طريقة طبخ القلقاس على طريقتنا بفلسطين كيلو قلقاس بلدي نص كيلو لحمة قطع او حسب اللازم خمس دروس ثوم مقشر قرن فلفل شطة حسب الرغبة كزبرة مطحونة ناشفة حسب الرغبة بقدونس مفروم ناعم ليمون للعصير بصلة #طبيخ _القلقاس #فلسطين#غزة#أكلات_شتوية
صحيح انا عملتها على طريقتنا بفلسطين جربي اكلاتنا احنا قريبة لاكلهم ،طبعا كل التحية لمصر ام الدنيا ولكن احنا اخف اكلنا شوي وقريب للشامي ومافيه تقلية وطماطم كتير احنا كنا فترة من الزمت طويلة تحت الادارة المصرية وتاثرنا فيهم وتعلمنا منهم كتير 🌸🌸حبايبنا
A kilo of taro, a winter vegetable that looks like potatoes, half a kilo of meat, a small cup of soaked chickpeas, a chopped onion, five garlic lessons, a bag of dried coriander, a spoon, juice of two lemons, and juice of one lemon for taro We cut the taro into squares. It must be cut with a hot knife before washing, because it contains a sticky substance. We sprinkle salt on it in order to get rid of the sticky substance. Squeeze a lemon, stir, sprinkle salt on it, and leave it with water. Boil the meat with the soaked chickpeas and when leveling put the taro and let it boil at the level put the juice of two lemons then mash the garlic with pepper, ground coriander and salt and put it on the taro after leveling and boil five minutes and put the chopped parsley and boil for two minutes and serve with rice with vermicelli
