والله العظيم انت انسان محترم علشان قولت سر الصنعه ومفيش حد فعلا علي اليوتيوب عملها بالطريقة دي وانا عامله مشروع بوظه في البيت وبعمل نفس الطريقه مع اختلاف الروايح
@@asrar422 حضرتك أنا بقارن بين اللي بعملها وبتكون طازة وبعد كده بحطها في الفريزر وتتجمد وبين اللي بشتريها من بره وبحطها في الفريزر وتتجمد ، اللي بعملها بتكون مختلفه عن لما بتكون طازة زي ميكون مفعول البيكربونات بيختفي ، واللي بشتريها بتكون زي الطازة وده حتى لو بعد أسبوع
اعملها بخميره بيره اللى هي عجين واعجن الدقيق كويس بالماء المغلى ولما العجين يبرد خالص ضيف عليه الخميره مع شويه مياه واعجنهم كويس وسيبهم ٤ ساعات تلقاها خمرت
