طريقه احترافيه لصنع مخلل اللفت تمنع تكون الفطريات وتضمن نقاوه المياه بالاضافه لمقادير مدروسه ومضمونه تغنيك عن فتح المرطبان في منتصف التخلل للتحقق من الملوحه او الحموضه كافه حلقاتي متوفره على الرابط التالي www.youtube.com...
ممكن استخدام الجزر والاستغناء عن السكر والخل فبعد مرور مده تتحول السكريات الموجوده في الجزر مع الماء الى احد انواع الخل ويصبح طعم المحلول حامض ( طريقه بغداديه قديمه ) مشكور اخ ايهاب على كل الجهود
رمضان مبارك عليك وعلينا وعلى الامة الاسلامية مسيو ايهاب ...شكر كتير لك على كل شي بتقدمه ... دائما بيكون بصورة مبسطه وسهله ومحبوبه للقلب ...تسائل بسيط على المخلل فيني ضيف فلفل احمر وثوم ...
Sulafa Muhammed شكرا على التعليق والاطراء اخت سلافه وبالنسبه للثوم والفلفل الاحمر فاللفت بشكل خاص بين الخضار لا تنسجم معه الاضافات ونكهته الصافيه هي التي تميزه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خيرا انا عملت اللفت وطلع جميل جدا ومشيت على نفس خطوات حضرتك وعجب زوجى خالص واخواتى حبيت اشكر حضرتك ربنا يذيدك علما
I loved this video it's the best I've seen for this type of pickle I also tried your Baklava it turned out amazing and truly out of this world Thanks so much for sharing and keep up the good work
I would like to thank you for your instructions on making this recipe in particular 😊 my husband could not wait for the pickles to be ready after only one week we opened the jar they came out very delicious . My son and myself liked them as well. Keep up the good work and good luck
فيديو رائع استاذ ايهاب بس سؤال صغير بقدر استعمل خل التفاح بدلا من الخل الابيض وسؤالي الاخر عندما نشتري مطربان مية البندورة ع الاغلب لازم انفسو بسكين ويصدر صوت قبل فتحه فهل هذا يعني انه تكون به فطريات وانه فاسد وشكرا
السلام عليكم أولا مشكور على العرض والشرح الراقي والواضح جدا. سؤالي: إحكام الإغلاق هل لا يسبب انفجار للوعاء الزجاجي نتيجة تكون غازات التخمر والتخلل؟؟؟ ضروري الرد بارك الله فيك شيف إيهاب.
طيب شيف ايهاب بس بدي اسألك 27 يوم موكتير على اللفت ؟؟؟ انا بعرف انو الكبيس يتبع جو الحرارة الموضوع فيه يعني كلما يكون الجو حار كلما بيصير اسرع صح ها لمعلومة ولا لأ؟ ؟؟؟؟
شكراً لوصفاتك الرائعة، لكن اسمح لي كنت شفت فيديو من شخص متخصص بيتكلم عن الهدف من التخليل هو نمو البكتريا النافعة للجهاز الهضمي و قال ان الخل و الماء المغلي بيقتلوا البكتريا النافعة.
مبدع استاذ ايهاب… تبارك الله… والله يعطيك الصحه والعافيه… انا من متابعيك الدائمين…. واذا ممكن سؤال هل طريقة عمل كبيس الملفوف نفس هذه الطريقه ??? مع الشكر
السلام عليكم ورحمة الله شكراااا لك خيو جعله الله في موازين حسناتك انا ملكة من المغرب عجبتني كثير قناتك وجربت كم شغلة بس عندي سؤال انا في المغرب ما عندنا محلل خاص بالكبيس ممكن اعوضه بملح عادي وسؤال تاني الله يسعدك في الدارين ممكن نفس الطريقة اخلل فيها فلفل حار والزهرة والخيار وكذا يارب تجاوبني
اخي ايهاب ينفع اخليه لمدة اسبوع فقط !؟ لان خالتي تعمل كبيس اللفت وتخليه لمدة اسبوع ويكون طعمه جميل بس الي اقصدة بسؤالي ينفع استعمل نفس مقادير الخل واخليه لمدة اسبوع ؟ ارجو الرد وشكراً