التكوين المهني هو فقط قنطرة نحو العبور الى بحر المطبخ والفندقة بصفة عامة. انصح التلاميد الراغبين ولوج مدارس التكوين المهني والفندقة ان يحاولو الاعتماد على انفسهم واجتهاداتهم الشخصية من اجل تطوير مهاراتهم المهنية لان التكوين المهني وحده غير كاف. للاسف مدارس التكوين التابعة للدولة لا ترقى إلى مستوى تطلعات ما انت تتطلع إليه. هناك مكونين داخل المدارس هم أنفسهم يحتاجون إلى تكوين فالاعتماد على النفس والتدريب او التدرب المكتف سطاجات هو الحل. وبالنسبة للاشخاص الدين يريدون الدهاب بعيدا في هدا المجال عليهم ان يحاولو ان يتلقو تكوينا شاملا طبخ حلويات محاسبة تسيير الى غير دلك. سؤال لمادا اخترت شعبة الطبخ ؟ فقط يجب ان تكون مقتنعا باختياراتك عندك شغف عندك اهداف مستقبلية تخطط لمسارك المهني قبل ولوج مدارس التكوين بالتوفيق للجميع انشاء الله
