عدنا دبارة كاملة😊شكشوكة قرع محرحرة مع خبز في الطنجرة بدون عجن وتارت الدجاج والجبن بعجينة بدون بيض❤️ 

📜المقادير:
-تارت بالدجاج والجبن:
-لعجينة التارت:
250غ دقيق
125غ زبدة باردة
ملعقة كبيرة زعتر وحبق
ماء بارد حسب الحاجة
ملح
للحشو:
صدر دجاج
بصل
ملعقة كبيرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة كركم
ملح
2 بيضات
200مل كريمة الطبخ أو كرام فراش
جبن مبشور
جبن ريغوتا
معدنوس
-عجة قرع:
6-5 بيضات
ملاعقة كبيرة طماطم مركزة
ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة كبيرة ثوم
قرع أحمر
3 بطاطا
4 فلفل أخضر
1 طماطم
1 بصل
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة تابل وكروية
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2ملعقة صغيرة كركم
1/2ملعقة صغير ملح
خبز الطنجة:
500 غ دقيق
350 مل ماء دافء
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
زيتون وإكليل للتنكيه
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
-Tarte au poulet et fromage :
-Pour la pâte à tarte :
250g de farine
125g de beurre froid
1 cuillère à soupe de thym et basilic
Eau froide au besoin
Sel
Pour le remplissage:
Poitrine de poulet
Oignon
1 cuillère à soupe d'ail
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de coriandre et de carvi
1 cuillère à café de curcuma
Sel
2 oeufs
200 ml de crème liquide ou chantilly
Fromage râpé
Fromage Ricotta
Persil
-Chakchouka citrouille :
5-6 œufs
1 cuillère à soupe de tomates concentrées
1 cuillère à soupe de harissa
1 cuillère à soupe d'ail
Citrouille rouge
3 pommes de terre
4 poivrons verts
1 tomate
1 oignon
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de coriandre et de carvi
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de sel
Le pain au pot :
500g de farine
350 ml d'eau tiède
1 cuillère à soupe de levure à pain
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
Olives et romarin pour aromatiser
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-Tart with chicken and cheese:
-For the tart dough:
250g of flour
125g of cold butter
1 tablespoon of thyme and basil
Cold water as needed
Salt
For the filling:
Chicken breast
Onion
1 tablespoon of garlic
1/2 teaspoon of black pepper
1 tablespoon of coriander and caraway
1 teaspoon of turmeric
Salt
2 eggs
200ml of liquide cream or whipped cream
Grated cheese
Ricotta cheese
Parsley
-Pumpkin Chakchouka:
5-6 eggs
1 tablespoon of concentrated tomatoes
1 tablespoon of harissa
1 tablespoon of garlic
Red pumpkin
3 potatoes
4 green peppers
1 tomato
1 onion
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of coriander and caraway
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
1/2 teaspoon of salt
The pot bread:
500g of flour
350ml of lukewarm water
1 tablespoon of bread yeast
1 tablespoon of sugar
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon of salt
Olives and rosmaryfor flavoring
#تارت_دجاج
#خبز_قرع
#شكشوكة_الطنجرة
#دبارة_كاملة