4xt4h
@user-xg4xh4xt4h 8 месяцев назад
العنوان خالى من الجلوتين
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
نوع الدقيق المستخدم فى الفيديو اسمه كريستال وهو خالى من الجلوتين معروف جدا لو حضرتك من مصر
@gogosaad3724
@gogosaad3724 9 месяцев назад
ممكن اعرف بيتباع فين الدقيق ده انا من اسكندريه
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
سراى ماركت فيه قسم خاص بجميع انواع المنتجات الخالية من الجلوتين ومن ضمنها منتجات كريستال وطيبة
@gogosaad3724
@gogosaad3724 9 месяцев назад
فين مكانه بالظبط حبيبتي
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
@@gogosaad3724 اعملى سيرش عن فروعه واعرفى المكان بالظبط لانى من القاهرة مش عارفه المكان بالظبط،هما ليهم فرع هنا فى التجمع ،وكمان ليهم جروب واتساب بينزل عليه المنتجات كلها الخالية من الجلوتين
@manarkhedr7556
@manarkhedr7556 2 месяца назад
مخبر الجمال ف شارع النصر ف بلازا
@user-zl5mz8hr1v
@user-zl5mz8hr1v Год назад
كتبي خالي من لكلوتين من ايش مكون الطحين هذا طحين قمح
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الطحين عبارة عن خليط من دقيق الارز والكينوا ونشا تابيوكا ونشا ذرة وصمغ عربى،نوع الطحين ده موجود عندنا فى مصر ونتائجه ممتازة فى الخبز،مش طحين قمح خالص
@user-dl2vs6oy8z
@user-dl2vs6oy8z Год назад
طحين الذره
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@user-dl2vs6oy8z لا ده خليط من طحين الارز مضاف إليه بعض المكونات ،خليط جاهز فى علبه من شركة كريستال
@Syrean-
@Syrean- Год назад
اليوم عملتو بس ما نفش ضل عجين😞😓😓عندي حساسيه من الجولتين مش عارفه اعمل ايه
@gluten_free
@gluten_free Год назад
استخدمتى نفس نوع الدقيق؟
@Syrean-
@Syrean- Год назад
@@gluten_free مش موجود بسعوديه للاسف
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@Syrean- نوع الدقيق بيفرق فى كميه المياه اللى محتاجها وفى انواع تانيه بتحتاج إضافات ،انما الموضوع إن شاء الله بسيط جدا ،وبالنسبة لمنتجات كريستال موجودة فى السعودية فى اكتر من مكان فى الرياض عند تفاصيل الحلا،وفى جده عند مخابز ويتلس
@Syrean-
@Syrean- Год назад
@@gluten_free شكرا للمعلومه وراح ابعث عن الدقيق دا أن شاءلله
@salmaahmed9633
@salmaahmed9633 11 месяцев назад
​@@Syrean-لا موجود دقيق كريستال فى مكة كمان
@saidaeddanguir590
@saidaeddanguir590 Год назад
لم تذكري نوعية الدقيق
@gluten_free
@gluten_free Год назад
دقيق كريستال ،مكتوب عليه خليط كريستال للخبز المسطح والبيتزا
@manarsayed4796
@manarsayed4796 2 года назад
قشطه عليكي يلا بقى المنين بالعجوة تسنيم ويوسف بيصبحوا عليكي 😂
@gluten_free
@gluten_free 2 года назад
إن شاء الله هعمله ،حبايبى سلمى عليهم 💓
@sarasalah7202
@sarasalah7202 9 месяцев назад
الخبز خالي من الجلوتين ازاي
@gluten_free
@gluten_free 9 месяцев назад
يعنى مش من دقيق قمح لمرضى حساسية القمح والسيلياك ،بدون مادة الجلوتين الموجودة فى القمح ولكن معمول من دقيق كريستال وهو عبارة عن دقيق ارز ومعاه إضافات
@sarasalah7202
@sarasalah7202 9 месяцев назад
@@gluten_free تمام شكرا
@gamalmansour872
@gamalmansour872 10 месяцев назад
ايه نوع الدقيق ؟
@gluten_free
@gluten_free 10 месяцев назад
كريستال للخبز المسطح والبيتزا
@monyelkersh5037
@monyelkersh5037 Год назад
ممكن اعرف جبتي الخبازة منين وبكام ؟ والخميرة الخاليه من الجلوتين منين
@gluten_free
@gluten_free Год назад
الخبازة من شركة الفا ،عملت ريفيو عنها بالتفصيل فى فيديو ،الخميرة الخالية من الجلوتين ممكن تستخدمي كريستال أو بكمايا او النوع اللى وضحت شكله فى فيديو المنتجات الجلوتين فرى ،هتلاقى انواع الخميرة دى فى اى سوبرماركت كبير او هايبر
@monyelkersh5037
@monyelkersh5037 Год назад
@@gluten_free تسلمي علي ردك كلك ذوق
@gluten_free
@gluten_free Год назад
@@monyelkersh5037 العفو ،اى استفسار ابعتيلى وهرد عليكى إن شاء الله
@monyelkersh5037
@monyelkersh5037 Год назад
@@gluten_free حبيبة قلبي تسلميلي يارب 😍
@hamadamahmod3260
@hamadamahmod3260 Год назад
السلام عليكم
@gluten_free
@gluten_free Год назад
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
@dinaabdelfadil6241
@dinaabdelfadil6241 Год назад
اجيب منين الدقيق والخميرة
@user-mu6mw9uj1t
@user-mu6mw9uj1t 8 месяцев назад
هى الخميره فيها جلوتين
@user-xi3st3qz5x
@user-xi3st3qz5x 8 месяцев назад
خميرة خالية من الجلوتين
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
بعض الأنواع تحتوى على جلوتين، وفى انواع خالية من الجلوتين زى بكمايا ، انجل، saf_instant
@user-mu6mw9uj1t
@user-mu6mw9uj1t 8 месяцев назад
يعنى انجل البيضه مفيهاش جلوتين متاكده
@gluten_free
@gluten_free 8 месяцев назад
@@user-mu6mw9uj1t اه يا حبيبتى خالية من الجلوتين
@hebihebi-fc6ki
@hebihebi-fc6ki 20 дней назад
شو ما ينفخ
@gluten_free
@gluten_free 20 дней назад
معناها ما بيرتفع
@esraaashraf2985
@esraaashraf2985 10 месяцев назад
الخبازه دي اللي هو الفرن ولا دا حاجه تانيه
@gluten_free
@gluten_free 10 месяцев назад
الخبازة دى كهربائية عبارة عن حلة خبز بتشتغل بالكهرباء
Далее
يوم جديد  خبز عربي جلوتين فري
18:38
🤯️ Vini Jr. ✖️ Brahim 🤯
00:13
Просмотров 4,8 млн